Plat à bun moc fabriqué par Diamond Logan chez lui à Chicago, États-Unis - Capture d'écran @bimbombox.vn
De nombreuses vidéos de préparation de plats vietnamiens difficiles tels que des vermicelles aux boulettes de viande, des vermicelles au porc grillé, du poisson grillé La Vong... ont atteint plus d'un million de vues et ont reçu une « pluie » de compliments de la part des internautes vietnamiens.
Dans la vidéo de cuisson de vermicelles aux boulettes de viande qui a atteint 1,8 million de vues, la jeune fille étrangère blanchit habilement les côtes et jette la première eau pour rendre le bouillon clair, écume la mousse, fait tremper les champignons d'oreille de bois et les vermicelles, fait cuire le bouillon avec du sucre candi, assaisonne avec de la sauce de poisson, mélange le porc haché pour faire les boulettes de viande... En mangeant, elle ajoute également de la pâte de piment apportée du Vietnam, ainsi que du piment et de l'ail mariné.
« Le bol de vermicelles aux boulettes de viande qu'elle prépare a l'air encore meilleur que celui du restaurant », a commenté un compte. Un autre a plaisanté : « Elle est Vietnamienne, je suis l'étranger », ou encore : « Elle ne sait cuisiner que des vermicelles aux boulettes de viande, ne porte que des bracelets de jade, ne cuisine que 7 749 plats vietnamiens, mais plus vietnamiens que moi. »
« Le bouillon est très élaboré, c'est un plat vietnamien standard », a commenté une autre personne.
En effet, cette fille a été « approuvée » à de nombreuses reprises par les internautes vietnamiens lorsqu'elle cuisine des plats qui nécessitent beaucoup de connaissances sur la cuisine vietnamienne, comme le poulet au curry, les rouleaux de riz, le ragoût de bœuf, le porc braisé à la pâte de crevettes, les vermicelles à la soupe de crabe...
« Le plat le plus difficile pour moi est le banh cuon, car à la maison je n'ai pas de couvercle de cuisson à la vapeur spécialisé, donc c'est difficile d'obtenir la bonne épaisseur pour le gâteau », a partagé Diamond Logan, la fille derrière la série de vidéos « million-view », avec Tuoi Tre Online .
Banh cuon fabriqué par Logan aux États-Unis - Photo : NVCC
Mon petit ami est vietnamien mais c'est moi qui cuisine la nourriture vietnamienne.
Diamond Logan, 24 ans, est afro-américaine et vit avec son petit ami Nguyen Viet Truong Giang, 25 ans, à Chicago, aux États-Unis.
Diamond Logan et son petit ami vietnamien Nguyen Viet Truong Giang - Photo : NVCC
Les vidéos de cuisine sur la chaîne TikTok de Logan, qui compte près de 59 000 abonnés, commencent souvent par la phrase « Quand ton petit ami est vietnamien mais que c'est toi qui cuisine ».
En parlant à Tuoi Tre Online , Logan a honnêtement déclaré que la raison pour laquelle il avait créé une chaîne de cuisine vietnamienne était de... vendre des collations.
Elle vivait au Vietnam et son petit ami est né et a grandi à Hanoi .
Alors qu'il n'était plus au Vietnam, Logan a commencé à avoir envie de collations vietnamiennes et a eu l'idée de vendre ces collations à ceux qui, comme lui, regrettaient le goût familier.
Mais pour que davantage de personnes connaissent cette idée, Logan a pensé qu'elle devait les atteindre via les réseaux sociaux, et le moyen le plus efficace était de montrer aux gens les plats qu'elle et Giang aimaient lorsqu'ils vivaient au Vietnam.
La chaîne culinaire de Logan est née de nulle part, car elle cuisinait souvent des plats vietnamiens pour son petit ami. Le reste consistait simplement à filmer, monter et publier des clips. Bien que l'idée de vendre des snacks n'ait finalement pas abouti, Logan a conservé la chaîne et a continué à partager des vidéos de cuisine vietnamienne avec respect et amour pour la cuisine vietnamienne.
« J’espère qu’à travers ce que je fais, je pourrai transmettre la culture vietnamienne à beaucoup d’autres personnes, tout comme Giang et sa famille ont partagé leur culture avec moi », a confié Logan.
Croquette de poisson La Vong, fabriquée par Logan aux États-Unis - Photo : NVCC
« Tomber » amoureux de la viande braisée
Logan a déclaré qu'elle adorait la cuisine vietnamienne et ses saveurs uniques. « Si j'ai vraiment craqué pour Giang dès les premiers jours de notre relation, c'est parce qu'il me cuisinait du porc braisé selon la recette de ses parents », a-t-elle confié.
Au début, Logan a appris à cuisiner des plats vietnamiens en ligne et a demandé à son petit ami de les goûter pour voir si c'était authentiquement vietnamien. Après quelques voyages au Vietnam et l'occasion de cuisiner des plats vietnamiens avec la famille de son petit ami, elle a rapidement maîtrisé de nombreux plats.
« J'aime beaucoup cuisiner des plats vietnamiens et j'adore la sophistication des ingrédients. Chaque fois que je vois les yeux de Giang s'illuminer lorsqu'il mange ce dont il a envie, ou que nous en avons tous les deux envie, je suis ravi. Parfois, il me complimente même en me disant que ce que je cuisine est meilleur que celui du restaurant ! », se vantait Logan.
Selon Logan, Chicago compte une importante communauté vietnamienne, il n'est donc pas trop difficile de trouver les ingrédients nécessaires à la cuisine vietnamienne. Elle et Giang se donnent également beaucoup de mal pour acheter les ingrédients nécessaires.
De plus, à chaque voyage au Vietnam, les parents de Giang préparent toujours des ingrédients qu'ils rapportent tous les deux aux États-Unis pour faciliter la préparation des repas. « Logan et moi avons les mêmes goûts culinaires. J'apprécie beaucoup sa créativité et sa volonté constante d'apprendre et de se perfectionner en cuisine », confie Giang.
Ce à quoi ils ne s'attendaient pas tous les deux, c'était d'être aimés de tous.
« Je suis heureux de pouvoir faire découvrir la culture vietnamienne d'une manière qui rende les gens plus fiers de leur culture. Pour les Vietnamiens, la cuisine est un moyen important d'exprimer ses émotions, donc je ne veux pas cuisiner "pour le plaisir", cuisiner "en m'inspirant" ou ne pas suivre scrupuleusement la recette », a déclaré Logan.
Source : https://tuoitre.vn/ma-fille-fait-un-moine-vietnamien-pour-son-petit-ami-vietnamien-recoit-des-millions-de-vues-qui-le-voient-et-lui-donnent-un-2025052820480857.htm
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