Les prix du café domestique continuent de chuter.

Prix ​​du café mis à jour aujourd'hui, 21 décembre 2024 : café des Hauts Plateaux du Centre, café de Lam Dong, café de Gia Lai, café de Dak Lak , café Robusta, café Arabica.

Les prix mondiaux du café augmentent, mais diminuent dans des directions opposées.

Prix ​​du café aujourd'hui, le 21 décembre 2024 à 4h00 du matin, sur le marché mondial, mis à jour par la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV) (les prix mondiaux du café sont mis à jour en continu par MXV, correspondant à ceux des bourses du monde entier ; il s'agit du seul canal au Vietnam qui met à jour en continu les prix liés aux bourses du monde entier).

Des habitants de la province de Lam Dong récoltent le café. Photo : Van Long

Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café, ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil, sont mis à jour en continu par Y5Cafe pendant les heures de négociation des bourses, comme suit :

Prix ​​du café Robusta à Londres le 21 décembre 2024

À la clôture des marchés à 4h00 le 21 décembre 2024, les prix du café Robusta à la Bourse de Londres ont poursuivi leur baisse pour la quatrième séance consécutive cette semaine, chutant de 50 à 55 USD/tonne et oscillant entre 4 849 et 5 011 USD/tonne. Plus précisément, le contrat à échéance janvier 2025 s'établissait à 5 011 USD/tonne (en baisse de 50 USD/tonne) ; celui à échéance mars 2025 à 5 002 USD/tonne (en baisse de 44 USD/tonne) ; celui à échéance mai 2025 à 4 934 USD/tonne (en baisse de 57 USD/tonne) ; et celui à échéance juillet 2025 à 4 849 USD/tonne (en baisse de 55 USD/tonne).

Prix ​​du café Arabica à New York le 21 décembre 2024

À l'inverse, les prix du café Arabica à la Bourse de New York ont ​​légèrement augmenté par rapport à la séance de la veille, progressant de 0,65 à 1,25 cent/lb, oscillant entre 302,75 et 325,00 cents/lb. Plus précisément, le contrat à échéance mars 2025 s'établissait à 325,00 cents/lb (en hausse de 1,25 cent/lb) ; celui de mai 2025 à 319,30 cents/lb (en hausse de 1 cent/lb) ; celui de juillet 2025 à 311,65 cents/lb (en hausse de 0,65 cent/lb) ; et celui de septembre 2025 à 302,75 cents/lb (en hausse de 1 cent/lb).

Prix ​​du café Arabica brésilien le 21 décembre 2024

À la clôture des marchés, les prix du café Arabica brésilien ont légèrement augmenté sur la plupart des échéances contractuelles, de 0,85 $ à 1,30 $ la tonne par rapport à la veille, pour atteindre des fourchettes allant de 387,85 $ à 406,65 $ la tonne. Plus précisément, le contrat de mars 2025 s'établissait à 406,65 $ la tonne (en hausse de 0,95 $ la tonne) ; celui de mai 2025 à 398,10 $ la tonne (en hausse de 1,30 $ la tonne) ; et celui de juillet 2025 à 387,85 $ la tonne (en hausse de 0,85 $ la tonne). En revanche, le contrat de décembre 2024 a enregistré une baisse significative à 403,00 $ la tonne (en baisse de 10,20 $ la tonne).

Le café Robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) est ouvert de 16h00 à 0h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café Arabica négocié sur l'ICE Futures US (bourse de New York) est ouvert de 16h15 à 1h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café Arabica négocié sur le marché B3 Brésil est ouvert de 19h00 à 2h35 (le lendemain), heure du Vietnam.

Une entreprise du district de Di Linh, dans la province de Lam Dong, exporte du café. Photo : Trinh Bau

Les prix du café local chutent.

Sous la pression de la forte baisse continue des cours mondiaux du café Robusta, les prix du café en Chine ont également chuté pour la troisième séance consécutive. Selon les informations de Giacaphe.com, mises à jour à 4h00 ce matin, le 21 décembre 2024, le prix moyen du café en Chine est de 121 900 VND/kg, soit une baisse de 1 900 VND/kg par rapport à la veille.

Plus précisément, dans les districts de Di Linh et Lam Ha, et dans la ville de Bao Loc (province de Lam Dong), le café est actuellement acheté à 121 500 VND/kg.

Dans le district de Cu M'gar (Dak Lak), le prix du café est de 122 200 VND/kg. Dans le district d'Ea H'leo (Dak Lak) et la ville de Buon Ho (Dak Lak), le prix d'achat du café est le même, à 122 400 VND/kg.

De même, dans la province de Dak Nong, le prix d'achat du café est de 122 000 VND/kg à Gia Nghia et de 122 400 VND/kg à Dak R'lap.

Dans la province de Gia Lai, le prix du café est de 121 800 VND/kg (Chu Prong), tandis qu'à Pleiku et La Grai, il est de 122 000 VND/kg.

Les prix du café domestique affichés quotidiennement par Giacaphe.com sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues menées auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales régions productrices de café du pays.

Y5Cafe s'efforce de suivre de près les prix dans chaque région ; toutefois, il peut arriver que le prix affiché ne corresponde pas exactement au prix d'achat local du café. Y5Cafe estime néanmoins que ces informations constituent une source de référence précieuse pour les producteurs et les entreprises acheteuses de café.

Liste des prix du café domestique mise à jour à 4h00 le 21 décembre 2024.

Cette semaine a donc été marquée par une forte instabilité des prix du café, tant sur le marché mondial que sur le marché intérieur. Plus précisément, sur le marché mondial, les prix du Robusta à la Bourse de Londres ont connu des chutes brutales consécutives. Les prix de l'Arabica ont mieux résisté, oscillant entre hausses et baisses, mais affichant tout de même des reculs significatifs et de faibles progressions.

Concernant le marché intérieur du café, les producteurs des Hauts Plateaux du Centre sont inquiets. La semaine dernière, les intempéries et les pluies persistantes ont affecté la qualité du café, et cette semaine a été marquée par une chute brutale des prix pour le troisième jour consécutif. En seulement trois jours (du 18 au 20 décembre 2024), les prix ont dégringolé de 3 000 VND/kg et devraient continuer de baisser dans les prochains jours.

Bonne nouvelle ! Le Comité populaire de la province de Dak Lak annonce que le 9e Festival du café de Buon Ma Thuot se tiendra du 9 au 13 mars 2025, sur le thème « Buon Ma Thuot : la destination mondiale du café ». L’événement promet un programme riche et varié, attirant un large public, touristes et visiteurs, tant chinois qu’étrangers.

Avec huit éditions à son actif, le Festival du café de Buon Ma Thuot s'est imposé comme un événement incontournable de la scène caféière vietnamienne. Ce festival est non seulement l'occasion de promouvoir la culture du café, mais aussi de faire découvrir aux locaux et aux touristes les saveurs uniques du café de Buon Ma Thuot, issu de l'une des principales régions productrices de café au monde.

Cet événement devrait continuer à laisser de nombreuses impressions positives, contribuant à la promotion du tourisme local, au renforcement des échanges culturels et à la promotion de l'image du café vietnamien dans le monde entier.

Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-21122024-gia-ca-phe-trong-nuoc-tiep-tuc-lao-doc-365394.html