Les rives de la rivière Ngoong se sont transformées grâce aux plantations de café.

(GLO) - Grâce à des terres et un climat favorables, ainsi qu'à des changements positifs dans la façon de penser à la production de café, de nombreux agriculteurs de la commune de Bo Ngoong (province de Gia Lai) ont non seulement atteint une vie stable, mais sont également devenus riches, devenant des « millionnaires autodidactes » directement sur leur terre natale.

Le café a transformé la vie des villageois de Pham O.

Ces jours-ci, les habitants du village de Pham O (commune de Bo Ngoong) s'affairent à soigner leurs caféiers après la récolte ; en même temps, ils moulent, sèchent et trient les grains de café pour les vendre sur le marché.

D'après les habitants, la production de café a considérablement amélioré leurs conditions de vie au fil des ans. Plus particulièrement, ces deux dernières années, les prix du café sur le marché ont fortement augmenté et se sont stabilisés entre 90 et 120 millions de VND la tonne, permettant ainsi à de nombreux ménages appartenant à des minorités ethniques de gagner des centaines de millions, voire des milliards de VND par an.

Selon Siu Sum, un ancien du village, grâce à la culture du café, de nombreuses familles du village de Pham O ont pu construire des maisons spacieuses. Photo : ND

La famille Vong (village de Pham O) a appliqué de manière proactive les progrès scientifiques et technologiques à la production de café, augmentant ainsi la productivité et l'efficacité.

M. Vong a partagé avec enthousiasme : « Avec 3 hectares de café fraîchement récoltés, le rendement estimé est d’environ 10 tonnes de grains, et ma famille a déjà réalisé un bénéfice d’environ 1 milliard de dongs. Outre la plantation de café, j’ai également cultivé 120 durians thaïlandais, que j’entretiens depuis trois ans. Si les durians poussent bien et que les prix restent stables, ils continueront à assurer un revenu important à ma famille dans les prochaines années. »

M. Vong fait sécher un lot de grains de café fraîchement moulus afin de garantir leur conservation au sec. Photo : ND

Non seulement la famille de Vong, mais aussi de nombreux foyers du village de Pham O tirent un revenu stable de la culture du café. Bien qu'ils communiquent rarement sur leurs revenus, il n'en demeure pas moins qu'actuellement, le village compte au moins 9 à 10 foyers qui gagnent des milliards de dongs par an ; des revenus de quelques centaines de millions de dongs sont par ailleurs assez courants.

M. Khok vient de s'offrir une voiture de luxe grâce à la vente de grains de café vert à prix d'or. Photo : ND

De nombreux ménages, comme ceux de MM. Khok, Nheng et Hlim, tirent un revenu annuel moyen de 500 à 600 millions de dongs de leurs plantations de café. Ce résultat est le fruit d'investissements de plus en plus systématiques dans la production, conjugués à l'attention et au soutien de l'État et des autorités locales, ainsi qu'à l'esprit de partage et d'entraide qui règne au sein de la communauté villageoise.

Selon Siu Sum, secrétaire adjoint de la branche du Parti et chef du comité du Front villageois du village de Pham O, le village compte actuellement environ 280 ménages, principalement des minorités ethniques, dont la vie est étroitement liée à la production agricole telle que le café, le riz et les cultures à cycle court.

Ces dernières années, les agriculteurs sont devenus de plus en plus proactifs dans l'organisation de la production de café, en privilégiant les investissements dans les soins, en appliquant des techniques appropriées pour améliorer la productivité et en améliorant progressivement leurs revenus et en stabilisant leurs conditions de vie à long terme.

Lier la production pour augmenter la valeur du café.

Suite à la fusion des communes de Bờ Ngoong, Bar Măih, Ia Tiêm et Chư Pơng, la commune actuelle de Bờ Ngoong compte une population issue des minorités ethniques d'environ 66,9 %. L'économie locale repose principalement sur l'agriculture, le café étant l'une des principales cultures, très rentable .

Au cours des deux dernières années, grâce à l'augmentation des revenus tirés de la culture du café, la famille de M. Vong a pu s'offrir une voiture de luxe. (Photo : ND)

D'après les statistiques préliminaires du Comité populaire de la commune de Bo Ngoong, la commune compte actuellement plus de 3 586 hectares de caféiers, dont 3 319 hectares sont en production, 131 hectares sont en cours de construction et 135 hectares ont été nouvellement plantés. La production de café estimée pour 2025 est d'environ 11 125 tonnes.

Ces dernières années, de nombreux agriculteurs et coopératives se sont notamment associés de manière proactive à des entreprises pour produire un café propre conforme aux normes VietGAP, 4C, UTZ, RA, GlobalGAP et Bio, couvrant une superficie de plus de 1 376 hectares.

M. Rlan Vân s'occupe de ses caféiers après la récolte de café 2025-2026. Photo : ND

La coopérative agricole, commerciale et de services Ia Ring (village d'Ia Ring) est l'une des pionnières dans la production de café de haute qualité destiné à l'exportation. Comptant initialement 40 membres sur une superficie d'environ 100 hectares, la coopérative rassemble aujourd'hui près de 500 membres et cultive environ 600 hectares de café. Nombre d'entre eux engrangent chaque année des milliards de dongs.

M. Tran Van Vinh (village d'An Loc), membre de la coopérative, a déclaré : « En 2006, il a déménagé avec sa famille de la province de Dak Lak à Gia Lai pour cultiver 7 hectares de café, en association avec 1 000 plants de poivre, des macadamias et 400 durians. L'ensemble de la plantation de café familiale est cultivé selon les normes de la RA, dans le strict respect des bonnes pratiques agricoles. »

Après avoir récolté 7 hectares de café cultivé selon les normes RA, M. Tran Van Vinh s'apprête à récolter les plants de poivre intercalés dans sa plantation de café. Photo : ND

« Grâce à cette parcelle, ma famille récolte en moyenne près de 30 tonnes de grains de café vert par an. Aux prix actuels du marché à l'exportation, après déduction des coûts d'investissement, le bénéfice atteint environ 2,5 milliards de VND. L'année dernière seulement, j'ai également reçu une prime de plus de 75 millions de VND de la part de l'entreprise partenaire », a indiqué M. Vinh.

De même, M. Rlan Van, secrétaire du parti et chef du village de Khoi Zet, a déclaré que depuis son adhésion à la coopérative, les plus de deux hectares de caféiers de sa famille sont cultivés selon des méthodes durables. Lors de la dernière récolte, sa famille a récolté environ 40 tonnes de cerises de café fraîches, transformé près de 13 tonnes de grains et réalisé un bénéfice estimé à environ un milliard de dongs après déduction des dépenses.

M. Nguyen Huu Ty, président du Comité populaire de la commune de Bo Ngoong, a déclaré : « Pour la période 2026-2030, la commune a identifié le café comme une culture à forte valeur économique. Elle s’attachera à mobiliser les organismes spécialisés et les coopératives afin de renforcer leurs liens avec les entreprises d’achat et de transformation du café destiné à l’exportation. Parallèlement, elle favorisera la formation, le transfert de techniques de pointe et accompagnera les agriculteurs dans la production d’un café de haute qualité, dans le but de développer la marque « café Bo Ngoong » dans les années à venir. »

Source : https://baogialai.com.vn/bo-ngoong-doi-thay-tu-cay-ca-phe-post578523.html