Le pomelo rouge Dong Cao (également appelé « pomelo rouge royal »), avec sa forme unique évoquant les caractères « richesse » et « fortune » ou des lingots d'or, est devenu un produit très prisé lors du Nouvel An lunaire ces dernières années. En raison du passage du troisième typhon, la récolte a chuté de plus de 60 % cette année, l'offre sur le marché a fortement diminué et le prix de vente devrait augmenter d'environ 50 % par rapport à l'année dernière.
Le pomelo rouge Dong Cao (également appelé « pomelo rouge royal »), avec sa forme unique évoquant les caractères « richesse » et « fortune » ou des lingots d'or, est devenu un produit très prisé lors du Nouvel An lunaire ces dernières années. En raison du passage du troisième typhon, la récolte a chuté de plus de 60 % cette année, l'offre sur le marché a fortement diminué et le prix de vente devrait augmenter d'environ 50 % par rapport à l'année dernière.
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Le pomelo rouge Dong Cao, également connu sous le nom de « pomelo rouge royal » (commune de Trang Viet, district de Me Linh, ville de Hanoi ), est une variété rare de pomelo rouge soigneusement cultivée et soignée par les agriculteurs spécifiquement pour le Nouvel An lunaire. |
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Les pomelos rouges, traditionnellement offerts à l'empereur, avec leurs formes uniques ornées des caractères signifiant « richesse » et « fortune » ou représentant des lingots d'or, sont devenus un objet populaire ces dernières années. |
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Pour offrir aux consommateurs des pomelos de la plus haute qualité, aux formes uniques et attrayantes, les agriculteurs prennent soin des arbres dès leur plus jeune âge. Ces pomelos rouges, plats et ronds sont ensuite pressés dans des moules pour leur donner la forme de lingots d'or. |
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S'adressant à un journaliste du quotidien Tien Phong, M. Luong Van Phuong, président du conseil d'administration de la coopérative de pomelos rouges Dong Cao, a déclaré : « Cette année, nous avons subi de lourdes pertes (plus de 60 % de la récolte) en raison des tempêtes et des inondations. Il ne nous reste donc plus qu'environ 30 à 40 % de la récolte. Les pertes de la coopérative sont estimées entre 1,5 et 1,8 milliard de dongs ; la perte de pomelos destinés à la vente s'élève à environ 800 millions de dongs, tandis que la perte de pomelos destinés à la cueillette et les coûts des engrais et des fournitures sont estimés à environ 1 milliard de dongs. » |
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« L’an dernier, nous avons commercialisé plus de 3 000 pomelos, mais cette année, il ne nous en reste qu’une centaine. Le prix des pomelos “lingots d’or” augmentera d’environ 50 % cette année. Malgré cette hausse, ils se vendent comme des petits pains et nous ne parvenons pas à satisfaire la demande », a ajouté M. Phuong. |
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À près de deux mois du Nouvel An lunaire, les pomelos rouges aux formes uniques ressemblant à des chaudrons dorés portant les inscriptions « richesse » et « fortune » sont déjà épuisés, malgré une augmentation de prix significative par rapport à l'année dernière. |
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Les pomelos rouges de Dong Cao se divisent en deux catégories : les pomelos plats et les pomelos ronds, ces derniers étant modelés, encore jeunes, pour former les caractères signifiant « richesse » et « fortune ». Ce processus de modelage exige un travail minutieux de la part des producteurs. Les pomelos rouges de Dong Cao sont consommés dans presque toutes les provinces et villes du pays. |
Source : https://tienphong.vn/buoi-do-tien-vua-khuon-tai-loc-gia-tien-trieu-co-the-thieu-hang-dip-tet-post1700059.tpo
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