Le marché mondial des matières premières a connu une performance mitigée lors de la séance du 10 juin. À la clôture, l'indice MXV a progressé de 0,2 % pour atteindre 2 722 points.
On a notamment observé une nette réorientation des flux d'investissement sur le Vietnam Commodity Exchange (MXV) vers les matières premières industrielles, avec une hausse de plus de 25 % du volume d'échanges dans ce secteur par rapport à la séance précédente. Le café est resté au centre des préoccupations des investisseurs, représentant environ 90 % du volume total des échanges de ce secteur.
Index MXV. Source : MXV
Selon le système de négociation de MXV, les contrats sur le café continuent d'attirer d'importants flux de capitaux malgré des informations de marché contradictoires concernant les perspectives d'approvisionnement. D'une part, les stocks sur les marchés internationaux restent faibles, tandis que d'autre part, le marché anticipe toujours une récolte abondante auBrésil la saison prochaine.
Les données mises à jour le 10 juin montrent que les stocks de café Arabica certifié sur l'ICE ont continué de diminuer de près de 7 200 sacs par rapport à la séance précédente, pour atteindre environ 402 700 sacs, leur niveau le plus bas depuis près de six mois. Comparés à la même période des années précédentes, les stocks actuels ne représentent que la moitié de ce qu'ils seront en 2024 et 2025. Même en 2023 – année où le marché a été fortement impacté par des conditions météorologiques défavorables – les stocks d'Arabica étaient encore environ 37 % plus élevés qu'aujourd'hui.
Pour le Robusta, bien que les niveaux de stock sur ICE aient légèrement augmenté pour atteindre 3 713 lots, ce chiffre reste proche de son niveau le plus bas des deux dernières années.
Selon MXV, la diminution continue des stocks constitue un facteur de soutien important pour le marché du café à court terme. À la clôture du 10 juin, le prix des contrats à terme sur le café Arabica pour livraison en juillet a progressé de 1,64 % pour atteindre 5 476 dollars la tonne. Parallèlement, le prix du café Robusta pour la même période de livraison a augmenté de 1,85 % pour s'établir à 3 354 dollars la tonne.
Outre le niveau des stocks, le marché bénéficie également du recul persistant des exportations brésiliennes. Selon les derniers chiffres, les exportations de café du pays en mai n'ont atteint qu'environ 155 600 tonnes, soit une baisse de 8,6 % par rapport à la même période l'an dernier. Sur les onze premiers mois de la campagne 2025-2026, les exportations cumulées ont diminué d'environ 20 %.
Exportations de café du Brésil. Source : MXV
Concernant les conditions météorologiques, la récolte au Brésil se déroule relativement bien grâce à la sécheresse du début juin. Cependant, de nombreux producteurs commencent à s'inquiéter de la taille des grains de café, notamment dans la région méridionale du Minas Gerais et dans la zone de Mogiana Paulista. Cela freine quelque peu les ventes sur le marché.
Selon un membre négociant de MXV, la forte hausse des liquidités, alors que les prix du café n'ont que modestement rebondi, suggère que le marché est encore en train de réévaluer les perspectives d'offre et de demande pour la nouvelle récolte. Après plusieurs semaines de pression baissière continue sur les prix, les investisseurs se concentrent désormais sur le rythme des récoltes au Brésil, les niveaux de stocks sur l'ICE et le potentiel d'une nouvelle offre au second semestre afin de déterminer la prochaine tendance du marché.
Néanmoins, à moyen et long terme, les perspectives d'approvisionnement demeurent un facteur susceptible d'exercer une pression à la baisse sur les prix mondiaux du café. De nombreux organismes d'analyse prévoient actuellement que la nouvelle récolte brésilienne pourrait atteindre des niveaux très élevés, portant ainsi les exportations, entre juillet 2026 et juin 2027, à environ 50 millions de sacs, soit une augmentation de plus de 30 % par rapport à la campagne agricole actuelle.
La rareté de l'offre soutient la reprise des cours mondiaux du café.
Sur le marché intérieur, le prix du café a fluctué aujourd'hui, 11 juin 2026, autour de 84 300 à 84 800 VND dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre. Le commerce du café au Vietnam a été calme cette semaine en raison d'une offre de plus en plus restreinte et d'une faible demande. La répartition inégale des précipitations dans les régions caféières suscite des inquiétudes quant aux rendements de la prochaine campagne. Par ailleurs, les exportations de café devraient augmenter modérément, tandis que la consommation intérieure continue de croître.
De nombreux experts estiment que le marché se trouve actuellement dans une phase de recherche d'un nouvel équilibre après une série de fortes fluctuations depuis fin mai. À court terme, les prix du café pourraient fluctuer entre 84 000 et 85 500 VND/kg. L'évolution ultérieure dépendra fortement des cours mondiaux du Robusta, de la demande à l'importation des principaux marchés consommateurs et de la situation de l'offre mondiale.
Néanmoins, les perspectives à long terme pour l'industrie caféière vietnamienne restent positives. Le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA) prévoit une production de 32,5 millions de sacs pour la campagne 2026-2027, portée par les prix élevés de la période précédente. Outre la croissance soutenue des exportations, l'augmentation de la consommation intérieure dynamise également le secteur.
Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-the-gioi-dong-loat-tang-460834.html
