Le cours du café du 27 novembre 2024 sur le marché mondial , à 4h30, a été mis à jour sur la bourse de matières premières MXV Vietnam (MXV met à jour les cours mondiaux du café en continu, en adéquation avec les bourses mondiales, seul canal vietnamien à assurer une mise à jour continue et à communiquer avec les bourses mondiales). Les cours du café en ligne des trois principales bourses à terme de café, ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil, ont été mis à jour en continu par Y5 Cafe pendant les heures de négociation de la bourse, comme suit :
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| Prix du café Robusta à Londres, 27 novembre 2024 |
À la clôture de la séance de bourse, le 27 novembre 2024 à 4h30, le prix du café Robusta sur le parquet de Londres a continué d'augmenter et s'établissait entre 65 et 95 USD/tonne, oscillant entre 4 970 et 5 175 USD/tonne. Plus précisément, le prix de janvier 2025 est de 5 175 USD/tonne (+ 65 USD/tonne) ; celui de mars 2025 est de 5 114 USD/tonne (+ 78 USD/tonne) ; celui de mai 2025 est de 5 051 USD/tonne (+ 88 USD/tonne) et celui de juillet 2025 est de 4 970 USD/tonne (+ 95 USD/tonne).
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| Prix du café Arabica à New York au 27 novembre 2024 |
Tout comme sur le parquet de Londres, le prix du café Arabica sur le parquet de New York a également continué d'augmenter le matin du 27 novembre 2024 par rapport à la période de négociation précédente, passant de 44,05 à 5,40 cents/lb, puis fluctuant de 295,75 à 308,85 cents/lb. Plus précisément, le prix de livraison pour mars 2025 est de 308,85 cents/lb (en hausse de 4,05 cents/lb) ; le prix de livraison pour mai 2025 est de 306,30 cents/lb (en hausse de 4,05 cents/lb) ; le prix mensuel pour juillet 2025 est de 301,10 cents/lb (en hausse de 4,80 cents/lb) et le prix mensuel pour septembre 2025 est de 295,75 cents/lb (en hausse de 5,40 cents/lb).
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| Prix du café Arabica brésilien au 27 novembre 2024 |
À la clôture de la séance de bourse, le prix du café Arabica brésilien au matin du 27 novembre 2024 a enregistré une hausse de 6,35 USD par rapport au 26 novembre, à 6,70 USD. Plus précisément, le terme de livraison pour décembre 2024 était de 392,60 USD/tonne (en hausse de 6,70 USD/tonne) ; le terme mensuel pour mars 2025 était de 386,20 USD/tonne (en baisse de 1,15 USD/tonne) ; le terme mensuel pour mai 2025 était de 381,00 USD/tonne (en hausse de 5,35 USD/tonne) et le terme de livraison pour juillet 2025 était de 373,95 USD/tonne (en hausse de 6,35 USD/tonne).
Le café robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur l'ICE Futures US (bourse de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur la bourse B3 Brazil ouvre de 19h00 à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.
Les prix du café sur le marché intérieur ont été mis à jour le 27 novembre 2024 à 4h30. Ils ont continué d'augmenter par rapport à la séance précédente, enregistrant une forte hausse d'environ 1 700 VND/kg. Actuellement, le prix d'achat moyen du café dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre est de 121 700 VND/kg.
Plus précisément, le prix d'achat du café dans la province de Gia Lai est de 121 600 VND/kg ; le prix d'achat du café dans les provinces de Dak Nong et de Dak Lak est au prix le plus élevé de 121 600 VND/kg.
Le prix des grains de café vert (grains de café, grains de café frais) dans la province de Lam Dong dans les districts tels que Bao Loc, Di Linh, Lam Ha, le café est acheté à 121 000 VND/kg.
Prix du café aujourd'hui (27 novembre) dans la province de Dak Lak ; dans le district de M'gar, le café est acheté à 121 600 VND/kg, et dans le district d'Ea H'leo, le marché de Buon Ho est acheté à 121 500 VND/kg.
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| Prix du café sur le marché intérieur au 27 novembre 2024 |
Les marchés du café robusta sont également sous pression en raison de la faiblesse de l'offre. Le Vietnam, premier producteur mondial de robusta, a vu ses exportations chuter de 11,6 % en octobre par rapport au mois précédent et de 11,1 % en glissement annuel. De fortes pluies dans les zones de culture du café ont retardé les récoltes, tandis que la production de robusta pour la campagne 2023/24 devrait chuter de 20 % pour atteindre son plus bas niveau en quatre ans. Cette situation a entraîné une hausse des prix du robusta sur le marché mondial.
Pour la campagne 2024-2025, la production mondiale de café est estimée à 169,5 millions de sacs, soit moins que la demande de 171 millions de sacs. Au Vietnam, l'approvisionnement est confronté à de nombreux défis. Le phénomène La Niña pourrait survenir en fin d'année, affectant la récolte. Les agriculteurs, en particulier, ne sont pas pressés de vendre, car ils tirent des revenus stables du durian et du poivre.
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