MIND (abréviation de Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) est une intervention diététique méditerranéenne-DASH pour retarder la neurodégénérescence. Pendant longtemps, MIND est connu comme un régime qui aide les personnes âgées à prévenir le risque de démence (Alzheimer) et de syndrome de flutter (Parkinson). Une étude publiée lors de la réunion annuelle de l'American Dietetic Association a récemment révélé que ce régime peut également aider les enfants à améliorer leur capacité de concentration.
Combinaison sélective du régime DASH « anti-hypertension artérielle, bon pour le cœur » et du régime méditerranéen « meilleur pour la santé », le régime MIND se concentre principalement sur la consommation de fruits frais, de légumes et de légumineuses (comme les lentilles et les pois). Cependant, MIND recommande également de consommer d'autres aliments spécifiques tels que les légumes à feuilles vert foncé (épinards, chou frisé, brocoli) et les baies (fraises, myrtilles, framboises) - ces groupes d'aliments connus pour favoriser la santé du cerveau.
Pour en savoir plus sur l'impact de l'alimentation sur la capacité de concentration des enfants, l'équipe a comparé deux régimes différents : le Healthy Eating Index - 2015 (HEI-2015, basé sur Dietary Guidelines for Americans) et MIND. Plus précisément, des experts ont analysé les données d'une étude menée par l'Université de l'Illinois à Urbana-Champaig. Parmi eux, 85 enfants âgés de 7 à 11 ans ont été invités à enregistrer leur apport alimentaire pendant 7 jours, afin que l'équipe puisse les utiliser pour évaluer l'observance du régime HEI-2015 ou MIND. En outre, pour évaluer la capacité de concentration, les enfants ont également été invités à effectuer une tâche nécessitant une attention spatiale et un contrôle exécutif, avec un temps de réaction et une précision d'exécution.Les tâches des enfants sont enregistrées.
Les résultats montrent que l'évaluation montre que MIND a une relation positive avec la capacité des enfants à se concentrer et à être précis lors de l'exécution de tâches, en particulier, les enfants qui adhèrent à ce régime obtiennent toujours de meilleurs résultats sur les tâches. . "Ces résultats suggèrent que le régime MIND pourrait avoir le potentiel d'améliorer le développement cognitif des enfants, ce qui est important pour la réussite scolaire à l'école", a déclaré le Dr Shelby Keye, membre de l'équipe d'étude.
SÉCURITÉ (Selon les découvertes de l'étude)
