Même si certains ont encore l’habitude de demander des prix plus élevés, la plupart des commerçants choisissent de vendre au juste prix pour éviter d’être poursuivis, sans parler d’être refoulés par les clients.
Au lieu de marchander, de nombreux vendeurs sur les marchés traditionnels choisissent de vendre au juste prix pour attirer les clients. - Photo : VAMINH
Alors que de nombreux vendeurs ont encore l'habitude de surfacturer, de tricher sur les balances, etc., provoquant la frustration des clients, la plupart des vendeurs sur les marchés de Ho Chi Minh-Ville choisissent d'être transparents sur les prix et de vendre des marchandises au juste prix pour maintenir leurs opérations commerciales sous la pression de la concurrence avec les marchés en ligne.
De nombreux experts affirment que les marchés traditionnels conservent leur attrait grâce à la vente directe, où les clients peuvent « toucher et voir » les produits de leurs propres yeux. Si les mentalités commerciales s'améliorent et que l'habitude de surfacturer et d'afficher des prix exorbitants est abandonnée, les marchés traditionnels resteront la destination privilégiée de nombreux clients, même s'ils doivent encore faire face à la concurrence des marchés en ligne.
Les marchés traditionnels évoluent pour fidéliser leurs clients
Le 10 décembre, en entrant dans le marché de Phu Nhuan (district de Phu Nhuan), nous avons découvert, dès l'entrée, des étals vendant divers articles en verre, en plastique et ménagers. Tenant un bocal en verre d'un litre pour conserver les épices, nous avons demandé le prix et le commerçant nous a annoncé 75 000 VND.
« Je veux du verre transparent. Des versions plus fines sont également disponibles. Prix : 120 000 VND le pot. Plus le verre est épais, moins c'est cher. Si vous ne me croyez pas, consultez les prix en ligne. Le prix ici est le même qu'ici », a déclaré Mme Le Thi Xuan, la propriétaire du magasin.
En nous parlant, Mme Xuan a déclaré que les marchés traditionnels sont tous en crise, de sorte que de nombreux commerçants choisissent de vendre au bon prix dans l'espoir que les clients viendront acheter, car ils doivent payer pour l'entretien des stands, la gestion du marché, les entrepôts, etc.
« À quelle époque sommes-nous encore en train de marchander ? Si vous prenez la peine de vous rendre au marché pour acheter quelque chose et que vous vous faites marchander, ne serait-il pas préférable pour les clients de commander en ligne aux prix publics ? Au lieu de marchander, la plupart des vendeurs essaient désormais de vendre au juste prix pour inciter les clients à revenir », a ajouté Mme Xuan.
En pénétrant plus profondément dans le marché, depuis les étals de viande, de légumes, de saucisses… ou d'autres produits transformés, bien que les prix ne soient pas indiqués, ceux de la plupart des étals sont identiques. Un kilo de poitrine de porc est vendu au premier étal pour 140 000 VND/kg, et au dernier étal pour le même prix.
« Le prix au début du marché est le même, tout comme le prix à la fin. Saucisse de porc, travers de porc, jambon… tous sont vendus à prix public. Si je vends à un prix plus élevé, les gens arrêteront d'acheter ou appelleront la hotline pour que quelqu'un vienne vérifier. De plus, nous devons vendre au juste prix si nous voulons que les clients reviennent », explique M. Le Anh Tuan, propriétaire d'une boucherie sur ce marché.
Au marché de Tan Dinh (District 1), connu comme le marché riche car la plupart des clients ont des revenus élevés, les prix des aliments et des produits frais y sont plus élevés que dans les autres marchés.
Les vendeurs ont cependant affirmé qu'il n'y avait pas de marchandage, mais que « le prix d'un poisson ou d'un bouquet de légumes inclut les frais de gestion du marché du centre-ville ».
Le matin, je vends au marché de Tan Dinh et l'après-midi au marché du district de Go Vap. 1 kg de crevettes tigrées, au marché de Tan Dinh, coûte 450 000 VND/kg, mais à Go Vap, je ne les vends que pour 350 000 à 370 000 VND/kg.
« Les gens d'ailleurs viennent ici pour acheter et, s'ils ne comprennent pas, ils diront que le prix est gonflé. Mais c'est faux, car cela implique de nombreux coûts, et ici, nous devons l'accepter », a déclaré Mme Ho Thi Thoa, vendeuse de fruits de mer.
Les petits commerçants doivent s'adapter aux nouvelles tendances commerciales
Avec les articles de mode et de vêtements... qui étaient autrefois « trop chers » pour de nombreux détaillants, des changements ont également eu lieu en raison des craintes que les clients partent et se tournent vers les marchés en ligne.
Sur un stand de vêtements de sport à Saigon Square (District 1), lorsque nous avons demandé une remise de 50 000 VND sur le prix indiqué de 250 000 VND/ensemble de vêtements de sport vietnamiens, M. Pham Van Toi a fermement refusé de vendre, affirmant que le prix était déjà correct.
« Je ne demande pas de prix. La direction et les autorités sont très vigilantes. Si je demande un prix, quelqu'un viendra vérifier. La vente en gros est lente, et c'est la fin de l'année, mais je n'ai toujours pas envie d'acheter de nouvelles marchandises. Je demande donc le juste prix pour écouler l'entrepôt », a déclaré M. Toi.
Certains commerçants ont admis que, par le passé, la plupart des commerçants de ce marché pratiquaient des prix excessifs et affichaient des prix exorbitants, suscitant la colère des consommateurs et nuisant à l'image du marché. Par conséquent, le comité de gestion du marché est intervenu pour contrôler et gérer la situation avec rigueur.
Même si certains ont encore l’habitude de demander des prix plus élevés, la plupart des commerçants choisissent de vendre au juste prix pour éviter d’être poursuivis, sans parler d’être refoulés par les clients.
Sur un stand de chaussures de ce marché, lorsqu'on lui a présenté deux paires de chaussures à 1,2 million et 600 000 VND la paire, un client étranger a sorti son téléphone, a saisi le nom des chaussures et leur prix. Il a ensuite fait une capture d'écran, que Google a traduite en vietnamien.
Le prix en ligne sur certains sites de commerce électronique est de 680 000 VND la paire, tandis que sur d'autres, il est de 600 000 VND la paire. Le client a donc accepté d'acheter le produit car le prix était… le même qu'en ligne.
Le propriétaire d'un magasin de lunettes dans un marché du district 1 a déclaré que les tendances commerciales ont changé et que les vendeurs doivent également changer et s'adapter.
« Ce n'est pas le moment de marchander, car les clients ne fréquentent plus autant le marché qu'avant. Il est temps de trouver des sources de produits de qualité, des modèles variés et des prix compétitifs, et d'annoncer publiquement des prix plus bas en ligne pour attirer les clients », a-t-il déclaré.
Un représentant du comité de gestion du marché a déclaré que, conformément à la réglementation, les commerçants du marché doivent s'enregistrer, afficher les prix et vendre aux prix affichés. Cependant, de nombreux grands stands vendent des centaines, voire des milliers de produits. L'affichage des prix de chaque article serait donc très laborieux et difficile. Le comité de gestion n'exige donc pas l'affichage des prix.
« Mais nous contrôlons strictement les prix de vente. Nous sommes à l'ère des "marchés en ligne", où les sites de vente se font ouvertement concurrence sur chaque prix, permettant aux clients de comparer et de choisir librement. Par conséquent, les commerçants des marchés traditionnels doivent eux aussi évoluer, sous peine de se faire rebuter par les clients », a-t-il affirmé.
Le marché touristique est désert
Selon les informations du marché Ben Thanh, arrondissement 1, bien que ce soit la haute saison de shopping et de tourisme, le marché n'accueille actuellement qu'environ 3 000 visiteurs par jour, soit une baisse d'environ 1 000 visiteurs par rapport à la même période l'année dernière et demie, ou même seulement 1/3 par rapport aux années stables avant la pandémie de COVID-19.
Le nombre de visiteurs au marché a diminué, principalement pour le tourisme plutôt que pour le shopping. Cette situation a dissuadé de nombreux petits commerçants de faire des affaires, ce qui explique que plus de 1 500 stands soient prévus, mais seulement 1 200 environ sont ouverts à la vente.
Les marchés traditionnels sont étroits et difficiles à négocier.Source : https://tuoitre.vn/chon-ban-dung-gia-de-giu-khach-20241212235429789.htm
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