Sacs de mangues pour l'exportation

La commune de Chiềng Hặc est l'une des principales zones de production de mangues de la province de Sơn La. Ces dernières années, parallèlement à l'expansion des surfaces cultivées, les autorités locales ont encouragé l'amélioration de la qualité des mangues afin de répondre aux exigences du marché, notamment aux normes d'exportation. Dans cette démarche, l'ensachage des mangues n'est pas une simple étape technique, mais un maillon essentiel du processus de production.

Les habitants de la commune de Chiềng Hặc échangent des techniques pour ensacher les mangues.

Actuellement, la commune compte 1 355 hectares de manguiers, principalement de la variété taïwanaise GL4 ; la production estimée pour 2026 est d’environ 10 000 tonnes. Afin de se conformer progressivement aux normes du marché, la commune a mis en place des zones de production sécurisées, dont 86 hectares de manguiers certifiés VietGAP ; 13 zones de culture destinées à l’exportation, couvrant une superficie totale de 110,5 hectares ; et une installation de conditionnement. Ces résultats témoignent d’une transition progressive de la production locale de mangues d’une production artisanale à une production contrôlée, axée sur la traçabilité et le respect des normes de qualité.

Cependant, sans un contrôle qualité rigoureux des fruits dès leur cueillette, les normes susmentionnées risquent de ne pas être efficaces. Les ravageurs, les maladies, les éraflures et l'aspect irrégulier constituent des freins à la commercialisation. C'est pourquoi l'ensachage des mangues est considéré comme une solution technique importante pour pallier ces limitations. De plus, l'ensachage contribue à améliorer l'aspect des fruits, à réduire l'utilisation de pesticides, à garantir le respect des normes de production et à valoriser le produit sur le marché.

L'ensachage des fruits contribue à réduire les parasites et les maladies, améliorant ainsi la qualité et l'apparence des mangues.

Dans le village de Coc Lac, Mme Ha Thi Khuong et sa famille travaillent dur chaque jour pour ensacher les mangues de leurs deux hectares de terre. Mme Khuong explique : « Les années précédentes, les mangues non ensachées étaient très vulnérables aux parasites et aux maladies, avaient une apparence médiocre et se vendaient à bas prix. Depuis que nous avons reçu une formation technique, ma famille a mis en œuvre des techniques d’ensachage, ce qui a permis d’obtenir des fruits plus beaux, moins abîmés et de meilleurs prix auprès des commerçants. Cette année, nous mettons tout en œuvre pour ensacher la totalité de la récolte. »

Du point de vue de l'organisation de la production, les coopératives servent d'intermédiaires entre les agriculteurs et les entreprises, tout en mettant en œuvre des techniques de manière synchronisée. Mme Vi Thi Thanh Diep, directrice de la Coopérative de services agricoles du Nord-Ouest, a déclaré : « Pour répondre aux exigences à l'exportation, les mangues doivent satisfaire simultanément à de nombreux critères, parmi lesquels l'aspect et l'homogénéité sont primordiaux. L'ensachage des fruits permet de maîtriser ces facteurs dès le départ. La coopérative encourage ses membres à appliquer cette pratique simultanément, notamment dans les zones ayant obtenu des codes de zone de culture, afin de garantir la conformité des produits aux normes d'exportation. Cela facilite la signature de contrats avec les acheteurs et les exportateurs, la qualité des produits étant assurée. »

Les agriculteurs de la commune de Chiềng Hặc mettent en œuvre l'ensachage des mangues pour la récolte de 2026.

M. Cao Xuan Dung, président du Comité populaire de la commune de Chieng Hac, a annoncé : « Le 8 avril, le Comité populaire a organisé une conférence pour lancer le programme de conditionnement des mangues destinées à la consommation intérieure et à l’exportation. L’objectif était de sensibiliser la population et de lui apporter un soutien technique, tout en étendant progressivement les surfaces cultivées en sachets. À ce jour, la superficie des manguiers conditionnés dans la commune atteint environ 400 hectares, soit plus de 30 % de la superficie totale. La commune ambitionne d’exporter environ 500 tonnes de mangues en 2026. Parallèlement, elle renforce le contrôle strict des zones de culture et des installations de conditionnement, complétant ainsi progressivement la chaîne de production et de consommation. Ceci permettra d’assurer un approvisionnement stable en mangues de Chieng Hac et d’accroître leur compétitivité sur le marché. »

L'ensachage des mangues contribue à améliorer la qualité du produit et à accroître les revenus des producteurs de mangues de Chieng Hac. Cette pratique témoigne de la volonté de systématiser la production locale de mangues, en passant progressivement d'une production artisanale à une production commerciale, créant ainsi des conditions favorables à la consommation, et notamment à l'exportation.

Dans la commune, de nombreux vergers de manguiers ont vu leurs fruits ensachés simultanément.

Source : https://baosonla.vn/nong-nghiep/bao-xoai-phuc-vu-xuat-khau-lBrEAIhvR.html