Médecin : Que doit manger et boire une personne enrhumée pour guérir rapidement ?

Pour soigner une personne enrhumée, les plats combinant aliments familiers et herbes médicinales sont considérés comme une méthode simple, sûre et facile à appliquer à domicile pour soulager les symptômes et favoriser la guérison.

Selon le Dr Duong Thi Ngoc Lan, spécialiste en médecine interne et médecin résident à la clinique de conseil en nutrition du centre médical universitaire de Ho Chi Minh-Ville - succursale 3, le rhume (grippe) est une maladie fréquente lors des changements de saison, avec des symptômes tels que fièvre, toux, congestion nasale, maux de tête et fatigue.

En médecine traditionnelle, le rhume est attribué à l'invasion d'agents pathogènes externes (vent, froid, chaleur, humidité, etc.) qui perturbent la fonction pulmonaire d'élimination de la chaleur et de l'humidité, et provoquent un déséquilibre des défenses immunitaires. Au fil des millénaires, la médecine traditionnelle a développé de nombreuses méthodes thérapeutiques, telles que les décoctions de plantes, l'acupuncture, les inhalations de vapeur, la thérapie par ventouses, etc., pour soulager les symptômes et favoriser la guérison.

Des études modernes montrent également que ces méthodes sont efficaces pour réduire la fièvre, soulager la toux et renforcer l'immunité, et qu'elles sont sans danger lorsqu'elles sont utilisées correctement. Outre les médicaments et l'acupuncture, les régimes macrobiotiques, qui associent des aliments courants à des plantes médicinales, sont considérés comme des méthodes simples, sûres et faciles à appliquer à domicile, particulièrement utiles en cas de maladie.

Vous trouverez ci-dessous quelques syndromes courants en médecine traditionnelle, ainsi que les aliments thérapeutiques correspondants :

symptômes du rhume et de la grippe

Symptômes : Frissons intenses, légère fièvre, douleurs articulaires, absence de transpiration, congestion nasale, écoulement nasal clair, démangeaisons de la gorge, toux, expectorations blanches fluides, enduit blanchâtre fin sur la langue.

Infusion de gingembre et de périlla : 3 g de feuilles de périlla, 3 g de gingembre frais, 15 g de sucre roux. Coupez en lanières, laissez infuser dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes et buvez chaud.

Infusion à base de cinq ingrédients : 10 g de feuilles de périlla, 10 g de feuilles de basilic, 10 g de gingembre frais, 6 g de thé, 30 g de sucre roux. Laisser infuser 10 minutes dans de l’eau bouillante et boire chaud.

Rhume avec fièvre

Symptômes : Forte fièvre, légère aversion au vent, maux de tête, visage rouge, gorge sèche et douloureuse, expectorations jaunâtres, congestion nasale, écoulement nasal épais et jaunâtre, bouche sèche et soif, enduit blanchâtre à jaunâtre fin sur la langue, bords de la langue rouges.

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Bouillie à la menthe et au périlla : 9 g de périlla, 6 g de menthe, 6 g de pâte de soja fermentée, 60 g de riz. Faire bouillir séparément la périlla, la menthe et la pâte de soja fermentée pendant 10 minutes. Égoutter et conserver le liquide obtenu. Cuire le riz jusqu’à obtenir une bouillie. Lorsqu’il est tendre, ajouter le liquide aux herbes et poursuivre la cuisson jusqu’à consistance de bouillie. Consommer chaud, deux fois par jour.

Le porridge à la menthe et au périlla est bon pour les personnes enrhumées ou fiévreuses.

PHOTO ILLUSTRATIVE : IA

Bouillie de racine de kudzu : 30 g de racine de kudzu, 60 g de riz. Faire bouillir 30 g de racine de kudzu, jeter les résidus et utiliser le liquide obtenu pour cuire le riz en bouillie. Servir chaud.

faible sensibilité

Symptômes : Sensation de chaleur, légère transpiration, douleurs aux membres, maux de tête lourds et lancinants, toux avec expectorations collantes, écoulement nasal épais et trouble, perte d'appétit, distension abdominale, selles molles, urine foncée, soif mais sans envie de boire, enduit fin, collant et jaunâtre sur la langue.

Décoction de basilic et de haricots blancs : 9 g de basilic, 9 g de haricots blancs, 6 g d’écorce de magnolia. Faire bouillir dans l’eau pendant 15 minutes, filtrer, sucrer et boire chaud en remplacement du thé.

Bouillie de haricots mungo : Faites cuire 50 g de haricots mungo et 250 g de riz jusqu'à obtenir une bouillie, puis ajoutez du sucre candi.

Écoulement vaginal

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Symptômes : Frissons intenses, fièvre, absence de transpiration, maux de tête, courbatures, toux, expectorations blanches, sensibilité aux rhumes, rechutes fréquentes, fatigue, langue pâle avec un enduit blanchâtre.

Bouillie de riz gluant au gingembre : Faire cuire 30 g de riz gluant, 10 g de gingembre frais émincé et 6 g d’oignon blanc jusqu’à obtenir une bouillie. On peut ajouter du vinaigre de riz au moment de servir. Servir chaud. En cas de rhume, il est conseillé de se reposer, de rester au chaud, de boire beaucoup d’eau et de consommer des aliments légers et faciles à digérer.

« Un régime alimentaire inspiré de la médecine traditionnelle peut contribuer à atténuer les symptômes et à raccourcir la durée de la maladie, mais il est essentiel de choisir des plats adaptés au syndrome spécifique selon les principes de la médecine traditionnelle. En cas de forte fièvre prolongée, d'essoufflement, de toux grasse avec expectorations jaunâtres épaisses ou d'affections sous-jacentes, les patients doivent consulter un médecin pour un examen et un traitement rapides », a expliqué le Dr Ngoc Lan.

Source : https://thanhnien.vn/bac-si-nguoi-benh-cam-mao-nen-an-uong-gi-de-mau-khoe-185251002233040702.htm