Le verger de litchis se met en ligne.
Dans le verger de litchis de sa famille, M. Pham Van Kien (commune de Thanh Ha) profite de l'occasion pour filmer et photographier des grappes de litchis rouges et mûrs, croulant sous les fruits, qu'il partage ensuite sur Facebook. Grâce aux diffusions en direct depuis le verger, les clients de nombreuses provinces et villes peuvent suivre en direct la récolte, le conditionnement et la commande. Cette année a également été marquée par une forte croissance des diffusions en direct de litchis sur TikTok, avec de nombreuses courtes vidéos de vergers débordant de fruits qui ont cumulé des millions de vues.
Kien raconte qu'il y a de nombreuses années, sa famille vendait principalement ses litchis à des négociants ou les apportait aux marchés de gros. Les prix, entièrement dépendants du marché, fluctuaient d'heure en heure, ce qui exposait les producteurs de litchis à de grands risques. « Je voyais mes parents travailler dur sans grand profit, alors j'ai commencé à apprendre à vendre en ligne sur les réseaux sociaux. Au début, nous n'avions que quelques petites commandes, mais petit à petit, nous avons fidélisé une clientèle plus nombreuse. Chaque année, nous gagnons de nouveaux clients grâce aux recommandations de nos anciens clients », explique Kien.
Depuis le début de la saison, M. Kien a vendu près d'une tonne de litchis via les réseaux sociaux. Pour les clients situés dans des régions éloignées comme Hanoï , Quang Ninh ou les provinces du sud, les litchis sont soigneusement emballés dans des cartons et étiquetés avant d'être expédiés par bus ou par livraison express. Pour les clients plus proches, il assure la livraison directement.
Mme Quách Thị Phượng, productrice de litchis de longue date et originaire de la commune de Thanh Hà, explique qu'elle modifie progressivement ses méthodes de vente. Les plateformes comme Facebook, Zalo, TikTok et les sites de commerce électronique sont devenues de véritables vitrines numériques, lui permettant, ainsi qu'à de nombreux autres agriculteurs, d'atteindre directement les consommateurs sans intermédiaires.
Ce changement contribue non seulement à élargir le marché, mais aussi à sensibiliser le public à la construction de la marque, à l'image et à la qualité des produits.
Numérisation de la chaîne de production et d'exportation.
Tandis que les agriculteurs opèrent une transformation numérique au stade de la consommation, les entreprises d'exportation accélèrent l'application de la technologie tout au long de la chaîne de production, de transformation et de logistique.
Partenaire de longue date de la culture du litchi à Thanh Ha, Ameii Vietnam JSC a investi massivement dans des systèmes de gestion numérique afin d'améliorer l'efficacité de sa production et de ses exportations. M. Nguyen Khac Tien, président du conseil d'administration d'Ameii Vietnam JSC, a déclaré qu'en prévision de la récolte de litchis de cette année, l'entreprise a modernisé son système d'exploitation centralisé, en intégrant les technologies de l'information et l'intelligence artificielle dans la gestion des zones de production, les prévisions météorologiques et l'élaboration des plans d'approvisionnement.
D'après M. Tien, la plupart des processus, du suivi de la production à la gestion des commandes, étaient auparavant effectués manuellement. Désormais, les données sont numérisées et centralisées sur une plateforme unique, ce qui permet aux entreprises d'être plus proactives, de minimiser les risques et d'améliorer leur efficacité de production.
Le système de traçabilité est appliqué de manière synchrone, de la production à l'emballage. Chaque lot de marchandises se voit attribuer un code d'identification, permettant de suivre l'intégralité du parcours du produit, de la ferme au consommateur. « L'ensemble du processus est quasiment automatisé. La préparation des documents d'exportation, qui prenait auparavant jusqu'à deux jours, ne prend plus qu'une demi-journée environ, et de nombreuses tâches opérationnelles peuvent être réalisées en quelques dizaines de minutes », a déclaré M. Tien.
De plus, l'entreprise a numérisé les données relatives aux zones de culture, les carnets de terrain et les critères d'évaluation de la qualité des produits. Par conséquent, le contrôle du processus de production est plus rigoureux et répond aux exigences strictes des marchés importateurs tels que le Japon, les États-Unis et Singapour.
Pour soutenir ses exportations, l'entreprise a également investi dans des installations d'entreposage frigorifique, des lignes d'emballage modernes et a renforcé sa coopération avec des entreprises de logistique internationales afin de garantir la qualité des produits pendant le transport.
En 2026, la production de litchis dans la commune de Thanh Ha devrait atteindre environ 5 500 tonnes. Les prix actuels du litchi oscillent entre 40 000 et 70 000 VND/kg (selon la variété), soit des prix nettement supérieurs à ceux des années précédentes, et les litchis sont consommés par divers circuits de distribution.
M. Tran Duy Thuoc, président du Comité populaire de la commune de Thanh Ha, a déclaré que de nombreux agriculteurs comprennent désormais que, pour vendre leurs produits en ligne, il est indispensable de garantir leur qualité, leur origine et de mettre en place un plan de promotion. « Thanh Ha ambitionne de résoudre les problèmes de consommation saisonnière et de développer une marque de litchis florissante. »
Pour y parvenir, la transformation numérique doit être fortement encouragée auprès des agriculteurs, des coopératives, des entreprises et des autorités locales afin que les litchis de Thanh Ha aient davantage d'opportunités de se développer et d'affirmer leur position sur les marchés nationaux et internationaux. « La transformation numérique devient donc la clé pour ouvrir de nouvelles perspectives à cette spécialité renommée de la région de Thanh Ha », a déclaré M. Thuoc avec conviction.
Source : https://baohaiphong.vn/dua-vai-thieu-thanh-ha-len-nen-tang-so-545269.html
