Le Soleil extérieur d'un esprit immaculé (titre vietnamien : Soleil éternel d'une âme pure) est un classique du cinéma d'amour. Après leur rupture, les deux personnages principaux effacent leurs souvenirs l'un de l'autre et se retrouvent incapables de vivre l'un sans l'autre. Ils doivent trouver le moyen de conserver en mémoire l'image de l'être aimé.
Le pire n'est pas de perdre des biens, de l'argent, des opportunités, ni de se perdre l'un l'autre. Le plus effrayant, c'est de perdre nos souvenirs les uns des autres : parents, conjoints, enfants, amis. Parfois, nous ne possédons que notre subconscient originel.
Selon les statistiques de l'Organisation mondiale de la santé , chaque année, environ 10 millions de personnes souffrent de maladies liées à la perte de mémoire, dont 70 % sont atteintes de la maladie d'Alzheimer, une maladie caractérisée par la perte progressive de neurones et de synapses dans le cortex cérébral, entraînant des conséquences négatives sur les activités quotidiennes. Au stade le plus grave, le patient ne reconnaît plus ses proches.
Nous ne saurons jamais exactement comment nos gènes, notre mode de vie et notre alimentation influencent notre vie jusqu'à ce que nous soyons atteints de la maladie d'Alzheimer. Mais si un jour vous vous rendez compte que vous êtes confus et que vous ne vous souvenez plus de choses importantes, comme votre premier jour d'école, les souvenirs d'un vieil ami, votre rendez-vous, le jour de votre mariage ou des événements récents, que ferez-vous ?
Parmi les facteurs contribuant à la progression de la maladie d'Alzheimer, on trouve l'alimentation. Les produits transformés tels que les saucisses, les nouilles instantanées, les confiseries industrielles, les boissons gazeuses, les snacks… contiennent de nombreux ingrédients tels que le sucre raffiné, le sel raffiné, l'huile raffinée et les acides gras trans, qui augmentent considérablement les radicaux libres, provoquent une inflammation, détruisent les vaisseaux sanguins, provoquent des obstructions et l'athérosclérose. En cas de manque de sang au cerveau, les neurones meurent progressivement, aggravant la maladie.
L'alcool, la bière et les cigarettes sont également des facteurs. Un peu d'alcool chaque jour peut être bénéfique, mais une consommation excessive augmente le risque de destruction de l'organisme par les radicaux libres. Vous perdez le contrôle lorsque vous buvez de l'alcool ou fumez pour vous divertir, pour soulager le stress ou à cause de vos habitudes de vie, ce qui explique que vous perdiez progressivement la mémoire.
La carence en fer est une maladie courante à tous les âges, en particulier chez les femmes et les femmes enceintes. La surcharge en fer est également fréquente. Elle peut provenir d'une consommation excessive de viande rouge (bœuf, porc) ou de la prise de suppléments de fer superflus. L'organisme absorbe alors trop facilement cette source de fer, ce qui peut entraîner une surcharge.
L'excès de fer dans l'organisme peut se transformer en radicaux libres, détruisant directement les vaisseaux sanguins, la peau et l'ensemble de l'organisme, y compris le système nerveux. La viande rouge est très efficace pour maintenir la masse musculaire chez les personnes âgées. Cependant, il est conseillé d'en consommer avec modération et fréquence au cours de la semaine.
Les meilleurs aliments pour les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer seront toujours les aliments complets et les épices comme les légumes, les tubercules, les fruits, les haricots, les noix, les fruits de mer, les poissons de mer, les œufs, le sel de mer, le sucre brut et l'huile pressée à la main. Mangez varié et équilibré pour apporter suffisamment de nutriments au cerveau et contribuer à protéger les cellules nerveuses. Évitez les huiles et le sucre raffinés, les poudres d'assaisonnement et le glutamate monosodique.
Une alimentation équilibrée, associée à une activité physique quotidienne et à une vie mentale positive, ainsi qu'à des échanges privilégiés avec les membres de notre famille, contribueront à préserver nos souvenirs avant la vieillesse. C'est une démarche à adopter à tout âge, dès maintenant.
Source : https://baoquangnam.vn/che-do-an-uong-cho-ky-uc-vui-ve-3143678.html
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