Choisissez le bon prix pour fidéliser vos clients.

Bien que certains continuent de marchander les prix, la majorité des petits commerçants choisissent de vendre au prix affiché pour éviter les pénalités, sans parler du risque de voir les clients leur tourner le dos.

Au lieu de marchander, de nombreux petits commerçants des marchés traditionnels choisissent de vendre au prix affiché afin de fidéliser leur clientèle. - Photo : VAMINH

Hormis de nombreux petits commerçants qui persistent à surfacturer et à tricher sur le poids, provoquant la frustration des acheteurs, la majorité des petits commerçants des marchés de Hô Chi Minh-Ville choisissent la transparence en matière de prix et vendent leurs marchandises au juste prix afin de maintenir leur activité face à la concurrence des plateformes de vente en ligne.

De nombreux experts affirment que les marchés traditionnels conservent un attrait certain grâce à la vente directe, qui permet aux clients de voir et de toucher les produits. Si les mentalités évoluent et que l'on abandonne le marchandage et les prix exorbitants, les marchés traditionnels resteront une destination privilégiée pour de nombreux consommateurs, malgré la concurrence des plateformes de vente en ligne.

Les marchés traditionnels évoluent pour fidéliser leur clientèle.

Le 10 décembre, en entrant au marché de Phu Nhuan (district de Phu Nhuan), nous avons été accueillis par des étals proposant une grande variété de verrerie, d'articles en plastique et d'articles ménagers. Tenant un bocal en verre d'un litre servant à conserver les épices, nous avons demandé le prix et le commerçant nous a annoncé 75 000 VND.

« Je souhaite des bocaux en verre transparent, mais il en existe aussi des plus fins. Ils coûtent 120 000 VND pièce. Plus le verre est épais, moins c'est cher. Vous n'êtes pas convaincu·e ? Comparez les prix en ligne. Nous pratiquons les mêmes tarifs », explique Mme Le Thi Xuan, la propriétaire du magasin.

Lors de notre entretien, Mme Xuan a déclaré que les marchés traditionnels connaissent actuellement un ralentissement, et que de nombreux petits commerçants choisissent donc de vendre au prix affiché dans l'espoir d'attirer des clients, car ils doivent couvrir les coûts d'entretien de leurs étals, les frais de gestion du marché, l'entreposage, etc.

« De nos jours, pourquoi marchander ? C'est une perte de temps que de se déplacer jusqu'au marché pour se retrouver face à des prix exorbitants. Les clients peuvent commander en ligne sur une plateforme où les prix sont affichés publiquement. N'est-ce pas bien mieux ? Alors, au lieu de marchander et de crier leurs prix, la plupart des vendeurs s'efforcent désormais de proposer des prix justes pour inciter les clients à acheter », a ajouté Mme Xuan.

Au cœur du marché, des étals de viande et de légumes aux saucisses et autres produits transformés, les prix, bien que non clairement affichés, restent relativement constants d'un étal à l'autre. Un kilo de poitrine de porc coûte 140 000 VND au premier étal et au même prix au dernier.

« Les prix sont identiques à l'ouverture et à la fermeture du marché. Saucisses de porc, travers de porc, jarret de porc… tous les prix sont affichés. Si je pratique des prix plus élevés, les clients ne viendront plus acheter, ou bien ils appelleront la ligne d'assistance téléphonique et quelqu'un viendra vérifier. De plus, je dois pratiquer les prix corrects si je veux fidéliser ma clientèle », a déclaré M. Le Anh Tuan, propriétaire d'un étal de viande sur ce marché.

Au marché de Tan Dinh (district 1), connu comme le « marché des riches » car la plupart des clients ont des revenus élevés, les aliments et les produits frais y sont plus chers que sur les autres marchés.

Cependant, les vendeurs ont insisté sur le fait qu'il n'y avait pas de prix abusifs et que « le prix d'un poisson ou d'un bouquet de légumes comprend les frais de gestion du marché pour un emplacement en centre-ville ».

« Le matin, je vends au marché de Tan Dinh, et l'après-midi, au marché du district de Go Vap. À prix égal, 1 kg de crevettes tigrées coûte 450 000 VND/kg à Tan Dinh, alors qu'à Go Vap, je ne les vends qu'entre 350 000 et 370 000 VND/kg. »

« Les gens qui viennent d'ailleurs pour acheter ici pourraient penser que nous pratiquons des prix excessifs. Mais ce n'est pas le cas, car cela inclut de nombreux coûts, et nous devons l'accepter », a déclaré Mme Ho Thi Thoa, une vendeuse de fruits de mer.

Les propriétaires de petites entreprises doivent s'adapter aux nouvelles tendances commerciales.

Même les articles de mode et les vêtements, auparavant vendus à des prix exorbitants par de nombreux petits commerçants, ont vu leurs prix augmenter en raison des craintes que les clients n'abandonnent les plateformes de vente en ligne.

Sur un stand de vêtements de sport de Saigon Square (district 1), lorsque nous avons proposé une réduction de 50 000 VND sur le prix affiché de 250 000 VND par ensemble de vêtements de sport fabriqués au Vietnam, M. Pham Van Toi a fermement refusé, affirmant qu'il avait déjà indiqué le prix correct.

« Je ne pratique pas de prix excessifs. Il y a beaucoup d'informateurs ici pour la direction et les autorités. Si je surfacturais, quelqu'un viendrait rapidement inspecter les lieux. De plus, le commerce de gros est au ralenti, c'est la fin de l'année et je n'ai pas encore la motivation de commander de nouvelles marchandises, alors je propose le prix juste pour écouler mon stock », a expliqué Toi.

Certains vendeurs ont reconnu que, par le passé, la plupart des commerçants de ce marché pratiquaient le marchandage et des prix excessifs, ce qui frustrait les consommateurs et nuisait à l'image du marché. Par conséquent, le comité de gestion du marché est intervenu, a repris le contrôle de la situation et a pris des mesures strictes.

Bien que certains continuent de marchander les prix, la majorité des petits commerçants choisissent de vendre au prix affiché pour éviter les pénalités, sans parler du risque de voir les clients leur tourner le dos.

Sur un étal de chaussures de ce marché, lorsqu'on a présenté deux paires de chaussures à 1,2 million de VND/paire et 600 000 VND/paire, le client étranger a sorti son téléphone, a saisi les noms et les prix des chaussures, puis a pris une capture d'écran et a utilisé Google Traduction pour les traduire en vietnamien.

Le prix en ligne sur certains sites de commerce électronique était de 680 000 VND la paire, tandis que sur d'autres, il était de 600 000 VND la paire. Par conséquent, le client a accepté d'acheter les chaussures car le prix était identique à celui pratiqué en ligne.

Le propriétaire d'un magasin de lunettes situé sur un marché du 1er arrondissement estime que les tendances commerciales ont changé et que les vendeurs doivent eux aussi évoluer et s'adapter.

« Ce n'est pas le moment de marchander, car les clients ne vont plus aussi souvent au marché. Désormais, l'accent est mis sur la recherche de produits de qualité, aux designs variés et à des prix compétitifs, puis sur l'affichage public de prix plus bas en ligne pour attirer les clients », a déclaré cette personne.

Un représentant du comité de gestion du marché a déclaré que, conformément à la réglementation, les vendeurs doivent s'enregistrer, afficher leurs prix et vendre aux prix indiqués. Cependant, de nombreux grands étals proposent des centaines, voire des milliers de produits, et l'affichage du prix de chaque article serait fastidieux et complexe ; c'est pourquoi le comité de gestion n'impose pas l'affichage strict des prix.

« Mais nous contrôlons strictement les prix. Nous sommes à l'ère du commerce en ligne, où les boutiques en ligne se font concurrence sur les prix, ouvertement, permettant ainsi aux clients de comparer et de choisir librement. Par conséquent, les petits commerçants des marchés traditionnels doivent eux aussi s'adapter, sous peine de perdre des clients », a affirmé cette personne.

Le marché touristique est désert.

Les informations provenant du marché Ben Thanh, dans le district 1, indiquent que malgré la haute saison des achats et du tourisme, le marché ne reçoit actuellement qu'environ 3 000 visiteurs par jour, soit une baisse d'environ 1 000 par rapport à la même période l'année dernière et demie, voire seulement un tiers des chiffres stables d'avant la pandémie de COVID-19.

Le nombre de visiteurs du marché a diminué, principalement pour le tourisme plutôt que pour les achats. Cette situation a découragé de nombreux vendeurs, si bien que seuls 1 200 des plus de 1 500 étals prévus pour le marché sont ouverts.

Source : https://tuoitre.vn/chon-ban-dung-gia-de-giu-khach-20241212235429789.htm