La cale du bateau était pleine de poissons.
Le matin du 22 février, le bateau de pêche PY 90189 TS, appartenant au pêcheur Nguyen Van Khoa (quartier de Phu Yen ), rentra au port après plus de 40 jours de mer. À l'approche du quai, le bruit des moteurs diminua peu à peu et les visages hâlés s'illuminèrent de sourires de soulagement. Un long voyage, cinq années de dur labeur en haute mer, et une célébration du Nouvel An ponctuée de quelques vœux échangés à la hâte par radio.
Pour compenser les jours passés loin de chez eux, la cale du navire était chargée de thon, soit environ 3,5 tonnes. Chaque poisson était hissé à bord, son corps dodu et sa peau argentée scintillant sous le soleil matinal. « Passer le Têt (Nouvel An lunaire) en mer m'a beaucoup manqué, mais cette année, la pêche a été excellente et tout le monde est ravi », confia Khoa tandis que le navire accostait, la sueur perlant encore sur son visage bronzé. Derrière lui, ses camarades s'activaient à décharger les thons sur le pont, leurs gestes pressés et affairés évoquant l'arrivée du printemps.
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| Les thons sont sortis du congélateur sur les ponts du navire. |
Au port, de nombreux autres navires accostaient les uns après les autres, créant une animation particulière à l'entrée. Le PY 90188 TS, navire de M. Nguyen Van Duc, après 40 jours en mer, ramena plus de 2 tonnes de thon. Quant au PY 90909 TS de M. Ho Ngoc Hoi, il captura près de 130 thons, soit près de 3,7 tonnes. Ces gros poissons, lourds et lourds, portés à la force des bras par les pêcheurs, symbolisaient la sueur et l'espoir des premiers jours de la nouvelle année.
Au milieu de l'agitation, le pêcheur Nguyen Thanh Lam, du quartier de Phu Dong (arrondissement de Phu Yen), observait attentivement sa première prise après une longue traversée. C'était la première fois qu'il travaillait sur un bateau avec un équipage, et aussi la première fois qu'il célébrait le Têt (Nouvel An lunaire) en mer. La veille du Nouvel An, l'équipage partagea un verre de vin, des bánh chưng (gâteaux de riz vietnamiens traditionnels) et du porc mariné à la sauce nuoc-mâm… rapportés du continent. Puis, les jours suivants, le bateau croisa sans cesse des bancs de poissons, et la cale se remplit plus vite que prévu.
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| Les pêcheurs ont ramené à terre les thons dodus et argentés. |
Au total, chaque membre d'équipage a reçu près de 40 millions de dongs. Cette somme représentait non seulement un revenu, mais aussi une récompense pour le courage de ceux qui ont bravé les vagues pour la première fois pendant plus d'un mois. « Nous avons fêté le Têt un peu tard, mais c'était très satisfaisant. Pour mon premier long voyage en mer, j'ai touché le jackpot ; cela me conforte encore plus dans mon choix de carrière », a déclaré Lam avec un sourire.
Au milieu de l'immensité et des flots tumultueux de la mer, ils n'avaient pas les festins ni les feux d'artifice du continent, mais le clapotis des poissons et l'abondance des prises faisaient leur joie au début du printemps. Les richesses de la mer compensaient toutes ces absences.
Le port de pêche est en pleine effervescence à l'approche du Têt (Nouvel An lunaire).
Au lever du soleil, le port de pêche de Dong Tac (quartier de Phu Yen) s'anime au plus fort de l'activité. Les bateaux, regroupés par sections, remplissent les quais. Les cris et les appels des gens se mêlent au bruit des moteurs et des charrettes roulant sur le béton humide, créant une symphonie caractéristique de ce village de pêcheurs en ce début d'année.
Première prise de l'année des pêcheurs en mer.
Les pêcheurs ouvrirent rapidement les cales à glace et débarquèrent les thons un à un. Des hommes robustes portaient les poissons sur leurs épaules, certains pesant presque autant qu'eux, en avançant prudemment sur le pont glissant. Sur le quai, des femmes et des tantes avaient préparé des chariots pour les réceptionner. En un instant, les poissons étaient transférés à la zone d'achat, où le personnel les pesait, vérifiait leur qualité et les triait par taille.
Après avoir satisfait aux normes, les poissons sont soigneusement emballés dans de la glace, de l'intérieur vers l'extérieur, puis disposés en couches sur des camions frigorifiques pour être transportés à l'usine de transformation. Chaque étape est rapide et efficace, comme une habitude pour ceux qui vivent au bord de la mer.
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| La plupart des bateaux de pêche ont réalisé d'excellentes prises lors de leur première sortie de l'année, assurant aux pêcheurs de très bons revenus et leur permettant de célébrer un Nouvel An lunaire prospère et tardif. |
Actuellement, le prix d'achat du thon au port oscille entre 105 000 et 110 000 VND/kg. Avec un rendement de 2 à près de 4 tonnes de poisson par navire, la première sortie de pêche de l'année génère des revenus substantiels. La joie est partagée non seulement par les armateurs et leurs équipages, mais aussi par les manutentionnaires, les chargeurs et les transformateurs, eux aussi affairés à préparer la première cargaison du printemps.
Au milieu de la foule animée d'acheteurs et de vendeurs, M. Cao Thanh Hung, directeur adjoint du département d'exploitation de la société par actions Ba Hai, supervisait chaque lot de poisson qui venait d'arriver. Il expliqua que la société achetait le poisson au port dans le but d'en acquérir le plus possible, de payer rapidement et de remettre directement l'argent aux pêcheurs afin qu'ils puissent passer un joyeux et prospère Têt tardif. « Ces jours-ci, les prises sont assez régulières et le poisson est de bonne qualité. La société s'engage à tout acheter et à apporter un soutien maximal pour encourager les pêcheurs à rester en mer », déclara M. Hung. Derrière ces propos, des camions frigorifiques attendaient, moteurs tournants, prêts à transporter le poisson pour la vente.
Après une longue traversée, les armateurs accordent quelques jours de permission à l'équipage pour qu'il retrouve ses familles. Pour eux, le Têt (Nouvel An lunaire) arrive tard, mais cela n'en rend pas le moment moins chaleureux. Dans les ruelles côtières, les rires résonnent tandis que les proches se retrouvent après plus d'un mois de séparation. Le repas du Nouvel An est peut-être simple, mais il est empreint de la joie des retrouvailles.
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| Les entreprises achètent, transforment et trient le thon directement au port. |
Dans les prochains jours, ces navires seront ravitaillés en carburant et leurs engins de pêche préparés avant de reprendre la mer. M. Nguyen Van Khoa a déclaré : « Être en mer n’est pas seulement un moyen de subsistance, mais aussi une responsabilité : celle de protéger les zones de pêche et d’affirmer notre souveraineté . C’est pourquoi nous veillons toujours à respecter scrupuleusement la réglementation de la pêche, à ne pas pénétrer dans les eaux territoriales étrangères et à accomplir toutes les formalités nécessaires avant chaque sortie en mer. »
Sur le quai, sous le soleil printanier éclatant, des thons argentés et scintillants sont soigneusement alignés, attendant un nouveau voyage. Le grondement des moteurs des navires résonne au large. Le printemps des pêcheurs commence avec ces sorties en mer, où les richesses de la mer sont conquises par la sueur, le courage et une foi inébranlable en l'océan.
Selon le Département provincial des pêches et des affaires maritimes, du 1er au 6e jour du Nouvel An lunaire, 18 navires de pêche ont accosté dans les ports de la province, avec une prise totale d'environ 43 tonnes de thon albacore. Une soixantaine d'autres navires sont en cours de retour et d'autres accosteront dans les prochains jours. Les rendements élevés et les bons revenus de ces premières sorties de pêche de l'année incitent les pêcheurs à poursuivre leur activité en mer.
Parfum de neige
Source : https://baodaklak.vn/kinh-te/202602/don-loc-bien-dau-nam-ve-bo-697474d/
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