Le prix du porc vivant ne cesse de baisser, le porc perd de son attrait

Prix ​​​​du porc vivant aujourd'hui 7/6: Le prix du porc vivant ne cesse de baisser, le porc perd de son attrait. (Source : CP Food)

Prix ​​​​du porc vivant aujourd'hui 7/6

* Le prix du porc vivant dans le Nord a diminué de 1.000 XNUMX VND/kg.

Plus précisément, la province de Vinh Phuc a ajusté à la baisse un prix à 57.000 XNUMX VND/kg – à égalité avec Yen Bai, Lao Cai, Nam Dinh et Ha Nam.

58.000 59.000 - XNUMX XNUMX VND/kg est la fourchette de prix enregistrée dans les localités restantes.

Les prix du porc vivant aujourd'hui dans le Nord varient entre 57.000 59.000 et XNUMX XNUMX VND/kg.

* Le marché du bétail dans la région centrale et les hauts plateaux du centre n'a pas enregistré beaucoup de nouveaux changements.

Actuellement, 58.000 1.000 VND/kg est le niveau de transaction enregistré dans la province de Lam Dong, en baisse de 56.000 XNUMX VND/kg. Des porcs vivants dans les deux provinces de Quang Tri et Dak Lak ont ​​été achetés pour XNUMX XNUMX VND/kg – le prix le plus bas de la région.

Les localités restantes n'ont enregistré aucun nouveau changement.

Actuellement, le prix d'achat des porcs vivants dans la région centrale et les hauts plateaux du centre se situe entre 56.000 58.000 et XNUMX XNUMX VND/kg.

* Les prix des porcs vivants dans le Sud ont enregistré une légère baisse.

Parmi eux, Ville. Ho Chi Minh-Ville a ajusté le prix d'achat de 1.000 58.000 VND/kg à XNUMX XNUMX VND/kg.

Au même moment de l'enquête, des porcs vivants dans des localités telles que Binh Duong, Dong Thap et Tien Giang étaient commercialisés à 57.000 XNUMX VND/kg.

Les commerçants des autres localités continuent d'acheter à des prix compris entre 58.000 60.000 et XNUMX XNUMX VND/kg.

Le prix des porcs vivants dans le Sud se situe aujourd'hui entre 57.000 60.000 et XNUMX XNUMX VND/kg.

* Selon BloombergLe porc est en perte de vitesse dans de nombreuses régions du monde, mais la tendance est particulièrement prononcée en Europe. La consommation de porc de l'Union européenne (UE) devrait tomber à son plus bas niveau en plus de deux décennies cette année, et au cours des deux prochaines années, la production de porc dans la région chutera d'environ un dixième.

Pendant ce temps, les producteurs de porc aux États-Unis sont également aux prises avec une baisse des bénéfices et de la demande, une augmentation des coûts et davantage d'exigences réglementaires.

Même en Chine, qui représente plus de la moitié de la consommation mondiale de porc, la viande n'est plus préférée par la classe moyenne car elle considère le bœuf comme une option, selon une étude du cabinet de conseil en gestion McKinsey.

Cependant, la situation en Allemagne reste plus grave que la plupart. Les producteurs de porc ici sont confrontés à une série de défis allant du ralentissement de la croissance économique, à l'évolution des cultures alimentaires et de la démographie plus large, ainsi qu'à une baisse de la production à la suite de la pandémie et des crises de santé publique.

Les Allemands choisissent de manger moins de viande. Le nombre de personnes dans ce pays qui s'identifient comme végétariennes a augmenté depuis 2020.

Selon le rapport nutritionnel 2022 du ministère fédéral allemand de l'Alimentation et de l'Agriculture, 44% des personnes interrogées déclarent suivre un régime "flexible" qui limite la consommation de viande.