Faites de doux rêves parfumés à la cannelle

Tra My dans la brume. Photo de : MAI THANH CHUONG

Un jeune homme du coin, fort et agile, nous a conduits au cœur du village. La population était clairsemée et la route en très mauvais état. Nous avons dû abandonner nos motos et continuer à pied. « Peu importe, emmenez-nous simplement jusqu'à l'endroit le plus difficile et on verra bien. »

Paysage dans la brume de l'après-midi

Nous avons dû patauger dans la boue, escalader des rochers et parfois traverser des ruisseaux à la nage. Arrivés au cœur de la montagne, nous avons constaté que la vie des habitants était bien plus difficile que nous ne l'avions imaginé. La culture du maïs et des haricots n'était pas très productive et la plupart des gens dépendaient des canneliers.

Mais la cannelle pousse très lentement et les revenus sont négligeables. Bien que cultivée partout ici, elle ne peut résoudre les problèmes économiques de la population.

En tant que travailleuse humanitaire venant de loin, je suis triste en pensant à la vie des gens qui vivent ici, au pied de la montagne.

Je pose la question : quelle joie et quelle beauté peuvent-ils éprouver, lorsqu'ils passent toute leur vie sur les toits (zones résidentielles) nichés à flanc de montagnes imposantes ?

Les habitants du village nous ont trouvé un hébergement chez une famille. Cette maison offrait des conditions de vie exceptionnelles. Ce fut une véritable révélation spirituelle pour moi d'avoir eu la chance d'y séjourner : une simple maison en bois, nichée avec grâce à flanc de montagne.

Imaginez, le soleil vient de se coucher, les derniers rayons ont disparu. Je vais dans le jardin. La cannelle est étendue pour sécher. Je m'allonge sur la chaise longue, les yeux mi-clos, et j'inspire le doux parfum qui se dégage de l'écorce de cannelle sèche, dans la fraîcheur sucrée qui imprègne lentement ma fine chemise.

Presque toutes les maisons d'ici cultivent de la cannelle. On récolte l'écorce, on la coupe en petits morceaux et on la fait sécher soigneusement devant la maison. Tandis que j'admirais chaque morceau de cannelle, j'ai été agréablement surprise par la rosée qui s'est mise à tomber sur le perron.

On entendait distinctement le crépitement de la rosée, un phénomène peut-être propre à la fin d'après-midi sur une haute montagne comme celle-ci. Et l'image que j'avais si souvent imaginée se déroulait sous mes yeux : dans la brume magique de l'après-midi, un couple de bûcherons, portant un fagot de bois sec sur leur dos, descendait tranquillement la montagne.

Ils marchaient lentement, parlant de quelque chose qui, je le supposais, était très émouvant. Puis la brume estompa leurs silhouettes. Tous les détails devant mes yeux s'estompèrent dans l'obscurité, ne laissant subsister que la forte odeur de cannelle, que je percevais d'autant plus nettement que le froid s'intensifiait.

Doux sommeil

Nous avons partagé un dîner très chaleureux avec notre famille d'accueil. Bien qu'ils ne nous connaissaient pas auparavant, j'étais très reconnaissant et je me suis dit que l'hospitalité est peut-être la plus belle qualité que l'on retrouve toujours chez chacun d'entre nous.

Fille des montagnes et cannelle Tra My. Photo : MAI THANH CHUONG

Il est difficile de trouver plus beau que l'hospitalité envers des étrangers. Lorsqu'elle se manifeste dans une maison isolée en montagne, elle n'en est que plus touchante pour le voyageur.

Le propriétaire m'a offert un lit confortable dans le salon. Une fois installé, j'ai écouté attentivement tout ce qui se passait, comme si je craignais de manquer un moment aussi précieux. Dans la vie, les rencontres sont rares.

L'air froid de la montagne m'engourdissait un peu les pieds. Mais une chaleur douce et réconfortante se répandait peu à peu, devenant de plus en plus perceptible. Pourquoi y avait-il une forte odeur de cannelle dans le lit ?

À la lueur vacillante de la lampe à huile, j'ai scruté le lit, mais je n'ai aperçu aucune cannelle. Pourquoi, alors, le parfum de la « cannelle de jade des hautes montagnes » était-il si prononcé ici ? J'ai reniflé davantage et j'ai découvert l'odeur de cannelle juste sous mon dos. J'ai passé la tête et j'ai été surprise de voir de la cannelle séchée, tassée sous le lit. J'avais la chance de dormir sur un tas de cannelle parfumée.

-Difficile de dormir dans un lit inconnu ?

Le propriétaire est rentré du jardin et m'a vu faire du bruit. Il m'a immédiatement interpellé. Je me suis redressé, j'ai allumé la lampe et j'ai bavardé avec lui.

Assise sur le lit parfumé à la cannelle, j'écoutais le propriétaire parler des canneliers centenaires de Tra Van. Il en reste encore une centaine ici, âgés de plus de cent ans. Les Ca Dong et même les Kinh, qui vivent ici, vénèrent ces arbres ; ils les considèrent comme des divinités forestières protégeant le village.

« Avril est la pleine saison de la récolte de la cannelle. Dans les années 1980, un kilo de canneliers centenaires valait l'équivalent d'un tael d'or. Mais aujourd'hui, la plupart de la cannelle est issue de nouvelles variétés de faible valeur, ce qui précarise les producteurs », déplorait le vieux paysan.
La belle mais ardue histoire de la cannelle m'a bercée dans un doux sommeil comme jamais auparavant.

Le lendemain matin, avant de dire au revoir à mon hôte et de redescendre la montagne, je jetai un dernier regard au lit de bambou parfumé à la cannelle, en contrebas. Je me souvenais de la douce quiétude de mon sommeil ici.

Je me souviendrai toujours du doux parfum qui flottait dans le froid du mont Nam Tra My. Et je sais que les gens qui vivent au sommet ne sont pas totalement défavorisés. Ils possèdent des choses que les gens de la plaine n'ont jamais.

Source : https://baoquangnam.vn/giac-mong-dep-thom-huong-que-3142178.html