Prix élevés de la paille, les élevages de Nghe An en difficulté

À l'heure actuelle, les ménages de la commune de Dai Son (Do Luong) qui exploitent des commerces de buffles et de vaches ont augmenté leurs exportations et importations, ainsi que le nombre de voyages de transport et de livraison de marchandises. En moyenne, un voyage tous les deux ou trois jours, avec un nombre de 10 à 20 buffles et vaches, selon la taille et le type, en fonction des commandes des clients.

Parallèlement à l’augmentation du nombre de buffles et de vaches importés, les ménages doivent également augmenter la quantité de nourriture pour que les buffles et les vaches reprennent des forces pendant le transport, en particulier pendant les périodes de froid rigoureux, afin de garantir que les buffles et les vaches ne tombent pas malades ou n’aient pas faim.

Actuellement, le prix d'un rouleau de paille de 25 à 30 kg a augmenté de 10 000 à 15 000 VND. Photo : Hoai Thu

Habituellement, nous complétons l'alimentation des buffles et des vaches principalement avec de la paille. Chaque année, les commerçants d'ici reçoivent encore des commandes de producteurs ou de grossistes de paille pour acheter de la paille roulée.

Pour la production de paille domestique, nous nous adressons principalement aux ménages des districts de Thanh Chuong et de Nam Dan, ainsi qu'à certaines communes du district de Do Luong. Quant à la paille roulée, nous la commandons aux centres commerciaux des districts de Hung Nguyen et de Thanh Chuong. « Cette année, de fin décembre 2023 à aujourd'hui, le prix de la paille roulée a grimpé en flèche », a déclaré Mme Tran Thi Thuy, du hameau 1 de la commune de Dai Son (Do Luong).

Les grandes exploitations d'élevage sont confrontées à de nombreuses difficultés face à la hausse du prix de la paille. Photo : Thanh Phuc

Toujours dans le secteur du commerce de buffles et de vaches, Mme Nguyen Thi Thuan a déclaré que depuis l'année dernière jusqu'en novembre 2023 environ, le prix de la paille roulée était stable à 32 000 - 35 000 VND/rouleau et était livré au domicile des clients sans aucun frais d'expédition.

Le prix de la paille achetée auprès des ménages ne fluctue pas beaucoup. Lors de l'achat, nous allons à domicile pour observer et marchander. Normalement, une grande paille haute coûte environ 3 millions de VND, tandis qu'une paille plus petite et plus courte coûte entre 1,5 et 2 millions de VND.

Cependant, depuis mi-décembre 2023 jusqu'à aujourd'hui, le prix de la paille roulée n'a cessé d'augmenter. Début janvier 2024, il a atteint 45 000 VND/rouleau, hors frais de port.

Les rouleaux de paille sont principalement importés d'autres pays. Photo : Hoai Thu

« Avec des quantités achetées de plusieurs dizaines à plusieurs centaines de rouleaux de paille, le prix ne cesse d'augmenter, ce qui impacte également le commerce. Le prix des buffles et des vaches étant en forte baisse depuis deux ans, nous, commerçants, devons également envisager de réduire la quantité de marchandises. Parallèlement, nous devons trouver d'autres sources de nourriture, comme la culture de l'herbe à éléphant, l'achat de maïs et d'autres légumes locaux pour remplacer la paille afin de réduire les coûts », a déclaré Mme Thuy.

Élevant près de 1 000 taureaux laitiers, vaches 3B et buffles, ainsi que des centaines de cerfs, M. Ho Sy Dieu, dans la commune de Nghia Tien (ville de Thai Hoa), doit dépenser 7 à 8 tonnes de paille sèche pour l'alimentation brute de son bétail. Si en novembre 2023, le prix de la paille n'était que de 32 000 à 35 000 VND le rouleau, soit l'équivalent de 30 kg, il a progressivement augmenté à la mi-décembre 2023, atteignant désormais 42 000 à 45 000 VND le rouleau.

Actuellement, la demande de paille sèche augmente en raison de la saison froide. Photo : Thanh Phuc

Pour les grandes exploitations comptant entre 500 et 1 000 buffles et vaches, l'approvisionnement en paille dans la province est insuffisant et il faut l'acheter dans les provinces du sud ou dans les régions de Thai Binh et Nam Dinh . Par conséquent, le prix de la paille dépend également du coût du transport.

Actuellement, pour réduire les coûts, notre ferme doit utiliser le véhicule familial pour transporter les marchandises et ramener la paille. Si nous louons le véhicule pour le transport jusqu'à notre ferme, le prix passe à 52 000-55 000 VND le rouleau. Au total, nous dépensons chaque jour entre 9 et 10 millions de VND rien que pour la paille, soit une augmentation de 2 à 3 millions de VND par rapport à avant la hausse du prix de la paille », a déclaré M. Ho Sy Dieu.

Selon M. Hoang Van Anh, courtier spécialisé dans le commerce de paille roulée dans la commune de Hung Tay (Hung Nguyen), le prix de la paille augmente souvent en fin d'année. En effet, à l'approche de l'hiver, le froid est intense et de nombreuses localités collectent de la paille en grandes quantités pour protéger le bétail de la faim et du froid.

Les agriculteurs complètent l'alimentation verte des buffles et des vaches. Photo : Thanh Phuc

D'autre part, la production de champignons et les cultures d'hiver et de printemps ont également augmenté la quantité de paille nécessaire comme matière première. Parallèlement, l'offre était limitée en raison de la période de soudure ; pendant la saison des récoltes, les conditions météorologiques défavorables, avec de fortes pluies, ont rendu la collecte de paille difficile. Par rapport aux années précédentes, le prix de la paille a fortement augmenté cette année.

En raison de la hausse du prix de la paille destinée à l'alimentation animale, de nombreux commerçants vendent désormais de la paille de mauvaise qualité (moisie, paille de base…) à des prix plus bas. M. Ho Sy Dieu a déclaré : « Comparée à la paille utilisée pour l'alimentation des buffles et des vaches, la paille de base, utilisée comme substrat, est moins chère de 10 000 à 12 000 VND le rouleau. Cependant, ce type de paille est difficile à digérer pour le bétail et peut facilement tomber malade. Les agriculteurs doivent donc faire la distinction entre la paille destinée à l'alimentation animale et la paille brute, et ne pas rechercher le bas de gamme au risque de rendre le bétail malade. »

De nombreuses charrettes transportant de la paille roulée sont vendues dans les zones rurales. Photo : Hoai Thu

De plus, il est nécessaire d'augmenter proactivement l'apport d'aliments verts pour les buffles et les vaches grâce à de nombreux autres sous-produits disponibles localement. Par exemple, en complétant les aliments verts avec de l'herbe à éléphant, de l'asclépiade et des tiges de maïs, ou en utilisant d'autres sous-produits pour l'ensilage comme réserve alimentaire, réduisant ainsi les coûts et limitant la dépendance à la paille roulée.

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