Dans la commune de Toan Luu, de nombreux jardiniers s'affairent à tailler et à récolter les chrysanthèmes destinés au marché. Grâce à une météo favorable, les chrysanthèmes ont fleuri à temps, offrant de grandes et magnifiques fleurs et assurant ainsi des prix stables. Les commerçants viennent directement dans les jardins pour acheter en grande quantité, au grand bonheur des producteurs.
M. Bui Cong Trinh (commune de Toan Luu) a déclaré : « Après avoir vendu toutes les fleurs du Têt, ma famille dispose encore de plus de 10 000 plants de chrysanthèmes jaunes pour approvisionner le marché à l’occasion du Nouvel An lunaire. Les 11 et 12 du mois lunaire, les commerçants ont acheté plus de 50 % de la production ; environ la moitié des fleurs restantes sont encore en cours de distribution. Cette année, les fleurs ont fleuri à temps, elles sont magnifiques et leur prix de vente oscille entre 3 000 et 3 500 VND par plant, ce qui permet aux producteurs de réaliser un bon bénéfice. »
Pendant ce temps, au marché de Ha Tinh (quartier de Thanh Sen), l'activité commerciale est plus intense que d'habitude les jours de pleine lune du premier mois lunaire. Les étals sont bien fournis et agencés de façon attrayante.
Les petits commerçants proposent une gamme variée de produits. Les prix sont généralement stables et l'offre abondante. Les bananes coûtent entre 50 000 et 150 000 VND la grappe ; les fruits du dragon entre 40 000 et 45 000 VND le kilo ; les mandarines et les oranges entre 30 000 et 50 000 VND le kilo ; les pommes entre 35 000 et 60 000 VND le kilo…
Mme Vo Thi Hoan, commerçante au marché de Ha Tinh (quartier de Thanh Sen), a déclaré : « Pour approvisionner le marché durant la première pleine lune du mois lunaire, nous avons importé de manière proactive une grande quantité de marchandises, notamment une gamme complète de fruits à des prix raisonnables. Aucun article n’a subi d’augmentation de prix soudaine. Les plateaux et corbeilles de fruits sont préparés à l’avance et présentent des compositions variées. Actuellement, leur prix varie de 70 000 à 500 000 VND selon le type et la taille, ce qui convient aux besoins de nombreux clients. »
De plus, les services tels que la préparation anticipée du poulet, l'offre de formules complètes pour les repas de cérémonie et le service de plats végétariens ont également enregistré une augmentation des commandes.
Chaque assortiment de cinq fruits déjà préparés coûte entre 250 000 et 500 000 VND et vous est livré à domicile. En haute saison, les entreprises doivent mobiliser du personnel supplémentaire pour répondre à la demande.
À la boulangerie Cam Xu, dans le quartier de Thanh Sen, pendant les festivités de la pleine lune du Nouvel An lunaire, une variété de plats végétariens est proposée pour répondre aux besoins des fidèles lors des cérémonies religieuses. Chaque jour, l'établissement confectionne plus de 100 assortiments de brioches vapeur, symboles de longévité, et de brioches vapeur au riz gluant, destinés à approvisionner le marché. Chaque assortiment comprend 5 à 7 variétés de brioches et coûte entre 75 000 et 125 000 VND.
Le pouvoir d'achat a augmenté progressivement dans les jours précédant la pleine lune, mais il n'y a eu ni pénurie de marchandises ni hausse soudaine des prix.
La Fête des Lanternes (Rằm tháng Giêng) est l'une des fêtes les plus importantes de l'année. Garantir l'approvisionnement et stabiliser les prix de manière proactive contribue à assurer un marché stable et à répondre efficacement aux besoins de consommation de la population locale.
Source : https://baohatinh.vn/da-dang-san-pham-phuc-vu-thi-truong-ram-thang-gieng-post306686.html
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