Le secret pour boire du café et vivre plus longtemps

Dans une récente publication TikTok, l'expert américain de 64 ans Dan Buettner a affirmé que le café est une boisson de longévité, surtout si vous le buvez avant midi.

L'expert américain Dan Buettner, 64 ans, a passé sa carrière à explorer les terres de la longévité - où les gens ont beaucoup plus de chances de vivre jusqu'à 100 ans que les Américains.

Selon cet expert, l’habitude de boire du café n’est pas seulement liée à une amélioration de l’humeur et des fonctions cognitives, mais a également la capacité de réduire le risque de maladie cardiaque.

« Je pense que le café est une boisson qui prolonge la vie, mais le secret le plus important pour vivre plus longtemps est de le consommer avant midi. Boire une à deux tasses de café le matin réduit le risque de maladies cardiovasculaires », a déclaré Buettner.

« En revanche, boire du café l'après-midi ou le soir ne semble pas avoir cet effet. De plus, boire du café trop tard dans la journée peut perturber votre sommeil. Un mauvais sommeil est associé à une espérance de vie plus courte », a déclaré l'expert.

L'idée est issue d'une nouvelle étude publiée dans l' European Heart Journal, qui a analysé plus de 40 000 adultes afin d'observer les effets de la consommation de café à différents moments de la journée. Environ 36 % des participants buvaient du café le matin, 16 % en buvaient tout au long de la journée et 48 % n'en buvaient pas.

Les résultats ont montré que les personnes buvant du café le matin présentaient un risque de décès par maladie cardiovasculaire inférieur de 31 % et un risque de décès toutes causes confondues inférieur de 16 %. Cet effet n'a pas été observé chez les personnes buvant du café toute la journée et n'en buvant pas.

Le Dr Lu Qi, auteur principal de l'étude à l'Université Tulane (États-Unis), a déclaré : « Cette étude vise à évaluer l'impact sur la santé de la consommation de café à différents moments. Nos résultats montrent que non seulement la quantité consommée, mais aussi le moment de la consommation sont très importants. »

« Nous ne donnons généralement pas de conseils sur le moment de la consommation de café dans les recommandations diététiques, mais nous devrions peut-être y réfléchir à l’avenir… Cette analyse ne nous dit pas pourquoi boire du café le matin réduit le risque de décès cardiovasculaire », a expliqué le médecin.

Une explication possible est que boire du café l’après-midi ou le soir peut perturber les rythmes circadiens et les niveaux d’hormones comme la mélatonine, ce qui entraîne à son tour des changements dans les facteurs de risque cardiovasculaire comme l’inflammation et la pression artérielle.

Toutefois, le Dr Lu Qi a déclaré que d’autres études sont nécessaires pour valider les résultats dans d’autres populations.

Buettner recommande également d'éviter les petits-déjeuners typiquement « occidentaux », comme le bacon et les noix. Il recommande plutôt de goûter au minestrone, une soupe italienne épaisse.

Dans une autre vidéo TikTok, Buettner explique : « Que manger pour vivre jusqu'à 100 ans ? Inspirez-vous des hommes qui vivent le plus longtemps au monde , qui mangent du minestrone tous les jours. Il s'agit de trois fèves et d'orge – une protéine complète et une vingtaine de fibres que votre microbiome intestinal appréciera. Bien sûr, terminez votre petit-déjeuner par un bon café noir. La principale source d'antioxydants dans l'alimentation américaine est le café. »

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