OCOP Lam Dong - Hue, diffusion de la valeur de la marque

Relier le commerce de la province de Lam Dong à celui de la ville de Hué permet non seulement de commercialiser et de diffuser la valeur des produits OCOP typiques de la région, mais aussi de créer des opportunités de liaison et de consommation de produits agricoles entre les deux régions économiques et touristiques clés du Centre et des Hauts Plateaux du Centre.

Des entreprises de la province de Lam Dong et de la ville de Hué ont signé un accord de coopération commerciale.

Points forts potentiels et uniques

La province de Lam Dong est leader national en matière de production de haute technologie avec 110 000 hectares de terres, dont environ 1 200 hectares d' agriculture intelligente. La superficie consacrée aux légumes de toutes sortes atteint 114 658 hectares, pour une production de plus de 3,5 millions de tonnes. L'ensemble de la province compte 428 filières agricoles regroupant 47 590 exploitations, produisant 85 000 hectares de légumes de toutes sortes, pour une production totale de 920 000 tonnes par an. Par ailleurs, on y trouve 153 entreprises de transformation agricole, d'une capacité totale de 62 845 tonnes de produits finis par an, soit l'équivalent de près de 770 000 tonnes de matières premières.

La ville de Hué compte 41 300 hectares de terres cultivées annuelles et 26 400 hectares de terres cultivées permanentes. Le système lagunaire de Tam Giang-Cau Hai, d'une superficie de 22 000 hectares, est particulièrement apprécié pour sa capacité à préserver la biodiversité et à abriter de nombreuses espèces marines rares et endémiques. Le littoral de Hué s'étend sur 120 km et comprend une zone d'aquaculture de 6 000 hectares. Les estuaires et les embouchures des fleuves créent une zone d'eau saumâtre de plusieurs milliers d'hectares, propice au développement des espèces aquatiques.

M. Nguyen Hoang Phuc, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement, a souligné que Lam Dong bénéficie d'un climat et de sols favorables, permettant la production d'une grande variété de produits agricoles typiques et contribuant au développement de la marque « Da Lat – Une cristallisation miraculeuse issue d'une terre fertile », ce qui renforce sa réputation sur le marché. Il a notamment insisté sur l'importance d'améliorer les solutions agricoles grâce à l'application de technologies de pointe, à l'intelligence artificielle et à la transformation numérique de l'agriculture afin de créer des produits agricoles s'inscrivant dans des chaînes de valeur durables, garantissant ainsi la sécurité et la qualité des aliments.

La ville de Hué regorge de produits agricoles typiques bénéficiant de la marque OCOP, tels que les pomelos des terres alluviales de Thuy Bieu, les légumes biologiques et de saison des plaines sableuses de Vinh My, Sia et Quang Thanh, les produits aquatiques d'eau saumâtre issus des lagunes et de la pêche, ainsi que les plantes à huiles essentielles et les plantes médicinales. Par ailleurs, de nombreux produits agricoles transformés contribuent également à la renommée de Hué, capitale culinaire de la ville, notamment les bonbons au sésame, les crevettes aigres, les beignets de crabe, les nems et le thé royal. On y trouve aussi des produits artisanaux typiques des villages environnants : chapeaux coniques, lotus en papier de Thanh Tien, vannerie en bambou et rotin de Bao La, objets d'art en bois et bronze. Plus de 100 produits OCOP répondent aux normes de qualité les plus strictes et témoignent du riche patrimoine culturel local.

« Les produits agricoles de Hué, comme ceux de nombreuses autres régions, sont le fruit du travail créatif des agriculteurs, contribuant ainsi à la création d'une culture culinaire et de saveurs régionales. Dans les années à venir, la ville de Hué continuera de développer l'agriculture biologique, d'appliquer des technologies de pointe, d'améliorer la chaîne de valeur des produits agricoles et d'élargir ses marchés de consommation nationaux et internationaux », a déclaré M. Le Van Anh, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement de la ville de Hué.

Diffuser la valeur de la marque COOP

Pour en revenir à la province de Lam Dong, on compte à ce jour 88 produits OCOP 4 étoiles et 846 produits OCOP 3 étoiles. Par exemple, les produits OCOP contribuent à la valorisation de la marque, notamment avec : l'extrait liquide d'artichaut Ngoc Duy, les sachets de thé à l'artichaut premium Ngoc Duy, l'extrait d'artichaut tendre Ngoc Duy (Ngoc Duy Tea Company Limited) ; l'extrait d'artichaut tendre Vinh Tien, les sachets de thé à l'artichaut spécial Vinh Tien (Vinh Tien Company Limited) ; les épinards et patates douces surgelés (Lam Dong Agricultural Products and Food Joint Stock Company) ; ainsi que des gammes de produits à base de fruit du dragon, d'avocat, de durian, de poivrons, de tomates cerises, de légumes, de tubercules et de fruits frais, élaborés grâce à des technologies de pointe.

Grâce à sa collaboration avec le Département de l'agriculture et de l'environnement de la ville de Hué, le Département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Lam Dong échange des informations sur le marché de la consommation et accède ainsi à un réseau de distribution adapté aux besoins réels. Ceci représente une nouvelle opportunité pour les entreprises de la province de Lam Dong et de la ville de Hué de promouvoir plus activement leurs produits auprès des supermarchés et des plateformes de distribution alimentaire (écoles, restaurants, cantines collectives des zones industrielles, etc.).

À partir de là, les entreprises et les coopératives produisant et transformant des produits agricoles dans la province de Lam Dong et la ville de Hué amélioreront encore leurs capacités de production et de commerce afin de garantir la sécurité et la qualité des aliments, et coopéreront pour un développement durable à long terme dans les années à venir.

Source : https://baolamdong.vn/ocop-lam-dong-hue-lan-toa-gia-tri-thuong-hieu-395744.html