Les prix du manioc ont atteint leur niveau le plus bas.

Bien que la saison des récoltes n'ait pas encore commencé, de nombreux producteurs de manioc s'inquiètent déjà car le prix d'achat actuel du manioc est trop bas, à seulement 1 900 VND/kg environ, soit le prix le plus bas de ces dix dernières années.

Il est difficile de réaliser des bénéfices.

Actuellement, la majeure partie du manioc utilisé comme matière première pour les usines de transformation de la province est importée du Cambodge. Bien qu'il existe une certaine production locale, elle reste marginale, et les agriculteurs de la province devraient commencer la récolte dans environ deux mois.

Le manioc importé du Cambodge est acheminé vers des entrepôts situés dans la zone du poste frontière international de Xa Mat, dans le district de Tan Bien.

Au poste frontière international de Xa Mat, dans le district de Tan Bien, de nombreux camions chargés de milliers de tonnes de manioc et de tranches de manioc séchées arrivent chaque jour aux entrepôts. Les négociants en manioc indiquent que le prix de ce légume n'a jamais été aussi bas.

Les usines de transformation achètent le manioc frais à des prix variant de 1 900 VND/kg à 2 000 VND/kg pour un manioc de 30 points ; plus le nombre de points est bas, plus le prix d'achat est faible. Le prix actuel des tranches de manioc séchées est d'environ 3 600 VND/kg. Chaque année, le prix du manioc frais fluctue autour de 3 000 VND/kg, mais cette année, il a chuté. Si cette tendance se maintient, les producteurs de manioc auront du mal à dégager un bénéfice après la récolte.

À l'approche des récoltes, le prix actuel du manioc inquiète de nombreux agriculteurs (Image illustrative).

Un producteur de manioc de la commune de Phuoc Ninh, dans le district de Duong Minh Chau, a expliqué qu'avec les prix actuels du manioc, les agriculteurs qui ne louent pas leurs terres peuvent à peine couvrir leurs frais, tandis que ceux qui en louent sont assurés de perdre de l'argent. Les agriculteurs qui louent des terres pour cultiver le manioc sont également inquiets, mais les négociants qui achètent du jeune manioc (manioc fraîchement planté) sont confrontés à une situation similaire.

Un entrepreneur de transformation d'amidon de manioc du district de Duong Minh Chau a déclaré qu'avec les prix actuels très bas, les agriculteurs qui louent des terres pour cultiver le manioc couvrent à peine leurs frais de production et perdent de l'argent sur le loyer. Les négociants qui achètent du jeune manioc subissent également des pertes. Cet entrepreneur espère que le prix du manioc augmentera dans les prochains mois afin que les agriculteurs puissent éviter les pertes cette saison.

Nous devons diversifier nos marchés d'exportation.

Selon M. Nguyen Dinh Xuan, directeur du Département de l'agriculture et de l'environnement, plusieurs facteurs expliquent la chute vertigineuse des prix du manioc ces dix dernières années. La principale raison est la réduction des importations chinoises de chips de manioc. Actuellement, le prix du maïs est bas et les usines de transformation chinoises utilisent davantage de maïs pour remplacer les chips de manioc, ce qui entraîne une forte baisse de la demande.

Au cours des huit premiers mois de 2024, la Chine a importé 1,89 million de tonnes de chips de manioc, soit une baisse de 60 % par rapport à la même période en 2023. En raison de l'impact du ralentissement économique et des changements de production, le ralentissement de l'économie chinoise et la tendance à délocaliser les usines vers les pays de l'ASEAN ont réduit la demande d'importations de manioc en provenance du Vietnam.

La majorité des matières premières de manioc utilisées dans les usines de transformation de la province sont actuellement importées du Cambodge.

Compte tenu de la situation actuelle des prix bas du manioc, M. Nguyen Dinh Xuan a recommandé des solutions aux producteurs de manioc, notamment la diversification des marchés d'exportation, la réduction de la dépendance au marché chinois par la recherche et l'expansion vers d'autres marchés, la valorisation des avantages tarifaires découlant des accords de libre-échange et le renforcement de la chaîne de valeur par le biais de liens accrus entre les agriculteurs et les entreprises de transformation afin de garantir une production stable, d'accroître la valeur des produits et de minimiser les risques liés aux prix.

De plus, envisagez de vous tourner vers d'autres cultures ayant une valeur économique plus élevée ou qui correspondent mieux à la demande actuelle du marché afin de minimiser les risques financiers.

Les agriculteurs appliquent des techniques agricoles durables telles que l'utilisation de variétés de manioc résistantes à la mosaïque du manioc, le recours à des méthodes agricoles intensives de haute technologie et la sélection de variétés résistantes aux maladies afin d'améliorer le rendement et la qualité des produits.

Par ailleurs, l’application des progrès technologiques en agriculture, comme la culture intercalaire de légumineuses, l’utilisation d’engrais à libération lente et le recours accru aux engrais organiques, peut contribuer à réduire les coûts de production et à améliorer la rentabilité. Les agriculteurs doivent suivre de près l’évolution du marché et collaborer étroitement avec les autorités compétentes afin de prendre des décisions éclairées en matière de production et de consommation dans le contexte actuel.

Tan Hung

Source : https://baotayninh.vn/gia-khoai-mi-tut-day--a187753.html