Occupés à s'occuper des récoltes en prévision du Têt (Nouvel An lunaire).

À l'approche du Têt (Nouvel An lunaire), l'atmosphère se fait plus pressante et animée dans les communes. Dans les champs, les agriculteurs s'affairent à soigner leurs cultures, surveillant de près les conditions météorologiques, les ravageurs et les tendances du marché. Ils adaptent leurs pratiques agricoles afin de garantir un approvisionnement suffisant en légumes pour répondre à la demande accrue des consommateurs pendant le Têt, espérant ainsi une récolte abondante, des revenus plus élevés et des moyens de subsistance stables.

À l'approche du Têt (Nouvel An lunaire), l'atmosphère se fait plus pressante et animée dans les communes. Dans les champs, les agriculteurs s'affairent à soigner leurs cultures, surveillant de près les conditions météorologiques, les ravageurs et les tendances du marché. Ils adaptent leurs pratiques agricoles afin de garantir un approvisionnement suffisant en légumes pour répondre à la demande accrue des consommateurs pendant le Têt, espérant ainsi une récolte abondante, des revenus plus élevés et des moyens de subsistance stables.

Mme To Thi Nhung a construit un treillis pour les melons amers afin de réduire les coûts d'investissement.

Anticipant la demande du marché pendant le Nouvel An lunaire, de nombreux agriculteurs privilégient des légumes à cycle court, faciles à cultiver et à vendre, tels que le melon amer, les oignons verts, les piments, la laitue et diverses variétés de choux… adaptés aux conditions agricoles locales et récoltables au plus fort de la saison des achats, en fin d'année. Ils veillent à bien planifier leurs semis et à pratiquer la rotation des cultures sur plusieurs rangs afin d'éviter les récoltes simultanées, sources de surproduction et de chute des prix.

Mme To Thi Nhung, du hameau de Hoa Lac A, commune de Song Loc, cultive près de 8 000 m² de melon amer pour la vente pendant le Têt (Nouvel An lunaire). Selon elle, le melon amer est un légume très apprécié des consommateurs durant les premiers jours de l'année en raison de sa symbolique : il représente le souhait que les difficultés de l'année écoulée s'estompent, et qu'une nouvelle année s'annonce paisible, sereine et prospère. La forte demande de melon amer pendant le Têt, conjuguée à des prix plus stables qu'à d'autres périodes de l'année, explique pourquoi elle en fait sa priorité chaque année.

Mme Nhung cultive le melon amer selon des méthodes traditionnelles, utilisant des treillis en bambou pour réduire ses coûts d'investissement. Bien que cette méthode exige beaucoup de main-d'œuvre, elle permet de réaliser des économies et convient parfaitement à la situation de sa famille. Afin de garantir une récolte régulière, Mme Nhung pratique la rotation des cultures sur plusieurs rangs, en programmant la fructification pour qu'elle coïncide avec le Têt (Nouvel An lunaire vietnamien). Grâce au prix de vente élevé pratiqué durant les jours précédant le Têt, chaque hectare de melon amer lui rapporte un bénéfice d'environ 10 millions de dongs vietnamiens.

Outre le melon amer, de nombreux autres légumes sont cultivés par les agriculteurs pour le marché du Têt. Dans le hameau de Ngai Hiep, commune de Hung My, Mme Tran Thi Lo a choisi les oignons verts comme culture principale pour le Têt de cette année. Selon elle, les oignons verts sont faciles à cultiver, ont un cycle de croissance court et présentent peu de risques. Ils lui permettent de se procurer des semences pour la saison suivante et lui assurent un bon revenu. Pendant le Têt, le prix des oignons verts est généralement élevé en raison de la forte demande. Avec un hectare d'oignons verts cultivés en association avec différentes variétés de choux, la famille de Mme Lo gagne environ 8 à 10 millions de dongs.

L'atmosphère est particulièrement animée ces jours-ci dans le hameau de Ngai Hiep, car de nombreux foyers se consacrent à la culture des piments pour approvisionner le marché du Têt. L'agriculteur Nguyen Phuoc An cultive actuellement un hectare de piments, en pleine saison de récolte, avec un rendement d'environ 20 à 30 kg par jour.

Actuellement, le prix du piment oscille autour de 35 000 VND/kg, soit le double du prix enregistré à la même période l'an dernier. Avec un investissement d'environ 10 millions de VND par hectare, le rendement moyen atteint environ une tonne par hectare, assurant ainsi un revenu stable à la famille de M. An. Afin d'accroître ses revenus, il a également loué trois hectares supplémentaires pour cultiver des piments et d'autres légumes comme le chou et la laitue, afin de répondre à la demande accrue des consommateurs pendant le Têt (Nouvel An lunaire).

Les agriculteurs du hameau de Ngai Hiep, dans la commune de Hung My, s'affairent à leurs cultures en prévision du Têt (Nouvel An lunaire).

Dans la même localité, Mme Nguyen Thanh Lien a déclaré : « En raison des conditions du terrain, la récolte de piments de sa famille (variété ancienne n° 1) est actuellement en début de cycle, avec un prix de vente de 35 000 VND/kg. Auparavant, le prix du piment avait atteint 150 000 VND/kg. Bien que le prix actuel soit inférieur à ce pic, il reste supérieur à celui de l’année dernière à la même période. Mme Lien espère qu’à l’approche du Têt, le prix du piment continuera d’augmenter, ce qui permettra à sa famille d’avoir un revenu supplémentaire et de passer un Têt plus prospère. »

Selon M. Tran Van Hieu, vice-président du Comité populaire de la commune de Hung My, l' économie locale repose principalement sur la production agricole, le riz et d'autres cultures constituant les principaux secteurs. Pour la saison des récoltes du Têt de cette année, les agriculteurs de la commune se concentrent sur le développement de la culture de légumes dans des zones clés telles que Kenh Xang, Ngai Hiep et Da Hoa Bac, sur une superficie totale de plus de 80 hectares, dont près de 18 hectares sont plantés de poivrons jaunes et de piments.

Le développement des cultures destinées aux fêtes du Têt permet non seulement de répondre à la demande du marché, mais aussi d'accroître les revenus des agriculteurs. Les autorités locales assurent un suivi régulier de la production, apportent un soutien opportun et conseillent les agriculteurs sur les techniques de culture appropriées et la lutte préventive contre les ravageurs et les maladies afin de garantir le succès des récoltes pendant le Têt.

Texte et photos : MY NHAN

Source : https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202602/tat-bat-cham-care-hoa-mau-phuc-vu-tet-e14365c/