N'oubliez pas de noter le programme pour participer au Festival gastronomique du tourisme de Ninh Binh.

Selon les informations du Département du tourisme, le Festival gastronomique et touristique de Ninh Binh, sur le thème « Quintessence culinaire de l'ancienne capitale », se déroulera du 18 au 29 octobre 2024 et proposera de nombreuses activités attrayantes.

Le Festival gastronomique et touristique de Ninh Binh 2024 a pour but de présenter, de mettre en valeur et de favoriser les échanges culturels et culinaires entre les districts, les villes et les entreprises gastronomiques de la province de Ninh Binh.

L'événement se déroulera du 18 au 29 octobre 2024 au Parc des Dinosaures de Ninh Binh (Place 3, ville de Ninh Binh). Cérémonie d'ouverture le 18 octobre 2024 à 19h00.

L'événement a attiré la participation de 8 districts et villes de la province, avec 100 stands d'entreprises nationales et étrangères participant au concours et à l'exposition.

Les principales activités du festival comprennent l'espace d'exposition de la cuisine régionale ; le concours de cuisine touristique (24 octobre) avec les compétitions suivantes : plats traditionnels (pour le roi), préparation culinaire ; discussion sur le développement de la culture du tourisme culinaire de Ninh Binh (22 octobre).

Programme du Festival gastronomique et touristique de Ninh Binh 2024.

La série d'activités organisées en marge de l'événement comprend des concours : art floral, élection de champion d'anglais, pâtisserie, course à pied, équilibre pour enfants, modelage de figurines en argile, échecs, préparation de soupe sucrée, mixologie, et élection d'ambassadeurs du tourisme – mettant en valeur le tourisme culinaire de Ninh Binh… En particulier, lors de la cérémonie d'ouverture, l'Association des chefs vietnamiens, l'Association de la culture culinaire vietnamienne et l'Association royale des chefs vietnamiens proposeront une démonstration culinaire : un immense pot de curry de crabe contenant 999 portions sera préparé en remerciement aux touristes. L'événement est gratuit pour les résidents et les visiteurs.

Il s'agit d'un événement important contribuant à la préservation, à la mise en valeur et à la promotion des valeurs de la culture culinaire traditionnelle, ainsi qu'à la recherche et à la restauration de plats dans le style de l'ancienne cour royale de Hoa Lu.

Le festival mettra en valeur la qualité des plats de l'ancienne capitale Hoa Lu afin de mieux les proposer aux touristes et de créer ainsi une offre touristique inédite et attrayante. Il contribuera également à promouvoir l'image de marque de la province de Ninh Binh en tant que destination touristique, sa culture culinaire, ses habitants, ainsi que son potentiel et ses atouts en matière de développement touristique.

Minh Hai

Source : https://baoninhbinh.org.vn/-bo-tui-ngay-lich-trinh-tham-gia-le-hoi-am-thuc-du-lich-ninh/d20241016101454380.htm