Les prix mondiaux du café ont flambé.

VTV.vn - Les conditions météorologiques défavorables au Brésil et les faibles stocks mondiaux ont fait grimper les prix de l'Arabica de plus de 4 %, tandis que les prix du Robusta ont également augmenté de plus de 2 %.

Image illustrative.

À la clôture des marchés le 6 janvier, le secteur des matières premières industrielles a connu une forte pression à l'achat, la plupart des principales matières premières du secteur ayant simultanément vu leur prix augmenter ; en particulier, les prix du café Arabica ont augmenté de plus de 4 % pour atteindre 8 241 $/tonne ; les prix du café Robusta ont également augmenté de plus de 2,3 % pour atteindre 4 157 $/tonne.

Selon la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV), la flambée des prix mondiaux du café hier s'explique principalement par les conditions météorologiques défavorables au Brésil, principal producteur mondial d'arabica. Ces conditions climatiques défavorables persistantes menacent directement le potentiel de la prochaine récolte, engendrant une forte inquiétude sur les marchés.

D'après les données de Climatempo, les précipitations dans l'État de Minas Gerais durant la première semaine de janvier n'ont atteint que 47,9 mm, soit à peine 67 % de la moyenne historique. Les prévisions indiquent que ces précipitations irrégulières persisteront tout au long du mois de janvier, ce qui exercera une pression sur les ressources en eau à court terme.

À long terme, la situation mondiale de l'offre et de la demande continue de soutenir les prix, les stocks restant faibles tandis que ceux des principaux marchés consommateurs atteignent un niveau alarmant. Les données de la Fédération européenne du café (ECF) montrent que les stocks totaux, en novembre, s'établissaient à 471 389 tonnes, leur plus bas niveau depuis dix ans.

Une situation similaire a été observée à la bourse ICE, où les stocks d'Arabica, malgré une légère reprise mardi, sont restés proches de leurs plus bas niveaux en 1,75 ans. De même, les stocks de Robusta n'ont que très légèrement progressé, dépassant les 4 152 lots après avoir atteint un plus bas d'un an début décembre.

Face à une offre mondiale de plus en plus tendue, les exportations de café vietnamien jouent un rôle crucial de contrepoids, contribuant à apaiser les tensions sur le marché international. Selon l'Office général des statistiques, les exportations de café du Vietnam devraient atteindre 1,58 million de tonnes en 2025, soit une hausse impressionnante de 17,5 % par rapport à l'année précédente. Notamment, les exportations de décembre ont enregistré une augmentation spectaculaire de 40,8 % sur un an, soit l'équivalent d'environ 3 millions de sacs. Si ces efforts d'approvisionnement ont permis d'atténuer quelque peu les pénuries locales, ils restent insuffisants pour dissiper les inquiétudes des investisseurs quant aux risques persistants au Brésil.

Contrairement à la forte hausse des prix mondiaux du café, le marché intérieur du café en vrac a connu une légère correction à la baisse. Cet écart s'explique principalement par les tensions à court terme sur l'offre, la nouvelle récolte atteignant son pic et contraignant les entrepôts et les entreprises à augmenter leurs ventes afin d'optimiser leurs flux de trésorerie. Parallèlement, la forte hausse des exportations en décembre a également contribué à des prises de bénéfices à court terme dans les principales régions productrices de café.

Actuellement, le prix d'achat dans les entrepôts d'exportation et les grandes entreprises se situe généralement entre 97 000 et 98 500 VND/kg, tandis que les prix à Dak Lak , Lam Dong et Gia Lai ont diminué d'environ 1 000 à 1 250 VND/kg par rapport à la veille.

Source : https://vtv.vn/gia-ca-phe-the-gioi-tang-vot-1002601071137471.htm