Donner aux produits agricoles une « région centrale »

Afin de bâtir un secteur agricole moderne et à forte valeur ajoutée, le développement des zones de production de matières premières est aujourd'hui considéré comme essentiel et doit s'inscrire dans une démarche de développement durable. Cela implique notamment la planification, la standardisation des processus de production, le respect des normes environnementales, la sécurité alimentaire, la traçabilité et les activités de transformation. La province de Quang Ninh doit avant tout sélectionner ses produits agricoles les plus avantageux pour développer ces zones de production de matières premières, tout en les reliant aux marchés correspondants.

De la région de culture du thé pur de Quang Duc

Après des années de transformation, l'agriculture de Quang Ninh a développé de nombreux produits clés, et plusieurs produits OCOP cinq étoiles gagnent progressivement des parts de marché. Leur point commun ? Un approvisionnement stable en matières premières.

Quang Duc, zone propre de culture du thé.

Dans la commune de Quang Duc, la superficie cultivée en thé a connu un déclin. Cependant, forte de cette expérience, la localité a choisi une voie différente : un développement durable axé sur la qualité. Mme Nguyen Thi Quynh Trang, technicienne au Centre d’approvisionnement et de services de la commune de Quang Duc, explique : « La commune compte actuellement 200 hectares de théiers. D’ici fin 2030, elle ambitionne d’en cultiver 40 à 50 hectares supplémentaires et de faire en sorte que 30 à 50 % de sa superficie cultivée réponde aux normes VietGAP, biologiques ou issues de l’agriculture biologique. »

Déterminée à ne pas privilégier les volumes de production élevés, la commune de Quang Duc, dès sa création en tant que collectivité territoriale à deux niveaux, s'est concentrée sur l'amélioration des variétés de thé, l'expansion des surfaces cultivées selon les normes VietGAP et en thé biologique, et l'investissement dans la transformation. Actuellement, la commune compte environ 10 hectares de thé biologique et une cinquantaine d'hectares de thé cultivé selon les normes VietGAP. Parallèlement, le développement de modèles de production tout au long de la chaîne de valeur, ainsi que la création de coopératives et d'associations de producteurs de thé VietGAP et biologique, rendent de plus en plus concrète la perspective d'une région productrice de thé propre à Quang Duc. Mme Dao Thi Binh, pionnière de la culture et de la transformation du thé biologique dans le hameau n° 5 de la commune de Quang Duc, témoigne : « Je travaille actuellement avec 21 femmes qui cultivent du thé VietGAP. Je leur achète et les transforme. Leurs produits sont très prisés sur le marché, faciles à vendre et atteignent un prix élevé, environ 300 000 à 350 000 VND/kg. »

Grâce à des revenus stables, les producteurs de thé de Quang Duc s'investissent de plus en plus dans la culture du thé, menant des recherches et développant activement des méthodes de culture et de transformation pour obtenir un thé de qualité. M. Bui Van Sinh, chef du comité de front du hameau n° 5 de la commune de Quang Duc, a déclaré avec enthousiasme : « Environ 60 % des foyers du hameau cultivent du thé et récoltent pendant huit à neuf mois chaque année. Certains foyers récoltent quelques centaines de kilos, tandis que d'autres peuvent atteindre une tonne de thé. »

À Hoành Mô, les habitants sèchent et conservent le riz récolté.

Il est évident que Quang Duc développe une zone de production de thé concentrée et étend sa région d'approvisionnement en matières premières. Plus important encore, le développement de cette région s'oriente vers un développement durable, privilégiant la qualité à la quantité. Ceci est considéré comme essentiel pour que Quang Duc puisse non seulement éviter les crises de surproduction et de pénurie locales observées par le passé, mais aussi pour faire du thé une marque agricole forte, comme l'a affirmé M. Phan Van Viet, vice-président du Comité populaire de la commune de Quang Duc.

Les zones d'approvisionnement en matières premières doivent être liées à la transformation et à la consommation des produits.

D'après un rapport du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, la province compte actuellement plus de 6 300 hectares de cultures intensives, près de 10 000 hectares de forêts de production, neuf zones d'élevage exemptes de maladies et environ 4 700 hectares d'élevages industriels de crevettes. Ces chiffres témoignent non seulement de la superficie, mais aussi des atouts nécessaires à la valorisation des produits agricoles de Quang Ninh .

Afin de répondre aux exigences de la croissance économique agricole pour la période 2026-2030, la province de Quang Ninh élabore actuellement un plan visant à «  développer des zones de production concentrées, liées à la transformation et à la consommation de produits agricoles présentant des atouts sur son territoire ». Concrètement, l’objectif pour 2026 est d’atteindre plus de 8 900 hectares de surfaces cultivées intensives (riz, légumes, fleurs, arbres fruitiers, plantes ornementales, gingembre et thé) ; 2 334 000 têtes de bétail et de volaille dans ces mêmes zones (bovins, porcs et volailles) ; environ 9 980 hectares de surfaces forestières intensives (cannelle et anis étoilé) ; et environ 18 040 hectares de surfaces aquacoles intensives (crevettes, poissons de mer, mollusques et produits aquatiques d’eau douce). Le ministère de l’Agriculture et de l’Environnement fournit également des conseils sur une feuille de route et des solutions concrètes pour une mise en œuvre rapide de ce plan.

M. Tran Van Thuc, chef adjoint du sous-département de la production végétale et de la protection des végétaux du département de l'agriculture et de l'environnement de Quang Ninh, a déclaré : « Actuellement, le gouvernement central révise des politiques spécifiques relatives au développement des zones de matières premières et à la production tout au long de la chaîne de valeur afin de les adapter au fonctionnement du système de gouvernement local à deux niveaux. La province de Quang Ninh attend des directives précises du gouvernement central, tandis que nous élaborons et conseillons la province sur des politiques spécifiques adaptées à sa situation, dans le but de promouvoir rapidement les zones de matières premières, les zones de production concentrée et la production tout au long de la chaîne de valeur à Quang Ninh. »

Les habitants du quartier de Quang Yen réhabilitent des pommiers cannelle.

Vous aimerez peut-être

Numérisation de la gestion des surfaces cultivées dans la production agricole.La digitalisation de la gestion et du suivi des zones de culture est une tendance inévitable et une condition essentielle pour renforcer la compétitivité face à des exigences de marché de plus en plus élevées.

Un demi-siècle de construction d'une base agricole de haute technologie - Partie 1 : La transformation stratégiqueEn un demi-siècle, le secteur agricole de Hô Chi Minh-Ville a connu une transformation spectaculaire, passant d'un système de production principalement basé sur l'expérience et le travail manuel à un modèle agricole urbain moderne qui applique la science, la technologie et l'innovation.

La production agricole commerciale est liée à la demande du marché.Dans le contexte de l'urbanisation, le développement d'une production agricole concentrée à grande échelle devient une voie inévitable pour Hanoï afin d'améliorer l'efficacité de l'utilisation des terres, d'accroître la valeur de la production et de construire un système agricole écologique, moderne et durable.

En réalité, le développement de zones de production agricole concentrée et la création de zones de matières premières destinées à la transformation et à l'exportation des produits agricoles sont indispensables à la création de produits agricoles de marque performants, hautement compétitifs et à forte valeur ajoutée. Cependant, la mise en œuvre concrète de ces solutions soulèvera de nombreux défis. Certaines initiatives récentes, telles que la modernisation des techniques agricoles, l'application des bonnes pratiques agricoles et la création de zones de production agricole VietGAP et biologiques, vont dans le bon sens et sont nécessaires, mais insuffisantes. Le développement de ces zones de production concentrée doit également être lié à la transformation et à la consommation de produits agricoles présentant des atouts régionaux, à savoir les produits agricoles clés ou les produits agricoles OCOP.

Le développement des zones de production de matières premières, véritable « cœur » d'une production agricole concentrée, liée à la transformation et à la consommation de produits agricoles valorisables, est un enjeu crucial aujourd'hui, mais aussi la clé d'une agriculture durable pour demain. Lorsque ces zones seront correctement structurées et que la production sera alignée sur le marché, le scénario de « récoltes abondantes contre prix dérisoires » ne se reproduira probablement plus.

Directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement, Nguyen Khac Dung :

Fournir des conseils et un accompagnement sur le cadre juridique nécessaire au développement de zones d'extraction de matières premières appropriées.

En matière de production, notamment agricole, le principe actuel consiste à créer des produits répondant aux besoins du marché, plutôt qu'à produire et fournir des produits déjà disponibles dans la province. Quang Ninh dispose, et continue de disposer, de ressources en matières premières pour l'ensemble des activités agricoles, l'élevage et l'aquaculture. Toutefois, ces ressources doivent elles-mêmes s'adapter, innover et suivre l'évolution du marché.

En tant qu'autorité de tutelle, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement fournit des orientations et des conseils sur le cadre juridique nécessaire au développement de zones de production de matières premières adaptées. Il s'attache notamment à revitaliser, moderniser, numériser et commercialiser les zones existantes, tout en créant de nouvelles zones associées à de nouveaux produits agricoles présentant un potentiel de développement et des avantages concurrentiels. Parallèlement, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, en collaboration avec les unités et les collectivités concernées, mettra en œuvre des projets pilotes destinés à être reproduits à plus grande échelle, ou travaillera aux côtés des producteurs agricoles pour lever les obstacles rencontrés sur son territoire, favorisant ainsi le développement des zones de production de matières premières agricoles conformément aux orientations établies.

M. Tran Van Quang (secteur de Dong Mat, quartier de Ha An) :

Il est nécessaire d'attribuer des codes de zone aux zones de production de matières premières agricoles.

Nous sommes spécialisés dans la transformation et la préparation préliminaires de la chair d'huître du Pacifique. Nos produits proviennent actuellement de fermes aquacoles à grande échelle de la province de Quang Ninh, et la demande du marché est très forte, ce qui nous confère un avantage considérable en termes de quantité. Cependant, nous rencontrons des difficultés liées aux normes de qualité des matières premières, car la plupart des produits ne comportent pas de code de zone d'aquaculture, ce qui rend leur traçabilité impossible. Par conséquent, nous ne pouvons pas les exporter, ou alors par les voies officielles, en raison des barrières techniques imposées par les pays importateurs.

À long terme, il est impératif que les matières premières soient cultivées dans des zones désignées et que leur traçabilité soit assurée. C'est pourquoi nous espérons vivement que les autorités compétentes s'attaqueront aux points de blocage dans l'approvisionnement en matières premières de mollusques, notamment les huîtres du Pacifique, dans toute la province. Cela garantira un développement durable, non seulement de la production, mais aussi de la transformation ; cela permettra aux entreprises de transformation comme la nôtre d'investir sereinement dans des usines, des infrastructures et des équipements pour une production à grande échelle et durable.

Vous aimerez peut-être

Le durian, un levier de développement économique à Ea KnuếcGD&TĐ - Avec environ 5 200 hectares, la culture du durian crée une dynamique de développement économique et améliore la vie des habitants de la commune d'Ea Knuếc, province de Dak Lak.

Le pays tout entier s'efforce de compter plus de 5 000 coopératives et 500 groupes coopératifs appliquant des technologies de pointe.(GLO) - Selon le programme global de développement de l'économie collective pour la période 2026-2030, récemment approuvé par le Premier ministre, l'objectif est de disposer de plus de 5 000 coopératives et 500 groupes coopératifs appliquant des technologies de pointe à la production et à la consommation agricoles d'ici 2030.

Donner à nos compatriotes les moyens de se soulever.Avec plus de 1 000 ménages inscrits pour participer sur une superficie de plus de 5 900 hectares, la politique d'investissement anticipé devient une pierre angulaire aidant les communautés ethniques minoritaires à développer leur production et à augmenter leurs revenus.

Directeur de Huong Bien Co., Ltd. (cluster industriel Cam Thinh, quartier Cua Ong) Tran Van Cung :

Renforcer les mesures de lutte contre les infractions liées à la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN) afin de garantir que les produits de la mer récoltés respectent les normes.

Depuis trois mois, la quasi-totalité de nos exportations de produits de la mer frais sont à l'arrêt. Auparavant, nous nous approvisionnions directement auprès des bateaux de pêche de la province de Quang Ninh ; toutefois, cet approvisionnement se raréfie et nous constatons également des refus de clients. En effet, certains bateaux de pêche ont enfreint le carton jaune de la Commission européenne relatif à la pêche illicite, non déclarée et non réglementée, et leurs prises sont donc refusées.

Nous espérons vivement que la province de Quang Ninh renforcera les mesures visant à lever l'avertissement de la Commission européenne, à encadrer rigoureusement les navires de pêche et à lever les obstacles à leur activité en mer, conformément à la réglementation. Je suis convaincu que lever cet avertissement est une tâche ardue, mais Quang Ninh doit s'en charger avec brio, en renforçant la réglementation et en visant un développement durable de l'économie de la pêche, tout en créant un environnement propice au bon fonctionnement des entreprises de produits de la mer.

Viet Hoa

Source : https://baoquangninh.vn/de-nong-san-co-vung-loi-3410468.html