Le développement de plantations de cocotiers à faibles émissions est devenu un axe essentiel pour la filière coco de la province, dans un contexte de transition écologique et d'intégration internationale croissante. Ces dernières années, l'Université de Tra Vinh s'est imposée comme une institution pionnière, jouant un rôle central dans la recherche, la formation et le transfert de technologies afin de jeter les bases d'un développement durable de cette filière.
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| Nguyen Ngoc Trai, MSc - chef adjoint de la faculté d' agriculture et de pêche, directeur adjoint de l'Institut de la noix de coco du delta du Mékong, université de Tra Vinh, a guidé les étudiants tout au long du processus de propagation des noix de coco cireuses à l'aide de la culture d'embryons en laboratoire. |
Pionnier du modèle de culture de la noix de coco à faibles émissions.
La province compte actuellement plus de 120 000 hectares de cocotiers, soit environ 65 % de la superficie totale cultivée du pays. Les cocotiers jouent un rôle crucial dans la structure agro- économique , assurant la subsistance de centaines de milliers de ménages. Cependant, depuis de nombreuses années, la filière noix de coco est fortement affectée par les fluctuations du marché, avec des prix souvent instables et une forte dépendance aux exportations de produits bruts.
Le professeur agrégé Diep Thanh Tung, directeur adjoint de l'Université de Tra Vinh et directeur de l'Institut de la noix de coco du delta du Mékong, estime que la filière noix de coco est à un tournant de sa restructuration vers une approche plus écologique et durable. Si le prix des noix de coco séchées a parfois dépassé 200 000 VND la douzaine (12 noix de coco), générant des revenus importants, on a également constaté des périodes de forte baisse, sous la barre des 60 000 VND la douzaine, signe d'instabilité et de dépendance au marché de l'exportation.
D'après M. Tung, se concentrer uniquement sur l'expansion des surfaces cultivées en noix de coco ou l'augmentation de la production ne permettra probablement pas de se forger un avantage concurrentiel durable. L'essentiel est de mettre en place un « passeport vert » pour la noix de coco, attestant de procédés de production respectueux de l'environnement, d'une traçabilité transparente et du respect des normes internationales.
Dans le contexte de l'engagement du Vietnam à atteindre la neutralité carbone d'ici 2050 lors de la 26e Conférence des Parties à la Convention-cadre des Nations Unies sur les changements climatiques (COP26), ainsi que des mécanismes tels que le mécanisme d'ajustement carbone aux frontières (CBAM) et le règlement anti-déforestation de l'Union européenne qui devrait être pleinement mis en œuvre à partir de 2026, les produits agricoles destinés à une exportation durable doivent satisfaire à des exigences environnementales de plus en plus strictes.
Cela souligne l'urgence de développer un système MRV (mesure, notification et vérification), une comptabilité carbone et une traçabilité transparente. Le développement d'une culture de la noix de coco à faibles émissions nécessite une approche à trois piliers : l'agriculture, le marché et les revenus.
En matière d'agriculture, il est nécessaire de passer des méthodes traditionnelles à une production fondée sur les données et les avancées scientifiques et technologiques ; d'utiliser les engrais de manière rationnelle, d'accroître l'utilisation d'engrais organiques, de gérer efficacement les ressources en eau et de valoriser les sous-produits dans une optique d'économie circulaire. Lorsque les processus agricoles sont optimisés, les cocoteraies produisent des biens et peuvent devenir des écosystèmes performants de séquestration du carbone.
Pour le marché, la mise en place d'un système de MRV (Mesure, Notification et Vérification) est essentielle pour démontrer de faibles émissions, lever les barrières tarifaires vertes et accéder au segment haut de gamme. Cependant, cela représente un défi majeur car cela nécessite des investissements, une expertise et un système de données précis, alors que la production de noix de coco est actuellement fragmentée.
En matière de revenus, l'objectif ultime est d'améliorer les conditions de vie des producteurs de noix de coco. En participant à une chaîne de valeur à faibles émissions, les agriculteurs ont la possibilité de vendre leurs produits à des prix plus élevés et, potentiellement, de bénéficier d'un marché des crédits carbone à l'avenir, si le cadre juridique est perfectionné.
Dans ce processus, l'Université de Tra Vinh bénéficie d'un avantage particulier grâce à son écosystème intégré de formation, de recherche et de transfert de technologie. Gérant directement l'Institut de la noix de coco du delta du Mékong, elle a la possibilité d'accéder directement aux matières premières, de développer des modèles de démonstration et de transférer la technologie localement. L'Université de Tra Vinh a mobilisé et continue de mobiliser les ressources nécessaires pour participer pleinement à cette transformation.
L'école mène des recherches sur les pratiques agricoles de culture de la noix de coco à faibles émissions adaptées aux conditions locales ; elle crée une base de données et une carte numérique des zones de culture ; elle fournit des conseils sur la tenue de registres électroniques ; et elle forme des techniciens et des experts en vérification des émissions.
Lier la formation à la production pratique permet aux étudiants, aux doctorants et aux chercheurs de participer directement à la transition écologique locale. L'université apporte ainsi des solutions techniques et contribue à la formation de ressources humaines hautement qualifiées pour servir durablement la filière noix de coco et l'agriculture durable dans la province et l'ensemble du delta du Mékong.
M. Diep Thanh Tung estime que le développement d'un modèle de plantation de cocotiers à faibles émissions est conforme à l'esprit de la résolution n° 57-NQ/TW du Politburo. La science et la technologie doivent être véritablement appliquées à la production, créant ainsi de la valeur ajoutée et renforçant la compétitivité. « Grâce à des bases scientifiques solides et à des ressources humaines qualifiées, le modèle de plantation de cocotiers à faibles émissions sera mis en œuvre de manière globale et durable », a souligné M. Tung.
Les entreprises et les agriculteurs travaillent ensemble.
Outre son rôle de « pôle de soutien » pour la science et la technologie, l’implication des entreprises et des agriculteurs est considérée comme un maillon essentiel de la chaîne de valeur de la noix de coco à faibles émissions. Récemment, VOS Holdings Ecosystem Company Limited (Hô-Chi-Minh-Ville) a financé 50 bourses d’études pour la certification de vérificateur principal de l’empreinte carbone de la noix de coco à faibles émissions pour l’Université de Tra Vinh.
Cette étape vise à constituer une équipe d'experts en mesure, en déclaration et en évaluation des émissions au niveau local, contribuant ainsi à l'élaboration proactive de profils carbone et au respect des normes environnementales des marchés d'exportation.
Le Dr Le Hoang The, directeur général de VOS Holdings Ecosystem Company Limited, a affirmé que la formation de spécialistes en vérification des émissions est essentielle pour établir les bases techniques d'un modèle de production de noix de coco à faibles émissions. Grâce à une équipe de professionnels qualifiés, les collectivités locales pourront mieux retracer l'origine des produits, prouver leurs niveaux d'émissions et valoriser leurs produits.
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| Jeunes plants de cocotiers cireux propagés à partir d'embryons dans le laboratoire de l'Université de Tra Vinh. |
Au niveau local de la province, ces dernières années, la production agricole s'est également orientée vers une plus grande durabilité. Les populations ne se concentrent plus uniquement sur les avantages économiques, mais prennent aussi progressivement conscience de l'importance de la protection de l'environnement, de l'amélioration des sols et de l'utilisation rationnelle des ressources.
Par exemple, dans la commune de Tieu Can, on compte près de 1 000 hectares de cocoteraies, dont 441 hectares, appartenant à près de 800 ménages, sont certifiés biologiques. L’objectif est que, d’ici 2030, 100 % des surfaces cultivées en cocotiers soient converties en zones de production de matières premières biologiques conformes aux normes internationales.
M. Huynh Bao Ky, chef du comité populaire du hameau de Phu Tho II, commune de Tieu Can, a déclaré que la plupart des producteurs de noix de coco du hameau ont adopté le modèle d'agriculture biologique car ils reconnaissent son efficacité à long terme et la stabilité du marché qu'il offre. En passant à une production respectueuse de l'environnement, les habitants sont davantage conscients de leur responsabilité en matière de protection des terres, des ressources en eau et de la santé publique.
En pratique, la transition vers un modèle de culture de la noix de coco à faibles émissions n'est pas une mesure ponctuelle, mais un processus de restructuration global, de la production à la commercialisation, et des pratiques agricoles à la gestion des données. Ce processus requiert l'implication concertée des quatre principaux acteurs : l'État, les scientifiques, les entreprises et les agriculteurs. Dans ce cadre, l'Université de Tra Vinh joue un rôle de catalyseur entre les politiques publiques, la recherche et le marché.
Promouvoir l'application des sciences et des technologies, améliorer la qualité des ressources humaines et restructurer la chaîne de valeur vers plus de transparence aideront l'industrie de la noix de coco à la fois à augmenter les revenus des agriculteurs et à créer un « passeport vert » pour ses produits.
Cette approche répond aux exigences d'application des sciences et des technologies à la production et d'intégration des connaissances dans la vie quotidienne, créant ainsi de la valeur ajoutée et renforçant la compétitivité des produits. Par conséquent, la filière noix de coco, dans la province en particulier, et dans le delta du Mékong en général, réunit les conditions nécessaires pour consolider les fondements d'un développement durable et s'adapter proactivement à la transition écologique mondiale.
Texte et photos : THANH NGHI
Source : https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202605/chuyen-doi-xanh-tu-mo-hinh-vuon-dua-phat-thai-thap-288381d/
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