Voyage d'automne à Hanoi : voyage à la découverte de la beauté romantique de la capitale

À Hanoï, chaque saison possède son propre charme, mais l'automne semble laisser une impression durable. Non seulement grâce au jaune éclatant des feuilles ou à la fraîcheur agréable, mais aussi parce que c'est la période où les rues revêtent une beauté ancienne et poétique. L'automne à Hanoï est aussi la saison des plats typiques et des activités que l'on ne peut pleinement apprécier que pendant cette courte période. Si vous recherchez une expérience mémorable lors de votre séjour dans la capitale, les suggestions ci-dessous vous permettront de vivre pleinement l'automne à Hanoï.

1. Qu'est-ce qui rend l'automne à Hanoi si spécial et qui fait que tout le monde tombe amoureux ?

Plongez dans les rues d'automne les plus romantiques de Hanoi (Source de la photo : Collectée)

1.1. Temps doux et frais

Après les chaudes journées d'été, Hanoï entre dans l'automne avec une douce brise fraîche, source d'une sensation extrêmement agréable. De septembre à début décembre, les températures oscillent entre 20 et 27 °C, le ciel est dégagé et un doux soleil jaune baigne les rues. C'est la période idéale pour découvrir l' automne à Hanoï et profiter de la beauté de la capitale.

1.2. Paysage romantique, retenant les pas des gens

Si l'été est source d'effervescence, l'automne confère à Hanoï une beauté paisible et onirique. Les rangées d'arbres centenaires changent de feuillage, créant une route aux tons jaunes romantiques. Chaque recoin de la rue ancienne semble « renouvelé » sous la lumière miellée du soleil. Au petit matin, le lac Hoan Kiem est enveloppé de brume, et les vendeurs ambulants proposent du riz vert, des abricots mûrs et des kakis croquants… autant de paysages qui donnent envie de s'y attarder.

1.3. Un rythme de vie lent et poétique

Au cœur d'une ville animée, à l'arrivée de l'automne, le rythme de vie semble ralentir. On peut facilement apercevoir des flâneurs tranquilles dans les rues, siroter un café sur le trottoir ou immortaliser de poétiques moments d'automne. C'est peut-être cette paix et cette douceur qui font de l'automne un souvenir inoubliable pour quiconque y a déjà mis les pieds.

2. Plats à ne pas manquer lors d'un voyage à Hanoi en automne

Com lang Vong - une collation qui vous fait regretter chaque automne (Source de la photo : Collectée)

Chaque automne, Hanoï captive les visiteurs non seulement par ses paysages romantiques, mais aussi par ses saveurs culinaires uniques. C'est le moment idéal pour savourer des plats traditionnels qui marquent les mémoires de nombreuses générations d'habitants de la capitale.

2.1. Com lang Vong

Quand on évoque l'automne à Hanoï, impossible d'oublier le Com Lang Vong – un cadeau rustique mais extrêmement raffiné. Les jeunes grains de riz gluant sont soigneusement traités à la main, préservant ainsi leur arôme délicat et leur saveur sucrée. Les visiteurs peuvent déguster du Com avec des bananes mûres, ou simplement siroter quelques grains de Com verts pour ressentir la pureté du ciel et de la terre d'automne. Le Com est également transformé en de nombreux plats délicieux de Hanoï, tels que la saucisse de Com, le gâteau de Com et la soupe sucrée de Com – chaque plat a ses propres caractéristiques.

2.2. Gâteau aux crevettes du lac Ouest

Le gâteau aux crevettes Ho Tay est une expérience culinaire incontournable de l'automne. Ce gâteau croustillant et doré, associé à une sauce de poisson aigre-douce et à des crudités, offre un goût irrésistible. Par un après-midi d'automne frais, assis au bord du lac, savourant un gâteau aux crevettes tout en admirant le coucher du soleil, les visiteurs ressentiront pleinement la quiétude de Hanoï.

2.3. Abricots confits

Parmi les spécialités automnales, les abricots secs sont souvent choisis comme souvenirs. Ces abricots mûrs, trempés dans du sucre, du gingembre et du piment, apportent un goût aigre-doux mêlé d'une touche épicée, idéal pour les journées froides. Ce snack est familier non seulement aux Hanoïens, mais il éveille aussi la nostalgie des visiteurs venus de loin.

2.4. Pâte de crevettes

Impossible de ne pas mentionner le Cha Ruoi, un plat qui n'apparaît qu'à l'arrivée de l'automne. L'association de viande de Ruoi, d'œufs de poule, de porc haché et d'épices traditionnelles crée une saveur riche et parfumée. C'est une spécialité automnale de Hanoï que tout gourmet devrait goûter au moins une fois.

3. Vivez des activités intéressantes à Hanoi en automne

Outre sa cuisine unique, Hanoï offre en automne d'innombrables activités passionnantes à découvrir. C'est le moment idéal pour profiter de l'air frais, admirer le paysage et immortaliser les plus beaux moments de votre voyage.

3.1. Flâner autour du lac Hoan Kiem

Promenade autour du lac Hoan Kiem (Source de la photo : Collectée)

Le lac Hoan Kiem, cœur de la capitale, revêt en automne une beauté paisible et romantique. La surface calme de l'eau, les feuilles jaunes qui tombent doucement près des rangées d'arbres centenaires, créent un tableau poétique inoubliable.
Vous pourrez flâner tranquillement autour du lac, vous asseoir sur un banc à l'ombre des arbres verdoyants, savourer un café dans la vieille ville ou simplement observer les passants pour ressentir la douceur de vivre si particulière à Hanoï. C'est également l'endroit idéal pour ceux qui souhaitent séjourner à Hanoï en automne et trouver un espace de détente au cœur de la ville.

3.2. Flâner dans la rue Phan Dinh Phung

Douces couleurs d'automne sur la rue Phan Dinh Phung après la tempête historique (Source de la photo : Collectée)

La rue Phan Dinh Phung est depuis longtemps réputée pour être l'une des plus romantiques de la capitale. Bien que le printemps, l'été, l'automne et l'hiver aient chacun leur charme, pour un séjour automnal à Hanoï, ce lieu laisse toujours des souvenirs inoubliables. À l'ombre des arbres centenaires, chaque feuille jaune tombe doucement, créant un long tapis naturel, invitant le passant à le contempler. La clarté du matin ou la brume du coucher de soleil teintent la rue d'une beauté poétique, devenant un lieu de rendez-vous familier pour les jeunes Hanoïens. Non seulement c'est un endroit magnifique pour prendre des photos, mais Phan Dinh Phung est aussi un lieu pour immortaliser la douceur et la tranquillité d'Hanoï à la tombée des feuilles.

3.3. Faire du vélo autour du lac de l'Ouest

Une des expériences les plus intéressantes lors d'un voyage à Hanoï en automne est de faire du vélo autour du lac de l'Ouest. Par les après-midis frais, flânez tranquillement le long des routes au bord du lac avec vos amis, respirez l'air frais et imprégnez-vous de la beauté unique de l'automne hanoien. Au coucher du soleil, la surface de l'eau se reflète d'un jaune orangé éclatant, créant un paysage romantique inoubliable. N'oubliez pas de vous arrêter dans un café au bord du lac, de siroter une tasse de thé chaud, de discuter et d'admirer la tranquillité de la capitale ; un moment qui complètera votre voyage.

4. Quelques notes pour venir à Hanoi en automne

Pour rendre votre voyage d'automne à Hanoi complet et plein d'expériences mémorables, vous pouvez noter certains des points suivants :

• Vêtements : Le climat à Hanoï en automne est généralement agréable, frais en journée, mais parfois frais tôt le matin et en soirée. Prévoyez une veste légère ou une écharpe pour vous sentir plus à l'aise lors de vos promenades dans la vieille ville ou de votre visite du lac Hoan Kiem.
• Transports : L'automne est la saison idéale pour découvrir pleinement la beauté de Hanoï. Les visiteurs peuvent louer des vélos, des motos ou simplement marcher pour profiter de l'air frais, admirer les couleurs des arbres et explorer les célèbres attractions touristiques.
• Hébergement : C'est la haute saison touristique, surtout pendant la fête de la Mi-Automne ou les week-ends. Il est donc conseillé de réserver une chambre d'hôtel une à deux semaines à l'avance pour bénéficier de nombreuses options, surtout si vous souhaitez séjourner dans le Vieux Quartier ou autour du lac Hoan Kiem, où se concentrent de nombreuses activités culturelles uniques.

L'automne à Hanoï n'apporte pas seulement des moments paisibles et doux, il laisse aussi un souvenir inoubliable dans le cœur de chaque visiteur. Si vous en avez l'occasion, visitez la capitale en automne pour admirer un Hanoï complètement différent. Nous espérons que cet article vous aidera à découvrir l'automne, la saison la plus romantique de Hanoï.

Source : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/du-lich-mua-thu-ha-noi-v17841.aspx