Attractions touristiques uniques et insolites à Hô Chi Minh-Ville.

Cet été, Hô Chi Minh-Ville organise de nombreux festivals de fruits de grande envergure, passant de la vente de produits agricoles bon marché à l'offre d'expériences touristiques et à la promotion de la culture.

Du Festival des fruits du Sud à Suoi Tien à la semaine des fruits « Sur le quai, sous le bateau », des centaines d'étals, de marchés flottants, de fermes high-tech et d'activités de découverte du delta du Mékong transforment les fruits en un nouveau produit touristique pour la ville cet été.

Ils ne vendent pas seulement des fruits bon marché.

Après plus de 20 ans d'existence, le Festival des fruits du Sud du Vietnam à Suoi Tien, autrefois connu pour ses fruits de spécialité proposés à prix réduits pour attirer les visiteurs en été, a subi des changements importants.

Selon les organisateurs, la 22e édition du festival, qui se déroulera de fin mai à fin août, mettra davantage l'accent sur l'expérience et la qualité des produits que sur la concurrence par les prix comme par le passé.

Les touristes visitent et font leurs achats au Festival des fruits du Sud du Vietnam, qui se tient dans la zone touristique et culturelle de Suoi Tien pendant la saison estivale des festivals de fruits.

M. Huynh Dong Tuan, directeur général adjoint de la société par actions de tourisme culturel Suoi Tien, a déclaré que l'une des caractéristiques distinctives du festival de cette année est son objectif de rapprocher des consommateurs des fruits de haute qualité, cultivés selon des procédés techniques et technologiques internationaux.

Outre des fruits de spécialité provenant de diverses régions, de nombreux types de fruits considérés comme haut de gamme, cultivés à la ferme Suoi Tien, seront présentés au festival.

« Auparavant, nous vendions principalement des fruits de spécialité bon marché, mais maintenant nous visons des produits de haute qualité et traçables, ainsi qu'une expérience client améliorée », a déclaré M. Tuan.

Ce changement reflète la tendance générale du marché agricole vietnamien, dans un contexte de normes d'exportation de plus en plus strictes, tandis que les consommateurs nationaux sont également de plus en plus soucieux de la qualité, des pratiques agricoles et de la sécurité alimentaire.

Les visiteurs peuvent participer à la cueillette de fruits dans le verger et visiter le modèle agricole de haute technologie.

Non seulement à Suoi Tien, mais aussi dans le quartier de Phu Dinh, la semaine des fruits « Sur les quais, sous les bateaux » met à l'honneur les produits conformes aux normes VietGAP, GlobalGAP et OCOP. Plus de 230 stands venus d'Hô-Chi-Minh-Ville, du delta du Mékong et des provinces du Sud-Est participeront à cet événement qui se déroulera du 12 au 19 juin le long du canal Binh Dong - Tau Hu.

Outre le rayon fruits de saison, les organisateurs ont également aménagé un espace « Agriculture verte » pour présenter les technologies de traçabilité, la conservation propre des produits agricoles et les circuits courts de consommation.

De nombreux types de fruits répondant aux normes VietGAP et GlobalGAP ont été présentés lors de la semaine des fruits « Sur le quai, sous le bateau ».

L'ambiance festive des fêtes des fruits est devenue une tradition estivale à Hô Chi Minh-Ville. Mme Nguyen Thi Kim Anh (habitante du quartier de Binh Trung à Hô Chi Minh-Ville) explique que sa famille préfère souvent se rendre aux fêtes des fruits le week-end plutôt que dans les centres commerciaux.

« Ce que mes enfants préfèrent, c’est pouvoir déguster une variété de fruits de saison et s’imprégner de l’atmosphère du delta du Mékong en pleine ville. Ces dernières années, le festival est mieux organisé et propose de nombreuses activités culturelles ; même une journée entière de visite reste un moment agréable », a-t-elle déclaré.

Les festivals de fruits deviennent des attractions touristiques uniques.

Une tendance notable des festivals de cette année est l'accent mis sur les expériences touristiques plutôt que sur le simple achat et la vente.

À Suoi Tien, de nombreuses activités sont conçues pour «touriser» les produits agricoles, comme la cueillette de fruits dans les vergers, les balades à vélo pour explorer les fermes, les buffets de fruits, les espaces culinaires tropicaux et les expositions agricoles de haute technologie en plein cœur de la ville.

Parallèlement, dans le quartier de Phu Dinh, les organisateurs ont recréé l'atmosphère « sur les quais, sous les bateaux » associée aux activités commerciales de l'ancienne région du Sud du Vietnam grâce à un système de bateaux, de marchés flottants et de paysages miniatures le long du canal de Tau Hu.

Des activités telles que la pâtisserie traditionnelle, des espaces de lecture et des démonstrations de cuisine traditionnelle sont également incluses dans le programme afin d'enrichir l'expérience des visiteurs.

Selon l'économiste Nguyen Hoang Dung, le maintien et le développement continus des festivals de fruits montrent que Hô Chi Minh-Ville exploite ses atouts culturels régionaux pour développer des produits touristiques intra-urbains, répondant ainsi à la demande croissante d'expériences à court terme parmi ses habitants.

« Les fruits et les produits agricoles ne sont plus de simples biens de consommation ; ils sont désormais intégrés à la culture, aux paysages fluviaux et au mode de vie du delta du Mékong afin de créer une valeur ajoutée pour le tourisme urbain », a fait remarquer M. Dung.

L'espace dédié aux fruits de spécialité, qui présente des centaines de variétés de produits agricoles provenant de différentes régions, attire un grand nombre de personnes à Hô Chi Minh-Ville pendant l'été.

Les festivals modernes ne sont plus de simples foires commerciales, mais deviennent progressivement une série d'événements culturels et touristiques capables d'attirer des visiteurs, de stimuler la consommation et de promouvoir l'image de la ville.

Ces dernières années, de nombreux marchés d'exportation ont sans cesse renforcé leurs exigences en matière de qualité, de niveaux de résidus chimiques, de traçabilité et de pratiques agricoles. Sur le marché intérieur, la concurrence avec les fruits importés s'est également intensifiée.

Cela contraint de nombreuses collectivités locales, entreprises et agriculteurs à revoir leurs pratiques s'ils veulent valoriser leurs produits agricoles. Le fait que les festivals de cette année mettent unanimement l'accent sur une agriculture propre, les hautes technologies et l'expérience client témoigne d'une volonté de privilégier la valeur ajoutée à la quantité.

Au lieu de se contenter de vendre le produit fini, de nombreuses exploitations agricoles ouvrent désormais leurs portes pour permettre aux clients d'observer directement les étapes de la plantation, de l'entretien et de la récolte. Selon les entreprises, cette expérience immersive incite les consommateurs à payer plus cher pour des produits agricoles de qualité.

Les sculptures artistiques de fruits sont devenues un lieu de prédilection pour les photos pendant les fêtes.

Parallèlement, l'espace de rencontre commerciale de la semaine des fruits « Sur le quai, sous le bateau » devrait aider les coopératives, les agriculteurs et les entreprises à développer leurs marchés de consommation, notamment pour les produits OCOP et les produits agricoles propres.

Selon les experts, bien organisés et régulièrement entretenus, les festivals de fruits créent non seulement des débouchés pour les produits agricoles, mais contribuent également à bâtir une image culturelle pour Hô Chi Minh-Ville et la région Sud.

L'émergence simultanée de nombreux festivals de fruits de grande envergure montre que Hô Chi Minh-Ville transforme progressivement les produits agricoles et la culture régionale en produits touristiques estivaux distinctifs.

Outre la création d'espaces de loisirs supplémentaires pour la population, ces événements contribuent également à développer le marché des vergers, à promouvoir les marques de fruits vietnamiennes et à préserver les valeurs culturelles des voies navigables du Sud du Vietnam au sein de la vie urbaine moderne.

NGUYEN LIEN

Source : https://vtcnews.vn/dac-san-du-lich-doc-la-o-tp-hcm-ar1019713.html