Bien que certains aient encore l'habitude de demander des prix plus élevés, la plupart des commerçants choisissent de vendre au juste prix pour éviter les poursuites judiciaires, sans parler du risque d'être refoulés par les clients.
Au lieu de marchander, de nombreux vendeurs des marchés traditionnels choisissent de pratiquer des prix justes pour fidéliser leur clientèle. - Photo : VAMINH
Alors que de nombreux commerçants conservent encore l'habitude de surfacturer, de tricher sur les balances..., provoquant la frustration des clients, la plupart des commerçants des marchés de Hô Chi Minh-Ville choisissent la transparence sur les prix et vendent leurs marchandises au juste prix afin de maintenir leurs activités commerciales malgré la pression concurrentielle des marchés en ligne.
De nombreux experts affirment que les marchés traditionnels conservent un attrait certain grâce à la vente directe, qui permet aux clients de voir et de toucher les produits. Si les mentalités évoluent et que les pratiques de surfacturation et de prix exorbitants disparaissent, les marchés traditionnels resteront une destination privilégiée pour de nombreux consommateurs, malgré la concurrence du commerce en ligne.
Les marchés traditionnels évoluent pour fidéliser les clients
Le 10 décembre, en entrant au marché de Phu Nhuan (district de Phu Nhuan), nous avons trouvé, juste à l'entrée, des étals vendant divers articles en verre, en plastique et pour la maison. Tenant un bocal en verre d'un litre pour conserver les épices, nous avons demandé le prix et le vendeur nous a annoncé 75 000 VND.
« Je souhaite des bocaux en verre transparent, mais il en existe aussi des plus fins. Le prix est de 120 000 VND le bocal. Plus le verre est épais, moins il coûte cher. Si vous avez des doutes, vérifiez les prix en ligne. Ici, c'est le même prix qu'ailleurs », a déclaré Mme Le Thi Xuan, la propriétaire du magasin.
Lors de notre entretien, Mme Xuan nous a expliqué que les marchés traditionnels sont tous en difficulté, et que de nombreux commerçants choisissent donc de vendre à un prix raisonnable dans l'espoir d'attirer les clients, car ils doivent couvrir les frais d'entretien de leur étal, les coûts de la commission de gestion du marché, l'entrepôt...
« En quelle époque vit-on encore pour marchander ? Au lieu d’aller au marché et de marchander, les clients peuvent commander en ligne et consulter les prix, n’est-ce pas mieux ? Du coup, au lieu de marchander, la plupart des vendeurs essaient maintenant de proposer le juste prix pour attirer les clients », a ajouté Mme Xuan.
En s'enfonçant dans le marché, du côté des étals de viande, de légumes, de saucisses et autres produits transformés, on constate que, même si les prix ne sont pas affichés, la plupart des étals pratiquent des prix similaires. Le kilo de poitrine de porc se vend à 140 000 VND/kg au premier étal, et le dernier étal propose le même prix.
« Le prix est le même à l'ouverture et à la fermeture du marché. Saucisses de porc, travers de porc, jambon… tout est affiché au prix public. Si je vends plus cher, les clients n'achèteront plus ou appelleront le service de contrôle et quelqu'un viendra vérifier. De plus, nous devons pratiquer le juste prix si nous voulons fidéliser notre clientèle », a déclaré M. Le Anh Tuan, propriétaire d'une boucherie sur ce marché.
Au marché de Tan Dinh (district 1), connu comme le marché des riches car la plupart des clients ont des revenus élevés, les prix des aliments et des produits frais y sont plus élevés que dans les autres marchés.
Cependant, les commerçants ont affirmé qu'il n'y avait pas de marchandage, mais que « le prix d'un poisson ou d'un bouquet de légumes comprend les frais de gestion du marché du centre-ville ».
« Le matin, je vends au marché de Tan Dinh, et l'après-midi, au marché du district de Go Vap. Par exemple, le kilo de crevettes tigrées coûte 450 000 VND à Tan Dinh, mais à Go Vap, je ne le vends qu'entre 350 000 et 370 000 VND le kilo. »
« Des gens d'ailleurs viennent ici pour acheter, et s'ils ne comprennent pas, ils diront que c'est de l'arnaque. Mais ce n'est pas vrai, car cela inclut de nombreux coûts, et ici, nous devons l'accepter », a déclaré Mme Ho Thi Thoa, une vendeuse de fruits de mer.
Les petits commerçants doivent s'adapter aux nouvelles tendances du marché.
Concernant les articles de mode et les vêtements... qui étaient autrefois considérés comme « trop chers » par de nombreux détaillants, des changements sont également intervenus en raison des craintes que les clients ne se tournent vers les marchés en ligne.
Sur un stand de vêtements de sport de Saigon Square (district 1), lorsque nous avons demandé une réduction de 50 000 VND sur le prix affiché de 250 000 VND/ensemble de vêtements de sport vietnamiens, M. Pham Van Toi a fermement refusé de vendre, affirmant que le prix était déjà correct.
« Je ne demande pas de prix. La direction et les autorités ont beaucoup d'informateurs ici. Si je demandais un prix, quelqu'un viendrait vérifier. Les ventes en gros sont au ralenti, et même si c'est la fin de l'année, il n'y a toujours pas de motivation pour renouveler la marchandise. Je demande donc le juste prix pour vider l'entrepôt », a déclaré M. Toi.
Certains commerçants ont reconnu que, par le passé, la plupart des vendeurs de ce marché pratiquaient des prix exorbitants et criaient haut et fort, provoquant la colère des consommateurs et nuisant à l'image du marché. En conséquence, la direction du marché est intervenue, a pris des mesures et a géré la situation avec fermeté.
Bien que certains aient encore l'habitude de demander des prix plus élevés, la plupart des commerçants choisissent de vendre au juste prix pour éviter les poursuites judiciaires, sans parler du risque d'être refoulés par les clients.
Sur un étal de chaussures de ce marché, lorsqu'on lui a présenté deux paires de chaussures à 1,2 million de VND la paire et à 600 000 VND la paire, un client étranger a sorti son téléphone, a saisi le nom et le prix de la chaussure, puis a fait une capture d'écran et l'a traduite en vietnamien avec Google Traduction.
Le prix en ligne sur certains sites de commerce électronique est de 680 000 VND la paire, tandis que sur d'autres, il est de 600 000 VND la paire. Par conséquent, le client a accepté d'acheter le produit car le prix était… identique à celui en ligne.
Le propriétaire d'un magasin d'optique situé sur un marché du 1er arrondissement a déclaré que les tendances commerciales avaient changé et que les vendeurs devaient eux aussi évoluer et s'adapter.
« Ce n'est pas le moment de marchander, car les clients ne fréquentent plus autant les marchés qu'auparavant. Il faut plutôt trouver des fournisseurs de qualité, proposer des modèles variés et des prix compétitifs, puis annoncer publiquement des prix plus bas en ligne pour attirer les clients », a-t-il déclaré.
Un représentant du comité de gestion du marché a déclaré que, conformément à la réglementation, les commerçants doivent s'enregistrer, afficher leurs prix et vendre à ces prix. Cependant, de nombreux étals proposent des centaines, voire des milliers de produits ; afficher le prix de chaque article serait donc très fastidieux et complexe. Par conséquent, le comité de gestion n'impose pas l'affichage strict des prix.
« Mais nous contrôlons strictement les prix de vente. Nous sommes à l'ère du marché en ligne : les sites de vente se font concurrence sur les prix, publiquement, afin que les clients puissent comparer et choisir librement. Par conséquent, les commerçants des marchés traditionnels doivent eux aussi s'adapter, sinon ils perdront la clientèle », a-t-il affirmé.
Le marché touristique est désert.
Selon les informations provenant du marché Ben Thanh, dans le district 1, bien que ce soit la haute saison pour le shopping et le tourisme, le marché n'accueille actuellement qu'environ 3 000 visiteurs par jour, soit une baisse d'environ 1 000 visiteurs par rapport à la même période l'année dernière et demie, voire seulement un tiers par rapport aux années stables d'avant la pandémie de COVID-19.
Le nombre de visiteurs du marché a diminué, principalement pour le tourisme plutôt que pour les achats. Cette situation a découragé de nombreux petits commerçants, si bien que sur plus de 1 500 étals prévus, seuls 1 200 environ sont ouverts à la vente.
Les marchés traditionnels sont étroits et difficiles à négocier.Source : https://tuoitre.vn/chon-ban-dung-gia-de-giu-khach-20241212235429789.htm
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