B'Lao Tea Land - un lieu avec l'âme de la campagne et de la nostalgie

Selon d'anciens documents, le nom propre B'Lao a été rebaptisé Bao Loc le 19 août 1958, mais l'ancien nom est resté profondément gravé dans le subconscient de ceux qui ont vécu depuis 1940. Pour la génération 8X - 9X née au pays du thé, il y a des étudiants qui ont obtenu de bonnes notes et sont partis étudier ou travailler à l'étranger, mais qui se souviennent encore des rangées de thé vert sur le porche, de la clôture et de la tasse de thé frais et chaud profondément gravés dans leur esprit.

Récolte de thé à B'Lao

En tant qu'enseignante cumulant plus de 30 ans d'expérience dans l'enseignement des langues étrangères au pays du thé, couvrant deux siècles d'histoire, je partage parfois avec mes élèves : « Je suis une Bao Loc, vous devez connaître l'histoire de votre famille et de votre région, en particulier la culture du thé des peuples autochtones. Peut-être qu'en grandissant, vous vous souviendrez encore de l'image de votre pays d'origine, de vos ancêtres et de vos anciens maîtres. »

Bien que le thé vert soit une boisson traditionnelle, le thé est comme les gens, le thé n'est délicieux que lorsqu'il a le temps d'être absorbé...

Le dernier Têt, Maître Nguyen Hung Son, un ancien élève, est venu me rendre visite. Je l'ai invité à prendre une tasse de thé frais de la clôture. Il a contemplé le thé vert parfumé, les yeux brillants. Elle confie : « J'ai voyagé dans de nombreux pays et savouré une multitude de boissons, mais lorsque je rentre chez moi et que je contemple une tasse de thé frais aux saveurs de ma ville natale, je me souviens soudain des champs de thé de mon enfance, de l'image des chapeaux coniques de mes mères et de mes sœurs, leurs paniers sur le dos, ondulant dans les collines de thé, ou des filles des montagnes K'Ho marchant en longues files transportant du bois de chauffage le long des plantations de thé et de café, profondément gravées dans ma mémoire. Puis je me souviens de l'écho de mon professeur il y a plus de vingt ans… Bien que le thé vert soit une boisson traditionnelle, le thé est comme les gens : il n'est délicieux que lorsqu'il a le temps de s'imprégner. Il en va de même pour les gens : si vous voulez que le thé pénètre votre conscience, vous devez aussi méditer sur l'histoire pour apporter du bien à celui qui le boit. Les anciens disaient « ruou khà tra chap ». Chap ngon est une expression de respect pour la saveur du thé vert et de gratitude envers l'hôte. »

Récemment, rencontrant Maître Tran Dinh Long qui rentrait chez lui pour rendre visite à sa famille, le professeur et l'élève ont préparé une théière de thé vert. En attendant, Long a confié : « J'ai quitté B'Lao il y a près de dix ans. En hiver, la température y descend parfois jusqu'à 0 degré. Boire une tasse de thé vert chaud au gingembre et entendre la sagesse d'une personne âgée comme vous me manque pour réchauffer le cœur d'un étranger. Il n'y a rien de plus agréable que de boire une tasse de thé et de parler de la culture des nouveaux arrivants, de leur survie et de leur progrès. Il y a quelques années, je suis tombé de moto et je me suis cassé le bras, allongé seul dans une pièce. Après avoir reçu un plâtre, j'ai pris conscience de ma solitude et j'ai beaucoup pensé à l'argent – ​​pour survivre. Vous savez aussi que ma famille est pauvre. En tant qu'aîné, j'essaie de survivre pour tester mes capacités de survie en terre étrangère. Je me souviens toujours de ce que vous m'avez dit avant de partir : "Une famille où personne ne fait honneur à la famille est une famille malheureuse." À Taïwan, on trouve aussi de nombreux tournesols sauvages comme Lam Dong. Une fleur qui persiste jusqu'à la saison de sa floraison, d'un jaune éclatant et débordant de vitalité, comme une vie de souffrance pour un avenir, ou comme l'arrière-goût d'une tasse de thé vert lorsque je la rassemble. Maintenant, j'ai une famille, ma femme est également une maître – originaire de B'Lao – quel bonheur, professeur ! Se souvenir de ma ville natale, c'est se souvenir des collines de thé, de la route escarpée jusqu'à l'automne, lorsque les tournesols sauvages s'épanouissent, là où mes grands-parents et mes parents labouraient autrefois la terre… Long baissa la tête et se couvrit le visage, se remémorant une époque lointaine…

Arbre à thé vert devant la maison

Pour Nguyen My Hoa, diplômée d'un MBA aux États-Unis et devenue ensuite directrice générale adjointe d'une grande entreprise américaine, sa famille ne buvait que du thé vert pendant son enfance jusqu'à ce qu'elle s'installe à l'étranger. Elle a partagé : « J'aime beaucoup le vieux dicton du maître : première eau, deuxième thé, troisième infusion, quatrième boisson, cinquième frères ; les frères sont les principaux. Parce que ce sont des personnes instruites partageant le même courant de conscience, ils ont tous des paroles douces, des sentiments profonds et du respect mutuel dans les hauts et les bas de la vie. Le thé vert n'est pas seulement une boisson rustique, il préserve aussi des histoires philosophiques qui embellissent la vie des partenaires, surtout en période d'intégration, de communication et de négociation ; les gens ont besoin de trois choses étrangères : une langue étrangère, une belle apparence et de la diplomatie . Chaque fois que je reviens au pays pour rendre visite au maître avec une vieille tasse de thé vert et lui demander gentiment de nous offrir un thé vert parfumé, j'imagine l'époque où mes amis et moi parcourions à vélo les collines de thé vert au pied du mont Dai Binh, qui portent l'âme de la patrie et la nostalgie des gens loin de chez eux… »

Source : https://thanhnien.vn/xu-tra-blao-noi-mang-hon-que-va-noi-nho-185250127222541524.htm