Transformez la terre rocheuse en fleurs de durian

L'agriculteur Chi A Ung se tient à côté du mur de pierre entourant son jardin, qu'il a dégagé lors du processus de conversion du café et du poivre en durian. Photo : D.Phu

De nombreux Chinois du quartier de Xuan Thuy ont secoué la tête ou exprimé leurs doutes : l'or dépensé pour acheter des plants finira par se transformer en pierre.

Décision audacieuse

En nous emmenant visiter son jardin de durians de 2,6 hectares, qui génère un revenu de plus de 2 milliards de VND/an, M. Chi A Ung a partagé que l'une des raisons pour lesquelles il a pris la décision audacieuse d'expérimenter la culture du durian sur la terre rocheuse de Bau Sen il y a plus de 27 ans était parce qu'il comprenait très bien les caractéristiques de cette terre, il voulait donc changer de culture pour augmenter ses revenus et aider sa famille à échapper aux difficultés.

« Le durian cultivé par le groupe ethnique chinois dans le quartier de Xuan Thuy produit des fruits délicieux, sans résidus chimiques car il est soigné selon des méthodes biologiques, sans forcer les arbres ou les fruits, donc la qualité est garantie » - a déclaré l'agriculteur Chang Khenh Quan (résidant dans le groupe 1, quartier de Xuan Thuy, quartier de Bau Sen).

M. Chi A Ung a déclaré qu'il était le plus jeune fils d'une famille de 4 frères et sœurs, tous vivant avec leur mère dans le quartier de Xuan Thuy. Malgré les circonstances difficiles, sa mère l’envoya à l’école pour apprendre à lire et à écrire. Après les heures d'école, il suivait sa mère dans le jardin pour cultiver et récolter du tabac et des cultures (haricots, maïs, courges, concombres, etc.). Adolescent, M. Chi A Ung pouvait rouler et transporter des pierres dans le champ pour aider sa mère dans les travaux agricoles.

Le terrain rocheux de Xuan Thuy contient plus de roches que de sol. Pour que les racines puissent absorber la terre, l'eau et pousser entre les rochers, les jeunes d'origine chinoise, quelle que soit leur force ou leur faiblesse, se joignent tous à leurs parents pour nettoyer les rochers et les mauvaises herbes afin que les plantes puissent facilement absorber les nutriments pour fleurir et produire des graines. Lorsque la saison des pluies se termine et que la saison sèche arrive, les agriculteurs commencent la récolte et retournent au cycle de défrichage des terres, en attendant que la pluie tombe pour semer.

C'était l'enfance de M. Chi A Ung. Jusqu'en 1989, alors qu'il était un jeune homme mûr et qu'il épousait une fille du village nommée Sy A Lin (groupe ethnique chinois), les rochers du champ étaient encore constamment exposés. C'est pourquoi, chaque fois qu'il est fatigué, M. Chi A Ung s'appuie contre un gros rocher et réfléchit à des moyens de « ramollir le rocher ».

Grâce au petit capital accumulé après la récolte du café et du poivre, M. Chi A Ung a vendu 5 taels d'or pour acheter 250 durians de la variété thaïlandaise, Ri 6, à un jardinier qui les avait apportés de la région du Sud-Ouest pour les intercaler sur 2,6 hectares de terres agricoles de sa famille. Pour mettre en œuvre cette idée audacieuse, il a discuté et convaincu sa mère et sa femme d’accepter.

La présidente de l'Association des agriculteurs du quartier de Bau Sen (ville de Long Khanh), Pham Thi Cam Nhung, a visité le jardin de durians de l'agriculteur Chi A Ung.

Malgré ce que beaucoup de gens disaient, M. Chi A Ung a quand même patiemment soulevé les rochers collés ensemble dans les zones de culture du café et du poivre pour y placer les racines de durian. Pour avoir une source d'eau d'irrigation plus abondante, en plus des deux puits existants dans le champ, il a continué à dépenser de l'argent pour forer des puits, mais seulement 1/3 des endroits forés avaient de l'eau forte.

« Non seulement il est un pionnier dans la culture du durian pour aider l'économie de sa famille à prospérer, mais M. Chi A Ung est également une personne active dans la mobilisation de la population ethnique chinoise du quartier de Xuan Thuy pour soutenir financièrement et donner des terres pour construire des routes rurales, réduire la pauvreté et encourager l'éducation... » - a déclaré le président de l'Association des agriculteurs du quartier de Bau Sen (ville de Long Khanh), PHAM THI CAM NHUNG.

Le durian répand son parfum sur les terres rocheuses

N'ayant pas beaucoup d'expérience dans la culture du durian, 250 plants de durian ont été plantés dans le champ rocheux en 1989. Après 6 ans de plantation (en 1995), il ne restait que 100 arbres et le durian a commencé à porter des fruits. Les fleurs de durian de cette année-là répandent leur parfum dans toute la région, et lorsque les durians mûrissent et tombent, ils répandent à nouveau leur parfum.

M. Chi A Ung se souvient que même si la route reliant le hameau à son jardin était sinueuse, étroite et pleine de rochers, elle attirait néanmoins de nombreux marchands de durians. De nombreux Chinois du quartier de Xuan Thuy et de ses environs viennent apprendre et pratiquer la culture du durian.

En 1995, les acheteurs de durian n'achetaient que des durians mûrs et tombés, pas des vieux durians encore sur l'arbre comme maintenant, donc 100 arbres de durian ont été plantés sur 2,6 hectares de poivre et de café, en continu pendant 2 mois (juillet et août du calendrier lunaire), chaque jour il ramassait les fruits et les vendait pour plus d'un million de VND. Il avait donc suffisamment d’argent pour acheter des plants et forer des puits lors de ses investissements.

Depuis lors, de nombreux Chinois ont commencé à suivre son exemple. C'était aussi l'époque où les prix du café et du poivre ont chuté, alors M. Chi A Ung a détruit les poivriers et les a replantés dans les endroits où les durians étaient morts ou étaient clairsemés.

L'agriculteur Chi A Ung (à droite) échange ses expériences en matière de culture du durian avec des agriculteurs chinois du quartier de Xuan Thuy (quartier de Bau Sen, ville de Long Khanh).

« Certes, les durians sont exigeants en matière de sol, mais le durian peut aussi pousser et diffuser son parfum sur les sols rocailleux. C'est pourquoi j'ose prendre le risque d'être un pionnier dans l'entretien des sols rocailleux pour diffuser le parfum du durian. Grâce au durian, de 1996 à aujourd'hui, le revenu moyen de ma famille est passé de 800 millions à plus de 2 milliards de VND/2,6 hectares de durian/an. Le durian ne se contente pas de diffuser son parfum sur les sols rocailleux, il m'a aussi permis d'obtenir le titre de Bon Agriculteur et Homme d'Affaires au niveau du quartier de Long Khanh depuis 2000 », confie M. Chi A Ung.

Le quartier de Xuan Thuy compte plus de 90 % de la population d'origine chinoise, avec une zone de culture du durian de près de 300 hectares. Grâce à la conversion précoce des terres consacrées à la culture du poivre, du café et d'autres cultures mixtes en durians entre 1997 et 2000, l'économie des habitants du quartier, en particulier celle du groupe ethnique chinois, est généralement aisée ou supérieure.

Pham Thi Cam Nhung, président de l'Association des agriculteurs du quartier de Bau Sen, a déclaré que grâce au rôle pionnier de M. Chi A Ung dans la culture du durian, les Chinois du quartier se sont audacieusement tournés vers cette culture. La particularité des producteurs de durian ici est qu'ils appliquent toujours des processus de soins biologiques, en disant non à l'utilisation de médicaments chimiques qui affectent la croissance naturelle des arbres et des fruits pour protéger la santé des consommateurs et apporter renommée et prestige à l'arbre « milliardaire » de la terre rocheuse de Xuan Thuy.

Doan Phu

Source : https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202505/bien-vung-dat-da-no-hoa-sau-rieng-0a01c82/