Les bienfaits du thé frais pour la santé.
Le thé vert frais est une boisson appréciée de tous. Selon le journal Thanh Nien, le Dr Huynh Tan Vu, spécialiste en médecine traditionnelle et maître de conférences à l'Université de médecine et de pharmacie de Hô Chi Minh-Ville, a déclaré que les feuilles de thé vert constituent un aliment et une boisson populaires dans de nombreuses cultures, offrant plusieurs bienfaits importants pour la santé, notamment la protection du cerveau, du cœur et des os, ainsi que l'amélioration du teint.
Voici quelques bienfaits spécifiques du thé frais pour la santé :
Cela pourrait réduire l'inflammation liée à l'arthrite.
Pour réduire l'inflammation, pensez à ajouter des feuilles de thé fraîches à votre liste de courses. Une étude menée sur des souris a montré que celles atteintes de polyarthrite rhumatoïde (PR) et ayant reçu de l'extrait de thé frais présentaient des symptômes moins sévères que celles atteintes de PR ayant bu de l'eau.
Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires chez l'homme, les scientifiques notent que l'extrait de thé frais pourrait être utile en complément des traitements conventionnels de la polyarthrite rhumatoïde.
Il peut faire baisser le taux de sucre dans le sang.
Les personnes atteintes de diabète de type 2 présentent des taux de sucre élevés dans le sang (hyperglycémie) en raison d'une résistance à l'insuline, une affection dans laquelle les cellules, les muscles et le foie ne peuvent pas absorber efficacement le glucose pour fournir de l'énergie au corps.
Beaucoup de gens se demandent si le thé frais laissé toute la nuit est encore consommable sans danger.
Selon l'Association américaine du diabète, un diabète mal contrôlé peut augmenter le risque de complications telles que les maladies cardiaques, les lésions nerveuses, l'amputation d'un membre et les problèmes oculaires.
Une étude a montré que les participants qui consommaient 150 ml de thé frais trois fois par jour pendant quatre semaines présentaient une réduction de leur résistance à l'insuline. Par conséquent, le thé frais pourrait faire partie d'une alimentation saine pour les personnes atteintes de diabète de type 2.
Lutter contre certains types de cancer
Le cancer se développe lorsque les radicaux libres attaquent les cellules saines de l'organisme. Les aliments et les boissons riches en antioxydants, comme le thé frais, contribueraient à prévenir ce processus, notamment grâce à la teneur en EGCG des feuilles de thé fraîches.
Est-il sans danger de boire du thé fraîchement infusé qui a reposé toute la nuit ?
Beaucoup de gens ont l'habitude de préparer une grande quantité de thé frais et, s'ils n'en boivent pas tout, ils le conservent pour le lendemain. Est-il donc sans danger de boire du thé frais laissé infuser toute la nuit ?
Selon le journal Health & Life, le Dr Le Thi Huong a déclaré qu'après huit heures, la concentration de composants nocifs dans le thé augmente, surtout par temps chaud, lorsque les températures sont élevées, ce qui favorise la prolifération des bactéries et peut nuire à la santé. Par conséquent, il est déconseillé de consommer du thé infusé toute la nuit.
Éléments à prendre en compte lors de la consommation de thé frais.
Outre le fait de ne pas boire de thé infusé toute la nuit, le Dr Huong conseille également de prêter attention aux points suivants si vous buvez du thé frais quotidiennement :
La concentration du thé doit être appropriée.
Si vous mettez trop peu de thé, l'eau sera légère et sans goût, mais vous ne devriez pas boire régulièrement du thé trop fort car cela peut être nocif pour votre santé.
Le thé fort contient des niveaux excessivement élevés de caféine ; sa consommation régulière peut entraîner une augmentation du taux de triglycérides dans le sang, provoquant athérosclérose et douleurs thoraciques.
Certains acides présents dans le thé fort peuvent provoquer la précipitation des protéines et des vitamines, entraver la sécrétion de suc gastrique, irriter la muqueuse gastrique et intestinale, entraînant des déséquilibres fonctionnels au niveau de l'estomac et des intestins, provoquant une mauvaise digestion, de la constipation, et ne sont pas bénéfiques pour les personnes dont la fonction gastro-intestinale est affaiblie.
De plus, certains acides présents dans le thé peuvent se combiner à certaines substances alimentaires pour former des dépôts insolubles, affectant l'absorption du fer par l'organisme et pouvant entraîner à long terme une anémie ferriprive.
Il ne faut pas boire de thé après avoir consommé de l'alcool.
Après avoir consommé de l'alcool, le cœur s'emballe, provoquant une excitation mentale. Le thé ayant un effet stimulant sur le système nerveux central, en boire après avoir bu de l'alcool revient à « jeter de l'huile sur le feu ».
Parallèlement, les substances alcalines contenues dans le thé inhibent la capacité des reins à réabsorber les substances. Si vous buvez du thé immédiatement après avoir consommé de l'alcool, les toxines présentes dans l'alcool, non encore métabolisées, seront absorbées par les reins, ce qui peut altérer leur fonction.
Les personnes souffrant de constipation ne devraient pas boire trop de thé.
Le thé contient de nombreux acides qui non seulement réduisent les contractions intestinales, mais provoquent également le dépôt de protéines, de peptides, de fer et d'ions métalliques, ce qui assèche les selles et provoque ou aggrave la constipation chez ceux qui en souffrent déjà.
Il est important de noter que plus l'infusion du thé est longue, plus elle libère de tanins, ce qui est néfaste pour les personnes souffrant de constipation.
Utilisez de l'eau bouillante (70-80%) pour infuser le thé, et ne couvrez pas la théière.
Cela permet de préserver la saveur du thé, d'éviter que les deuxième et troisième infusions ne se diluent et d'éviter que les hautes températures ne détruisent les composants bénéfiques du thé.
Lorsqu'on boit du thé, il ne faut pas le boire en une seule fois.
Certaines personnes qui boivent du thé ont tendance à finir la première tasse avant d'y rajouter de l'eau bouillante, ce qui affecte le goût des deuxième et troisième tasses.
Une meilleure méthode consiste à ajouter de l'eau bouillante lorsque la première infusion est remplie au tiers environ. Après avoir bu les deux tiers de l'infusion, ajoutez à nouveau de l'eau bouillante pour laisser infuser.
Il ne faut pas infuser le thé plusieurs fois.
En général, il suffit de faire infuser le thé 3 ou 4 fois. À la première infusion, environ 30 % des substances solubles du thé se dissolvent ; à la deuxième, 50 % ; à la troisième, 10 % ; et à la quatrième, seulement 5 %.
Un proverbe dit : « La première infusion est amère, la deuxième nourrissante, la troisième saine et la quatrième perd sa saveur. » Infuser le thé plusieurs fois permet à certaines substances nocives contenues dans les feuilles de thé de se dissoudre dans l’infusion, ce qui est préjudiciable à la santé.
Nous espérons que les informations ci-dessus répondent à votre question : « Peut-on boire du thé frais infusé toute la nuit ? ». Consommez le thé frais correctement pour profiter pleinement de ses bienfaits pour la santé.
Source : https://vtcnews.vn/co-nen-uong-nuoc-che-tuoi-de-qua-dem-ar909345.html
