OCOP Lam Dong - Hue, diffusion de la valeur de la marque

La connexion des échanges commerciaux de la province de Lam Dong avec la ville de Hue permet non seulement de commercialiser et de diffuser la valeur des produits OCOP typiques de la région, mais crée également des opportunités de liaison et de consommation de produits agricoles entre les deux régions économiques et touristiques clés des régions centrales et des hauts plateaux centraux.

Les entreprises de la province de Lam Dong et de la ville de Hue ont signé un accord de coopération commerciale.

Potentiel, atouts uniques

La province de Lam Dong est leader national en matière de production de haute technologie avec 110 000 hectares, dont environ 1 200 hectares consacrés à l' agriculture intelligente. La superficie consacrée aux légumes de toutes sortes atteint 114 658 hectares, pour une production de plus de 3,5 millions de tonnes. La province compte 428 filières agricoles regroupant 47 590 ménages produisant 85 000 hectares de légumes de toutes sortes, pour une production annuelle totale de 920 000 tonnes. On compte également 153 entreprises de transformation agricole, d'une capacité totale de 62 845 tonnes de produits finis par an, soit près de 770 000 tonnes de matières premières.

La ville de Hué s'étend sur 41 300 hectares de terres cultivées annuellement et 26 400 hectares de terres cultivées pérennes. Le système lagunaire Tam Giang-Cau Hai, d'une superficie de 22 000 hectares, est particulièrement apprécié pour sa capacité à préserver la biodiversité et de nombreuses espèces de fruits de mer rares et endémiques. Le littoral de Hué s'étend sur 120 km, avec une zone aquacole de 6 000 hectares, et les estuaires et embouchures de rivières créent une zone d'eau saumâtre de plusieurs milliers d'hectares propice au développement des espèces aquatiques.

M. Nguyen Hoang Phuc, directeur adjoint du Département de l'Agriculture et de l'Environnement, a déclaré que Lam Dong bénéficiait d'un climat et d'un sol favorables, permettant de produire une variété de produits agricoles typiques, et que la marque « Da Lat – Cristallisation miraculeuse issue de terres fertiles » assurait sa réputation sur le marché. L'agriculture valorise notamment les solutions agricoles utilisant les hautes technologies, l'intelligence artificielle et la transformation numérique pour créer des produits agricoles issus de chaînes de valeur durables, garantissant ainsi la sécurité et la qualité des aliments.

À Hué, on trouve de nombreux produits agricoles typiques bénéficiant de la marque OCOP, tels que les pamplemousses des terres alluviales de Thuy Bieu ; les légumes propres et biologiques des terres sablonneuses de Vinh My, Sia et Quang Thanh ; les produits aquatiques d'eau saumâtre issus de l'exploitation des lagunes et de la mer ; les plantes oléagineuses et médicinales. De plus, de nombreux produits agricoles transformés ont également affirmé l'image de marque de Hué, capitale culinaire, notamment : les bonbons au sésame, les crevettes aigres, les beignets de crabe, les rouleaux de printemps grillés et le thé royal. On trouve également des produits artisanaux typiques des villages : chapeaux coniques, lotus en papier de Thanh Tien, tissage de bambou et de rotin Bao La, boiseries d'art et bronzes. Plus de 100 produits OCOP répondent à des normes de qualité et sont imprégnés de la culture locale.

« Les produits agricoles de Hué, comme ceux de nombreuses autres régions, sont le fruit du travail de main d'œuvre créative, contribuant à la création d'une culture culinaire et de saveurs régionales. À l'avenir, la ville de Hué continuera de développer l'agriculture biologique, d'appliquer les hautes technologies, d'améliorer la chaîne de valeur des produits agricoles et de développer les marchés de consommation nationaux et internationaux », a déclaré M. Le Van Anh, directeur adjoint du département de l'Agriculture et de l'Environnement de la ville de Hué.

Diffuser la valeur de la marque OCOP

De retour dans la province de Lam Dong, on compte actuellement 88 produits OCOP 4 étoiles et 846 produits OCOP 3 étoiles. Par exemple, les produits OCOP diffusent la valeur de la marque : extrait liquide d'artichaut (Ngoc Duy), sachets de thé d'artichaut premium (Ngoc Duy), extrait d'artichaut doux (Ngoc Duy Tea Company Limited), extrait d'artichaut doux (Vinh Tien), sachets de thé d'artichaut spécial (Vinh Tien Company Limited), épinards surgelés, patates douces surgelées (Lam Dong Agricultural Products and Food Joint Stock Company), gammes de fruits du dragon, avocats, durians, poivrons, tomates cerises, légumes, tubercules, fruits frais fabriqués avec des technologies de pointe et des technologies intelligentes…

Grâce à sa collaboration avec le Département de l'Agriculture et de l'Environnement de la ville de Hué, le Département de l'Agriculture et de l'Environnement de la province de Lam Dong fournit et reçoit des informations sur le marché de consommation, accédant ainsi au réseau de distribution au plus près des besoins réels. Cela représente une nouvelle opportunité pour les entreprises de la province de Lam Dong et de la ville de Hué d'être plus proactives dans la promotion de leurs produits auprès des supermarchés et des plateformes de distribution alimentaire dans les écoles, les restaurants, les cuisines collectives des parcs industriels, etc.

À partir de là, les entreprises et coopératives produisant et transformant des produits agricoles dans la province de Lam Dong et la ville de Hue amélioreront davantage leur capacité de production et de commercialisation pour garantir la sécurité et la qualité des aliments et coopéreront pour un développement durable et à long terme dans les années à venir.

Source : https://baolamdong.vn/ocop-lam-dong-hue-lan-toa-gia-tri-thuong-hieu-395744.html