Transformer un terrain rocailleux en un pays de durians en fleurs.

L'agriculteur Chi A Ung se tient près du muret de pierre qui entoure son jardin, qu'il a défriché lors de sa conversion de la culture du café et du poivre à celle du durian. Photo : D. Phu

Dans le quartier de Xuan Thuy, nombreux étaient les Chinois qui secouaient la tête ou exprimaient leur scepticisme en voyant cela : l'or dépensé pour acheter des jeunes plants s'était transformé en pierre.

Une décision audacieuse

Nous faisant visiter sa plantation de durians de 2,6 hectares, qui génère plus de 2 milliards de dongs de revenus annuels, M. Chi A Ung nous a confié que l'une des raisons qui l'avaient poussé à prendre la décision audacieuse d'expérimenter la culture du durian sur les terres rocailleuses de Bau Sen il y a plus de 27 ans était sa connaissance approfondie des caractéristiques de ce terroir. Il souhaitait diversifier ses cultures afin d'accroître ses revenus et de sortir sa famille de la précarité.

« Les durians cultivés par l'ethnie Hoa du quartier de Xuan Thuy sont d'excellente qualité et exempts de résidus chimiques car ils sont cultivés selon des méthodes biologiques, sans forcer la maturation des arbres ou des fruits, ce qui garantit leur qualité », a déclaré l'agriculteur Chang Khenh Quan (résidant dans le groupe 1, quartier de Xuan Thuy, arrondissement de Bau Sen).

M. Chi A Ung a raconté qu'il était le benjamin d'une famille de quatre enfants, tous vivant avec sa mère dans le quartier de Xuan Thuy. Malgré leur pauvreté, sa mère l'a scolarisé pour qu'il apprenne à lire et à écrire. En dehors des heures de classe, il accompagnait sa mère aux champs pour planter et récolter le tabac et d'autres cultures (haricots, maïs, citrouilles, concombres, etc.). Adolescent déjà, M. Chi A Ung pouvait rouler et transporter des pierres à travers les champs pour alléger le travail de sa mère.

La terre rocailleuse de Xuan Thuy est plus rocailleuse que fertile. Pour permettre aux racines des plantes d'absorber la terre et l'eau et de pousser parmi les rochers, les jeunes de l'ethnie Hoa, quelle que soit leur force physique, participent avec leurs parents au débroussaillage et au désherbage. Ainsi, les plantes peuvent facilement absorber les nutriments nécessaires à leur floraison et à leur fructification. À la fin de la saison des pluies, lorsque la saison sèche arrive, les agriculteurs commencent les récoltes et reprennent le cycle de débroussaillage, attendant le retour des pluies pour les semailles.

Telle fut l'enfance de Chí A Ửng. Même en 1989, alors qu'il était un jeune homme mûr marié à Sỳ A Lìn, une villageoise de l'ethnie Hoa, les rochers des champs restaient à nu. C'est pourquoi, chaque fois qu'il se sentait fatigué, Chí A Ửng s'appuyait contre un gros rocher et réfléchissait à la manière de les adoucir.

Ayant amassé un capital grâce à ses récoltes de café et de poivre, M. Chi A Ung vendit cinq lingots d'or pour acheter 250 jeunes plants de durian de la variété Thai Ri 6 dans une pépinière du sud-ouest du Vietnam, afin de les planter sur les 2,6 hectares de terres agricoles familiales. Pour concrétiser ce projet audacieux, il en discuta avec sa mère et sa femme et obtint leur accord.

Pham Thi Cam Nhung, présidente de l'Association des agriculteurs du quartier de Bau Sen (ville de Long Khanh), visite le verger de durians de l'agriculteur Chi A Ung.

Malgré les avis contraires, M. Chi A Ung a patiemment dégagé les pierres qui encombraient les zones de culture du café et du poivre afin d'y planter des jeunes plants de durian. Pour assurer un approvisionnement en eau plus abondant pour l'irrigation, il a continué à investir dans le forage de nouveaux puits, en plus des deux puits existants sur sa plantation. Cependant, seul un tiers des puits forés présentait un débit d'eau suffisant.

« Non seulement M. Chi A Ung a été un pionnier dans la culture du durian, aidant ainsi sa famille à améliorer sa situation économique , mais il a également activement encouragé les membres de l’ethnie minoritaire Hoa du quartier de Xuan Thuy à contribuer financièrement et en nature à la construction de routes rurales, à la réduction de la pauvreté et à la promotion de l’éducation… », a déclaré Pham Thi Cam Nhung, présidente de l’Association des agriculteurs du quartier de Bau Sen (ville de Long Khanh).

Les durians fleurissent sur un sol rocailleux.

Faute d'expérience dans la culture du durian, sur les 250 jeunes plants mis en terre dans le champ rocailleux en 1989, seuls 100 subsistaient six ans plus tard (en 1995), et les durians commencèrent alors à porter leurs fruits. Les fleurs de cette année-là embaumèrent les lieux, et ce parfum se répandit à nouveau lorsque les durians mûrirent et tombèrent.

M. Chi A Ung se souvient que, malgré la route sinueuse, étroite et rocailleuse qui menait du hameau à sa plantation de durians, celle-ci attirait de nombreux commerçants venus acheter des durians. De nombreux membres de l'ethnie Hoa, originaires du quartier de Xuan Thuy et des environs, venaient également s'informer sur la culture du durian.

En 1995, les acheteurs de durians ne recherchaient que les fruits mûrs tombés au sol, et non ceux encore sur l'arbre comme aujourd'hui. Ainsi, avec 100 durianiers cultivés en association avec du poivre et du café sur 2,6 hectares, il gagnait, pendant deux mois (juillet et août du calendrier lunaire), plus d'un million de dongs par jour en récoltant et en vendant les fruits. Cela lui permettait de couvrir les frais d'achat des plants et de forage d'un puits au début de son activité.

Dès lors, de nombreux membres de l'ethnie Hoa des environs ont commencé à suivre son exemple. C'était aussi l'époque où les prix du café et du poivre ont chuté ; M. Chi A Ung a donc enlevé les plants de poivre et replanté des durians là où les arbres étaient morts ou clairsemés.

L'agriculteur Chi A Ung (à droite) échange des expériences sur la culture du durian avec des agriculteurs de la minorité ethnique Hoa dans le quartier de Xuan Thuy (quartier de Bau Sen, ville de Long Khanh).

« Certes, les durians sont exigeants quant à la nature du sol, mais ils peuvent prospérer et embaumer les terres rocailleuses même. C’est pourquoi j’ai osé prendre le risque de me lancer dans la culture du durian sur un sol aussi rocailleux. Grâce au durian, de 1996 à aujourd’hui, le revenu annuel moyen de ma famille, provenant de 2,6 hectares de plantations, a oscillé entre 800 millions et plus de 2 milliards de dongs. Le durian ne se contente pas d’embaumer les terres rocailleuses, il m’a aussi permis d’obtenir le titre d’Excellent Agriculteur en Production et en Commerce au niveau du quartier et de la ville de Long Khánh depuis 2000 », a confié M. Chí AỬng.

Le quartier de Xuan Thuy, où plus de 90 % de la population est d'origine chinoise, compte près de 300 hectares de vergers de durians. Grâce à la conversion précoce, entre 1997 et 2000, des terres auparavant consacrées à la culture du poivre, du café et autres produits, la situation économique des habitants du quartier, notamment de la communauté chinoise, est aujourd'hui globalement confortable.

Selon Pham Thi Cam Nhung, présidente de l'Association des agriculteurs du quartier de Bau Sen, grâce à l'initiative de M. Chi A Ung de cultiver le durian avec passion, les membres de l'ethnie Hoa du voisinage se sont convertis avec audace à cette culture. Une caractéristique particulière des producteurs de durian de la région est leur application rigoureuse des pratiques de l'agriculture biologique, refusant l'utilisation de pesticides chimiques qui nuisent à la croissance naturelle des arbres et des fruits. Ce faisant, ils protègent la santé des consommateurs et confèrent prestige et renommée à cette culture lucrative, véritable mine d'or, sur les terres rocailleuses de Xuan Thuy.

Doan Phu

Source : https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202505/bien-vung-dat-da-no-hoa-sau-rieng-0a01c82/