Delta du Mékong : les éleveurs de crevettes attendent avec impatience… l'eau salée

SGGP

27/02/2023 06:30

Le début de la saison sèche est le moment où les agriculteurs libèrent les semences de crevettes pour démarrer une nouvelle saison agricole, mais en raison du manque d'eau salée, de nombreuses localités du delta du Mékong ont libéré les semences plus d'un mois après la saison.

Des agriculteurs du district de Vinh Thuan (Kien Giang) vérifient la qualité de l'eau dans les étangs à crevettes. Photo: QUOC BINH

Après la sécheresse historique de 2016, la province de Kien Giang a converti environ 110.000 XNUMX hectares de riziculture en rotation crevette-riz pour s'adapter, en se concentrant sur U Minh Thuong (y compris les districts d'An Bien, An Minh, Vinh Thuan et U Minh Thuong) et une partie du district de Go Quao.

Selon les pratiques de production des agriculteurs de la région d'U Minh Thuong, après la récolte du riz sur le sol des crevettes, après le Nouvel An lunaire, les agriculteurs ont commencé à rénover des étangs carrés et à stocker des graines de crevettes, mais en raison de pluies non saisonnières, la salinité dans les canaux intérieurs n'était que de 1 à 2 ‰, de sorte que le calendrier d'empoissonnement a été retardé.

Dans les provinces de Bac Lieu, Soc Trang, les agriculteurs libèrent également des graines de crevettes tardivement, actuellement seulement environ 30% à 50% de la zone d'élevage de crevettes est ensemencée, la plupart des agriculteurs doivent traiter l'eau après l'avoir pompée dans l'étang.

Mme Quach Thi Thanh Binh, chef du sous-département des pêches de la province de Soc Trang, a déclaré : « Jusqu'à présent, la province n'a atteint qu'environ 50 % de la superficie de crevettes stockées sur la même période (principalement des crevettes blanches). La raison principale est que la récolte de crevettes à la fin de 2022 est apparue de nombreuses maladies, les gens n'ont relâché qu'avec modération pour couper les agents pathogènes résiduels de la récolte précédente. De plus, une partie de la raison est due à des événements météorologiques inhabituels qui rendent les gens prudents."

Actuellement, les éleveurs sont impatients de relâcher les alevins de crevettes, mais ils craignent toujours que la salinité ne soit toujours pas satisfaisante. Non seulement la salinité est faible, par rapport à la même période en 2022, mais cette année, l'intrusion d'eau salée dans le champ est également de 15 à 20 jours plus tard. Actuellement, la salinité mesurée à l'estuaire de Cai Lon est d'environ 3 ‰, en hausse de 1 ‰ par rapport à il y a 10 jours, soit 7,1 ‰ de moins qu'à la même période ; Dans les canaux intérieurs, la salinité a été mesurée à 1-2‰.

L'agriculteur Nguyen Van Ngoi (commune de Hoa Chanh, district de U Minh Thuong, province de Kien Giang) a déclaré que si vous voulez libérer des graines de crevettes, vous devez attendre que l'eau salée monte à environ 5-7 minutes pour pomper dans l'étang, mais vous ne pouvez pas voir l'eau salée dans l'étang, l'eau du canal ne mesure que 1 à 2 degrés de salinité, de sorte que de nombreux ménages de la commune risquent de pomper de l'eau puis de la traiter, puis d'attendre la grande eau, une salinité plus élevée continuera à pomper plus.

« Le moment de relâcher les naissains de crevettes est basé sur la météo hydrologique annuelle et le contrat de consommation signé avec les commerçants et les entreprises. Si je libère tardivement des graines de crevettes, cela conduira à un contrat tardif. S'il est léger, il perdra sa réputation, s'il est lourd, il faudra le dédommager", s'est inquiété M. Ngoi.

Pendant ce temps, dans les zones proches de l'embouchure de la mer, les agriculteurs appliquent le modèle d'agriculture extensive amélioré, élevant 3 à 4 cultures de crevettes par an, de sorte que la demande d'eau salée est plus urgente. Avec ce modèle, l'étang après la récolte devra sécher au soleil puis attendre que l'eau de la rivière ou du canal soit suffisamment salée pour la pomper dans l'étang. Selon de nombreux éleveurs, la crevette blanche a besoin d'une salinité élevée, donc pour être efficace, pour limiter les pertes, attendre que l'eau ait suffisamment de salinité avant de la repeupler.

Selon le Département de météorologie et d'hydrologie de la province de Kien Giang, la raison de l'arrivée tardive de l'eau salée en 2023, la faible salinité est due à une augmentation du débit en amont s'écoulant vers le delta du Mékong via les stations de Tan Chau et Chau Doc (2% supérieur à la même période en 2022, 27% supérieur à la moyenne de plusieurs années). D'autre part, les pluies non saisonnières relativement abondantes dans les zones des districts de Go Quao et Giong Rieng provoquent une forte diminution de la salinité dans les rivières Cai Lon et Cai Be. Jusqu'à la première quinzaine de février 7, la salinité était encore faible, la salinité n'avait pas pénétré profondément dans le champ.

Selon la Station hydrométéorologique régionale du Sud, en mars, il y aura des pics soudains de salinité en raison de l'influence de l'élévation du niveau de la mer, réduisant le débit de l'hydroélectricité en amont. La salinité commencera à pénétrer profondément dans le champ pendant ce temps, les agriculteurs peuvent profiter de la marée haute pour apporter de l'eau dans l'étang. Par conséquent, les localités doivent surveiller régulièrement la situation des prévisions de salinité, informer rapidement les gens pour être proactifs dans la production.