La première impression que l'on a en rencontrant M. Nguyen Van Thanh, directeur de la coopérative de production et de transformation du thé de Da Hen et chef du village du thé de Da Hen, est celle d'un homme affairé. Sa silhouette élancée et son activité incessante, des plantations de thé aux zones de transformation et de séchage, donnent l'impression que M. Thanh ne manque jamais de travail.
M. Thanh a déclaré : « La culture du thé existe à Dong Luong depuis plusieurs décennies, mais la production était principalement autosuffisante, ce qui limitait sa valeur. Auparavant, la région de Da Hen cultivait surtout le thé à partir de graines et de boutures, ce qui entraînait de faibles rendements et une qualité médiocre, et le manque d'intérêt des consommateurs. Conscients que le maintien de ces méthodes de production traditionnelles nous permettrait tout juste de survivre et de ne pas sortir de la pauvreté, nous avons décidé de créer un village de producteurs de thé, reconnu par le Comité populaire provincial en 2010. Au cours de son développement, nous avons créé la Coopérative de production et de transformation du thé de Da Hen, qui a officiellement démarré ses activités en 2017. »
La mise en ligne de produits sur les plateformes de commerce électronique et les réseaux sociaux est une solution que les coopératives promeuvent activement pour faire connaître et présenter leurs produits et élargir leur marché de consommateurs.
En 2020, la coopérative comptait deux produits certifiés OCOP 3 étoiles. Fin 2021, le « Thé vert Da Hen Premium » a obtenu la certification OCOP 4 étoiles, et un autre produit a rejoint la liste des 3 étoiles. La coopérative propose ainsi désormais trois produits certifiés OCOP. En juillet 2023, « Thé vert Da Hen » a été reconnu comme marque collective, contribuant ainsi au développement de la marque de thé Da Hen.
Le village producteur de thé de Da Hen compte actuellement plus de 80 familles participantes, pour une superficie totale de plus de 100 hectares cultivés. Parmi elles, la coopérative de production et de transformation du thé de Da Hen regroupe 12 membres et cultive 24 hectares de thé selon les normes VietGAP et HACCP. Grâce au strict respect des procédures techniques, le rendement de la coopérative dépasse les 300 quintaux par hectare et par an.
Outre le thé vert, la coopérative et le village artisanal fournissent également du thé noir à des entreprises qui le transforment et l'exportent sur les marchés internationaux. Chaque année, la coopérative approvisionne le marché avec plus de 1,5 tonne de thé vert de haute qualité et exporte environ 400 tonnes de thé noir. En incluant le village artisanal, le volume total des exportations de thé noir dépasse les 1 000 tonnes par an, générant un chiffre d'affaires annuel de plus de 8 milliards de VND. Le revenu moyen des ménages du village artisanal est d'environ 60 millions de VND par an, tandis que celui des membres de la coopérative s'élève à environ 85 millions de VND par ménage et par an.
Selon M. Thanh, actuellement, les produits de thé Da Hen ne sont pas seulement consommés dans la province, mais sont également devenus connus et commandés par de nombreux clients sur les principaux marchés tels que Hanoï , Hô Chi Minh-Ville, Son La, Lao Cai, Da Nang, etc.
Pour parvenir à ces résultats, la coopérative a entrepris des changements audacieux dans de nombreux domaines : remplacement des anciennes variétés de thé par des variétés de haute qualité et à haut rendement ; modification des processus de culture et de récolte conformément aux normes de sécurité alimentaire ; investissement dans la construction d’un système de machines de transformation ; et conception de modèles d’emballage et de produits répondant aux préférences des clients.
La promotion des investissements et du développement dans la culture du thé fait également partie de la politique de la province concernant cette culture clé à forte valeur économique , destinée à l'exportation et assurant un revenu stable aux populations des régions productrices de thé de la province.
Dans la période à venir, la coopérative se concentrera sur l'amélioration de la productivité et de la qualité des produits, le développement durable et visera à construire une coopérative qui se développe selon une stratégie de liaison avec 24 coopératives produisant et transformant du thé vert de haute qualité dans toute la province, en investissant dans un modèle écologique, un village artisanal associé au tourisme communautaire.
De plus, la coopérative continue de promouvoir et d'encourager la participation à la plantation de nouveaux plants de thé et à l'expansion des surfaces cultivées selon les procédures et techniques appropriées afin que le produit réponde aux normes de qualité et aux besoins des consommateurs, et de développer plusieurs autres produits à base de thé qui ont été reconnus comme des produits OCOP.
Quan Lam
Source : https://baophutho.vn/doi-thay-o-lang-che-da-hen-249721.htm
