La qualité des produits OCOP à Buon Ma Thuot ( Dak Lak ) s'améliore constamment. Photo : Bao Trung
Améliorer la qualité des produits OCOP
La ville de Buon Ma Thuot compte actuellement 32 produits OCOP, dont 5 produits 4 étoiles et 26 produits 3 étoiles.
En particulier, le café de belette Kien Cuong a été évalué et classé 5 étoiles par les autorités compétentes.
La ferme de café Kien Cuong Weasel, située dans la rue Hoang Hoa Tham, est devenue une destination attrayante pour les touristes nationaux et étrangers.
Ici, des centaines de civettes (Paradoxurus hemaphroditus) sont élevées pour produire du café de civette de qualité supérieure.
À l'intérieur d'une plantation de café de civettes à Buon Ma Thuot. Photo : Bao Trung
« Le café de belette est produit grâce aux enzymes de son système digestif », explique un représentant agricole. « À l'état sauvage, l'habitat de la belette se réduit de plus en plus, et sa population décline également fortement. La production de ce café est étroitement liée à l'élevage et à la préservation de l'espèce. »
Selon le propriétaire de la ferme, les civettes conservent la possibilité de choisir leur café, ce qui garantit une excellente qualité grâce à un environnement proche de la nature. Les civettes sont relâchées dans les jardins sous une surveillance et une protection strictes.
Le café n'est qu'un complément alimentaire, constituant une part infime de l'alimentation, selon les besoins de chacun. La ferme utilise également des technologies de transformation modernes pour améliorer la qualité des produits.
Ce cas est une démonstration claire des efforts déployés pour innover et affirmer la valeur de la marque des entreprises de Buon Ma Thuot.
Parallèlement, les autorités municipales inspectent et surveillent régulièrement les produits OCOP reconnus pour garantir un entretien de qualité.
Le gouvernement oriente également activement les entités pour promouvoir et stimuler le commerce, contribuant ainsi à la consommation efficace et durable des produits OCOP.
Ouvrir la voie à la croissance des entreprises
En 2024, la ville de Buon Ma Thuot achèvera la construction du marché de Buon Kao dans la commune d'Ea Kao et organisera avec succès un marché agricole, en introduisant les produits OCOP.
Des activités promotionnelles et de promotion commerciale sont également organisées régulièrement, créant les conditions permettant aux entreprises de trouver des agents et des partenaires commerciaux.
Les autorités municipales de Buon Ma Thuot créent des conditions favorables pour que les produits locaux soient largement diffusés. Photo : Bao Trung
M. Tran Duc Nhat, vice-président du Comité populaire de la ville de Buon Ma Thuot, a déclaré : « Ces dernières années, les entreprises de la région ont constamment mis l'accent sur la modernisation et l'amélioration de la qualité des produits OCOP. De nombreuses unités ont réussi à améliorer leur notation, instaurant ainsi progressivement la confiance de leurs partenaires et de la population. »
Selon M. Nhat, les autorités se concentreront prochainement sur la transformation numérique et la formation des entités OCOP au commerce en ligne. Ainsi, elles soutiendront l'introduction de produits sur des plateformes de commerce électronique telles que Shopee, Lazada et TikTok.
Ces activités soutiennent non seulement le développement économique local mais créent également les bases d’une agriculture durable, répondant aux exigences du marché intérieur et visant l’exportation.
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