En conséquence, le Département de la sécurité alimentaire a reçu des informations concernant un cas suspect d'intoxication alcoolique survenu après avoir mangé et bu de l'alcool au restaurant de soupe de nouilles au poisson-tête-de-serpent Quang Tri (adresse : 882 allée 880, rue 30/4, quartier 11, ville de Vung Tau, province de Ba Ria Vung Tau), où 6 personnes ont mangé.
Actuellement, quatre patients sont soignés à l'hôpital de Vung Tau pour des symptômes tels que maux de tête, vertiges, étourdissements et fatigue.
Compte tenu de la situation, le Département de la sécurité alimentaire demande au Département de la santé de la province de Ba Ria-Vung Tau d'ordonner d'urgence aux hôpitaux de concentrer toutes leurs ressources sur la prise en charge active des patients, afin de préserver leur santé et leur vie. Si nécessaire, ils pourront solliciter l'appui de spécialistes auprès d'hôpitaux de niveau supérieur.
Le service de sécurité alimentaire a demandé la suspension temporaire des activités de l'établissement soupçonné d'être à l'origine de l'intoxication. Le ministère de la Santé collabore avec les organismes compétents afin de retracer l'origine des aliments et des boissons alcoolisées suspectés d'avoir provoqué l'intoxication, et de détecter et sanctionner rigoureusement toute infraction à la réglementation en matière de sécurité alimentaire.
En outre, le Département de la Santé de la province de Ba Ria - Vung Tau, en coordination avec les organismes compétents des secteurs de l'industrie et du commerce, renforce les inspections et la surveillance de la sécurité alimentaire dans les établissements de production et de vente d'alcool ; en se concentrant sur les petits établissements de production et de vente d'alcool, en particulier ceux qui produisent de l'alcool artisanal.
Les autorités ont rapidement intercepté la production et la distribution de boissons alcoolisées dangereuses, frelatées et non étiquetées, d'origine inconnue, susceptibles de nuire gravement à la santé des consommateurs.
En outre, les unités ont intensifié la propagande et les conseils aux établissements de restauration et aux vendeurs de rue afin de garantir des conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire adéquates, de mettre en œuvre strictement la gestion de l'origine des ingrédients alimentaires, l'inspection des aliments en trois étapes, la conservation des échantillons alimentaires et l'hygiène à toutes les étapes de transformation.
Les autorités s'efforcent notamment d'inciter la population à prendre conscience des risques et à assumer leurs responsabilités en matière de sécurité lors de la production et de la vente de boissons alcoolisées, à éviter l'abus d'alcool et à garantir la sécurité lors du choix et de la consommation d'alcool.
Source : https://kinhtedothi.vn/4-nguoi-nghi-ngo-doc-ruou-tai-vung-tau-dinh-chi-quan-banh-canh-ca-loc.html
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