Les ananas de Cayenne produisent des « fruits sucrés » sur les collines de Ha Tinh.

(Baohatinh.vn) - Le modèle de culture d'ananas Cayen sur des terres vallonnées dans la commune de Thuong Duc (province de Ha Tinh) a initialement montré une efficacité économique remarquable, ouvrant de nouvelles perspectives pour exploiter le potentiel et les atouts locaux.

Les habitants du hameau 6, commune de Thuong Duc, récoltent avec enthousiasme les ananas de Cayen.

Ces jours-ci, sur les flancs des hameaux 6 et 7 (commune de Thuong Duc), l'activité bat son plein avec la récolte des ananas de Cayen. Chaque ananas mûr, doré et juteux est cueilli avec soin par les habitants et transporté par camion depuis l'entreprise acheteuse. C'est la douce récompense après plus d'un an de mise en œuvre, par la commune, d'un modèle de culture d'ananas de Cayen à des fins commerciales (depuis juillet 2024).

Faisant partie des familles pionnières en matière de changement de mentalité agricole, M. Le Ngoc Lam (village 6) a audacieusement converti 0,7 hectare de terrain vallonné, auparavant consacré à la culture d'acacias et de plantes à faible rendement et à cycle court, en une plantation d'ananas de Cayenne. M. Lam explique : « Auparavant, cultiver des terres vallonnées était difficile. Bien que les acacias soient faciles à cultiver, leur cycle de récolte est long et leur valeur économique faible. Lorsque la municipalité a encouragé la diversification des cultures, ma famille a décidé de se lancer dans une nouvelle voie. Bien que nous ne connaissions pas cette nouvelle culture au départ, grâce au soutien et aux conseils techniques des agents agricoles, nous nous sommes engagés avec confiance dans la culture de l'ananas. »

Les ananas de Cayen offrent un rendement élevé dans les zones vallonnées de la commune de Thuong Duc.

D'après M. Lam, la culture de l'ananas Cayen a démontré qu'il est particulièrement bien adapté aux sols vallonnés de la région, grâce à sa bonne résistance à la sécheresse et au froid, ainsi qu'à sa faible sensibilité aux ravageurs et aux maladies. Lors de la première récolte, sur une surface de 0,7 hectare, sa famille a récolté plus de 6 tonnes de fruits. Avec un prix d'achat stable de 10 000 VND/kg, le bénéfice, après déduction des coûts, s'est avéré nettement supérieur à celui des cultures traditionnelles. Le produit répond notamment aux normes en matière de calibre et d'apparence, ce qui explique sa popularité auprès des entreprises et la grande confiance que lui accordent les agriculteurs.

Les responsables de la commune de Thuong Duc inspectent et encouragent les villageois à récolter les ananas.

Partageant la même joie que M. Lam, M. Phung Khac Nghia (village 6), qui cultive plus de 0,5 hectare d'ananas, a déclaré que le principal avantage de ce modèle réside dans sa stabilité et son processus de culture scientifique . Au lieu d'une production spontanée, les agriculteurs bénéficient d'un accompagnement technique, de la préparation des sols à la fertilisation, en passant par la lutte contre les ravageurs et les maladies. Les ananas ne sont pas très exigeants en matière d'entretien, mais nécessitent un respect rigoureux du calendrier de fertilisation pour garantir une qualité de fruits homogène.

« Ce qui nous rassure le plus, c'est que la production est garantie par un contrat d'achat avec l'entreprise. Fini les récoltes abondantes qui entraînaient une chute des prix ou la difficulté à trouver des distributeurs ; les agriculteurs peuvent désormais se concentrer sur l'amélioration de la qualité de leurs produits. Si ce lien se maintient, l'ananas deviendra sans aucun doute une culture essentielle, permettant aux populations de prospérer et de s'enrichir sur leurs terres », a affirmé M. Nghia.

Lors de la première récolte d'ananas, la commune de Thuong Duc a fourni près de 15 tonnes de fruits au marché.

Dans le hameau 7, la famille de M. Nguyen Minh Khoa a également participé à ce projet pilote avec une exploitation de 0,5 hectare. Selon lui, ce modèle génère non seulement des revenus, mais surtout, il a profondément transformé les pratiques de production fragmentées. La production contractuelle, encadrée par des normes techniques, contribue à développer une approche professionnelle de l'agriculture , axée sur la durabilité et la responsabilité vis-à-vis des produits cultivés.

D'après les statistiques, la commune de Thuong Duc cultive actuellement près de 8 hectares d'ananas Cayen, avec 8 ménages membres d'une coopérative. Lors de la première récolte, trois ménages – ceux de MM. Le Ngoc Lam, Phung Khac Nghia et Nguyen Minh Khoa – ont fourni près de 15 tonnes de fruits de haute qualité au marché, lesquels ont été achetés par des entreprises.

Pour les parcelles restantes appartenant à d'autres ménages, les ananas devraient arriver à maturité et être récoltés début 2026. Tous les produits seront achetés directement par la société par actions Dong Giao Export Food (Ninh Binh) en vertu d'un contrat signé. L'implication de l'entreprise, de la fourniture des semences et du soutien technique à l'approvisionnement en produits, est considérée comme la clé du succès, contribuant à la mise en place d'une zone de production concentrée.

L'entreprise achète ses ananas directement auprès des vergers.

M. Nguyen Thanh Son, président du Comité populaire de la commune de Thuong Duc, a déclaré : « L’introduction de la variété d’ananas Cayen dans les champs de Thuong Duc constitue une étape concrète dans la mise en œuvre de la politique locale de restructuration agricole. En effet, cette culture est parfaitement adaptée aux conditions naturelles, offrant une productivité et une valeur économique supérieures. Ce succès initial permet à la commune de continuer à exploiter le potentiel et les atouts de son territoire vallonné. »

Selon M. Son, le Comité du Parti et le gouvernement de la commune de Thuong Duc poursuivront prochainement leur collaboration avec les organismes spécialisés et les entreprises afin d'évaluer le modèle de manière exhaustive. Sur cette base, la commune prévoit d'étendre la zone de façon systématique, en évitant un développement anarchique et en assurant un équilibre entre production et consommation, dans le but d'améliorer les conditions de vie de la population et de bâtir une nouvelle zone rurale durable.

Les agriculteurs de la commune de Thuong Duc sont ravis car la récolte d'ananas est abondante et les prix sont bons.

Le succès des ananas sucrés cultivés sur les collines de Thuong Duc confirme une fois de plus qu'une étroite collaboration entre les pouvoirs publics, les entreprises et les agriculteurs permet de transformer les systèmes de culture en terrain vallonné et d'obtenir des résultats significatifs. Ces ananas précoces ont non seulement donné des fruits savoureux, mais ont aussi ouvert la voie à une agriculture commerciale durable dans la région.

Source : https://baohatinh.vn/dua-cayen-cho-qua-ngot-บน-dat-doi-ha-tinh-post301528.html