Le marché rural est en pleine effervescence dans les jours précédant le Têt (Nouvel An lunaire).

Ces jours-ci, l'activité commerciale bat son plein sur les marchés de la banlieue de Can Tho. La grande variété de produits proposés pour le Têt, tels que gâteaux, bonbons, confitures, boissons, produits alimentaires, décorations, articles ménagers, fleurs, vêtements, etc., ainsi que les vœux enthousiastes des vendeurs, annoncent l'approche imminente du Nouvel An lunaire du Cheval 2026.

Aller au marché rural, c'est comme ressentir l'esprit du Têt (Nouvel An vietnamien).

Après plusieurs mois passés à travailler à Hô Chi Minh -Ville, Huynh Minh Toan, originaire du hameau de Thanh Quoi 1, commune de Hoa Luu, ville de Can Tho, a organisé son retour chez lui pour préparer le Têt (Nouvel An lunaire) en famille. L'une de ses premières choses a été d'emmener sa mère au marché du Têt. « Né et élevé ici, où que j'aille, mon village natal me manque toujours. Plus le Têt approche, plus j'ai hâte de rentrer, de retrouver ma famille, de revivre mon enfance et de me faire emmener au marché par ma mère pour acheter les provisions du Têt », a confié Toan.

Les autorités renforcent les inspections et la surveillance des activités commerciales sur les marchés. Photo : NAM HUONG

Pour Toan, le marché rural est toujours aussi animé et regorge de marchandises qu'auparavant. Seuls les produits se sont diversifiés et les prix ont fluctué. Au marché de Vi Thanh (quartier de Vi Thanh, ville de Can Tho ), un marché rural unique en son genre (un marché improvisé), on trouve encore les produits du quotidien à l'approche du Têt. S'y ajoutent des spécialités typiques de cette fête traditionnelle du delta du Mékong, comme les pastèques, les échalotes, les oignons et le chou marinés. Les étals de fleurs fraîches, d'articles religieux et de décorations du Têt ajoutent de la couleur et attirent de nombreux clients.

Originaire du hameau de Hoa Tan, commune de Hoa Hung (province d'An Giang ), Mme Duong Thi Thanh a apporté ses feuilles de moutarde marinées, cultivées dans son jardin, au marché de Vi Thanh pour les vendre. Grâce à l'affluence, son étal était déjà presque vide à 8 heures du matin. Mme Thanh a déclaré : « Les légumes de notre jardin sont très sûrs. J'essaie de tout vendre en un ou deux jours pour pouvoir rentrer chez moi et préparer le Têt. La vente de ces feuilles de moutarde me permet de gagner un peu d'argent pour acheter les provisions du Têt pour ma famille. »

Au marché de Vi Thanh, depuis plus d'un an, Mme Vo Thi Dep, habitante du quartier Vi Tan (zone 8) à Can Tho, apporte chaque jour plus de dix kilos de poisson d'eau douce pêché par sa famille. Une fois sa marchandise vendue, elle remballe son étal et rentre chez elle. Auparavant, elle devait rester sur place jusqu'à midi pour écouler tout son stock, mais à l'approche du Têt (Nouvel An lunaire), ses ventes sont bien meilleures. « Voir le marché animé et plein de vie nous fait plaisir, à nous, les petits commerçants. Nous espérons simplement de bonnes ventes et des prix raisonnables pour que les gens puissent facilement acheter nos produits », confie Mme Dep.

Stabiliser les prix et garantir la sécurité alimentaire.

Le Têt Nguyen Dan (Nouvel An lunaire) est non seulement l'occasion de se réunir en famille et d'honorer les ancêtres, mais il est aussi associé à de nombreuses coutumes traditionnelles, comme l'envoi du Dieu du Foyer au ciel, les offrandes aux ancêtres et la célébration du réveillon du Nouvel An. Mme Ho Mong, commerçante au marché de Nang Mau, dans la commune de Vi Thuy, à Can Tho, explique : « Chaque année, pendant le Têt, les articles de culte et les décorations sont très demandés. C'est pourquoi j'en profite pour importer une grande quantité de marchandises afin d'avoir suffisamment de stock à vendre durant cette période. »

Malgré la forte demande pendant le Têt (Nouvel An lunaire), les prix sur les marchés ruraux restent relativement stables et accessibles à la plupart des gens. Sur certains étals, on trouve des pastèques à 10 000 VND/kg, des feuilles de moutarde marinées à 8 000 VND/kg, des échalotes entières à 20 000 VND/kg et des oignons rouges à 35 000 VND/kg… Les prix des fleurs fraîches, des articles religieux et des décorations du Têt varient selon le modèle, la taille et le matériau.

D'après les petits commerçants des marchés, ces dernières années, ils n'ont pas eu de mal à s'approvisionner pour le Têt (Nouvel An lunaire). Chaque année, deux ou trois mois avant le Têt, les fabricants et les distributeurs viennent prendre les commandes. Grâce à cela, l'approvisionnement et les prix des produits sont garantis. Concernant le marché du Têt, les commerçants estiment que la consommation de nombreux produits traditionnels en 2026 n'augmentera pas significativement par rapport aux années précédentes. Les principales raisons sont la réduction des dépenses des consommateurs et la concurrence des grandes surfaces, notamment des plateformes de vente en ligne.

Sur les marchés, les prix des articles ménagers, des vêtements, des confiseries et des confitures du Têt restent généralement stables. Seuls quelques produits alimentaires de base, comme le porc, le bœuf et le poisson, connaissent de légères hausses de prix en fin d'année. Côté consommateurs, les prix abordables sont privilégiés, et les produits pratiques sont préférés aux coffrets cadeaux de luxe.

M. Dang Trong Nhan, petit commerçant vendant des fruits de mer séchés au marché O Mon de Can Tho, a déclaré : « Cette année, le volume des ventes pendant le Têt a considérablement diminué par rapport aux années précédentes. Les prix ont légèrement augmenté durant cette période, comparativement aux jours habituels, mais cette hausse reste modérée. Le marché est aujourd’hui très concurrentiel et les consommateurs sont de plus en plus exigeants. Par conséquent, outre le maintien de prix stables, il est essentiel que les produits soient savoureux et d’une propreté irréprochable pour fidéliser la clientèle. »

Actuellement, les autorités compétentes des quartiers et des communes ont réorganisé les marchés et les commerces afin de fluidifier la circulation et d'assurer la sécurité routière, créant ainsi des conditions optimales pour les achats pendant le Têt. Parallèlement, elles coordonnent leurs actions avec les services compétents tels que la police, les organismes de gestion des marchés et les autorités sanitaires afin de renforcer les contrôles et les inspections des marchés, et de traiter rapidement les cas de vente de produits alimentaires contrefaits, falsifiés, de qualité inférieure ou impropres à la consommation. Les comités de gestion des marchés intensifient également les inspections des activités des commerçants et les mesures de prévention des incendies. De plus, ils sensibilisent vendeurs et acheteurs au respect de la réglementation et à la vigilance face aux vols et aux pickpockets, contribuant ainsi à un environnement commercial sûr et agréable.

M. Hua Truong Son, directeur adjoint du Département de l'industrie et du commerce de la ville de Can Tho, a déclaré : « La ville compte 258 marchés, et l'offre et la demande de marchandises y sont généralement stables, avec une circulation fluide entre Can Tho et les autres régions. Le nombre d'étals a été augmenté pour répondre à la demande pendant le Têt, avec une offre principalement composée de plantes ornementales, de pastèques, de fruits et de confiseries… Afin de garantir la stabilité du marché pendant le Têt, le Département de l'industrie et du commerce surveille et évalue régulièrement l'offre et la demande de marchandises, notamment de produits de première nécessité, afin de prévenir les pénuries et les ruptures de la chaîne d'approvisionnement. »

NAM HUONG - DANG THU

Source : https://baocantho.com.vn/cho-que-nhon-nhip-ngay-giap-tet-a198697.html