B'Lao Tea Land - un lieu empreint de l'âme de la campagne et de nostalgie

Selon d'anciens documents, le nom propre B'Lao a été rebaptisé Bao Loc le 19 août 1958, mais l'ancien nom est resté profondément ancré dans l'inconscient de ceux qui ont vécu depuis 1940. Pour la génération 8X-9X née au pays du thé, il y a des étudiants qui ont obtenu d'excellentes notes et sont partis étudier ou travailler à l'étranger, mais qui se souviennent encore des rangées de thé vert sur le porche, de la clôture et de la tasse de thé chaud et frais, des images profondément gravées dans leur mémoire.

Récolte du thé à B'Lao

En tant que professeur de langues étrangères depuis plus de 30 ans au pays du thé, une région qui s'étend sur deux siècles, il m'arrive, lors de mes cours, de dire à mes élèves : « Je suis originaire de Bao Loc. Vous devez connaître l'histoire de votre famille et de votre région, et plus particulièrement la culture du thé des peuples autochtones. Peut-être qu'en grandissant, vous garderez en mémoire l'image de votre terre natale, de vos ancêtres et de vos anciens professeurs. »

Bien que le thé vert soit une boisson traditionnelle, le thé, comme les êtres humains, n'est délicieux que lorsqu'il a le temps d'infuser...

L'année dernière, pour le Têt, Maître Nguyen Hung Son, un ancien élève, est venu me rendre visite. Je l'ai invité à prendre une tasse de thé frais près de la clôture. Il contemplait la tasse de thé vert parfumée, les yeux brillants. Elle confia : « J'ai voyagé dans de nombreux pays, savouré une multitude de boissons, mais lorsque je rentre chez moi et que je contemple une tasse de thé frais aux saveurs de ma région natale, les champs de thé de mon enfance me reviennent en mémoire. Je revois les chapeaux coniques de mes mères et de mes sœurs, leurs paniers sur le dos, ondulant au gré des collines, ou encore les jeunes filles des montagnes K'Ho, marchant en file indienne, chargées de bois de chauffage, à travers les plantations de thé et de café. Ces images sont profondément ancrées dans ma mémoire. Je me souviens alors des paroles de mon professeur, il y a plus de vingt ans… Bien que le thé vert soit une boisson traditionnelle, le thé, comme les êtres humains, n'est délicieux qu'après un certain temps. Il en va de même pour les êtres humains : si vous souhaitez que le thé pénètre votre conscience, vous devez aussi méditer sur son histoire, afin d'apporter du bien à celui qui le déguste. Les anciens disaient : « ruou khà tra chap ». Chap ngon est une expression de respect pour la saveur du thé vert et de gratitude envers l'hôte. »

Récemment, j'ai rencontré Maître Tran Dinh Long, qui rentrait chez lui pour rendre visite à sa famille. Maître et élève ont préparé ensemble une théière de thé vert. Pendant qu'il attendait, Long s'est confié : « J'ai quitté le Lao il y a près de dix ans. L'hiver, la température y descend parfois jusqu'à zéro degré. Le thé vert chaud au gingembre me manque, ainsi que les précieux conseils d'une personne âgée comme vous, qui réchauffent le cœur des étrangers. Il n'y a rien de plus agréable que de boire une tasse de thé et de parler de la culture des nouveaux arrivants, de leur survie et de leur développement. Il y a quelques années, je suis tombé de moto et je me suis cassé le bras. J'étais seul dans ma chambre. Après avoir été plâtré, j'ai pris conscience de ma solitude et j'ai beaucoup pensé à l'argent, à la survie. Vous savez aussi que ma famille n'est pas riche. En tant qu'aîné, je m'efforce de survivre pour mettre à l'épreuve mes capacités de survie en terre étrangère. Je me souviens toujours de ce que vous m'avez dit avant mon départ : "Une famille où personne ne fait honneur est une famille malheureuse." » À Taïwan, il y a aussi beaucoup de tournesols sauvages comme ceux de Lam Dong. Une fleur qui persiste jusqu'à la saison de sa floraison, d'un jaune éclatant, pleine de vitalité, comme une vie de souffrances pour avoir un avenir, ou comme le goût persistant d'une tasse de thé vert. Maintenant, j'ai une famille, ma femme est aussi une experte – originaire de B'Lao – c'est une grande joie ! Me souvenir de ma ville natale, c'est me souvenir des collines de thé, des chemins escarpés jusqu'à l'automne où les tournesols sauvages fleurissent en jaune, là où mes grands-parents et mes parents labouraient autrefois la terre… Long baissa la tête et se couvrit le visage, se remémorant un temps lointain…

Un théier vert devant la maison

Pour Nguyen My Hoa, diplômée d'un MBA aux États-Unis puis devenue directrice générale adjointe d'une grande entreprise américaine, sa famille ne buvait que du thé vert pendant son enfance, jusqu'à son installation à l'étranger. Elle confia : « J'aime beaucoup le vieux dicton du maître : d'abord l'eau, ensuite le thé, puis l'infusion, puis la dégustation, et enfin les frères ; les frères étant les plus importants. Car ce sont des personnes sages, partageant la même vision du monde, qui ont toutes des paroles bienveillantes, des sentiments profonds et un respect mutuel face aux aléas de la vie. Le thé vert n'est pas qu'une simple boisson rustique, il recèle aussi des histoires philosophiques qui embellissent la vie des partenaires, surtout lors des périodes d'intégration, de communication et de négociation ; on a besoin de trois choses étrangères : une langue étrangère, une apparence soignée et la diplomatie . Chaque fois que je reviens au pays rendre visite au maître avec une vieille tasse de thé vert, en lui demandant gentiment de nous en offrir une théière parfumée, je repense à l'époque où mes amis et moi parcourions à vélo les collines de thé au pied du mont Dai Binh, imprégnées de l'âme de la patrie et de la nostalgie de ceux qui sont loin de chez eux… »

Source : https://thanhnien.vn/xu-tra-blao-noi-mang-hon-que-va-noi-nho-185250127222541524.htm