(Dan Tri) - "C'est l'une des rares occasions pour nous de découvrir les spécialités de trois régions en plein cœur d'Hô Chi Minh-Ville", a partagé Cam Nhung (23 ans).
Dans la soirée du 28 mars, des milliers de personnes à Hô Chi Minh-Ville ont afflué vers la région. voyage Van Thanh (district de Binh Thanh) pour participer au Festival culinaire et culturel vietnamien.
Festival Culture La cuisine de cette année rassemble des chefs talentueux, avec plus de 400 plats et boissons typiques de la région.
Comme l'a noté le journaliste Dan TriMême si l'ouverture a eu lieu vers 18hXNUMX, de nombreuses personnes étaient présentes très tôt pour déguster les spécialités régionales.
Le festival de cette année intègre également de nombreuses activités uniques telles que des spectacles artistiques, des échanges culturels, des jeux folkloriques et des reconstitutions de villages d'artisanat traditionnel.
À l'approche du soir, le nombre de personnes affluant vers la zone touristique de Van Thanh pour assister au festival augmente.
"C'est la première fois que je visite le Vietnam et j'ai la chance d'avoir l'opportunité de vivre une si grande fête culinaire. Tout ici est génial", a partagé Zora (touriste hongroise).
Le festival, organisé en 2022 et 2023, a attiré plus de 80.000 2022 visiteurs et a eu l'honneur d'être élu "Le festival culinaire le plus unique d'Asie" par les World Culinary Awards 2023", "Le festival culinaire le plus unique d'Asie 2023", et surtout pour la première fois, le représentant d'un festival culinaire vietnamien a reçu le prix « Le festival culinaire le plus unique au monde 10 » décerné à Dubaï, aux Émirats Arabes Unis en octobre 2023.
La collection extrêmement riche et diversifiée de plus de 400 plats et boissons typiques de trois régions a été soigneusement sélectionnée, investie et préparée par des experts culinaires et des chefs talentueux. L'expression vise à offrir aux invités des expériences intéressantes, afin que le festival soit véritablement un "banquet" des papilles, éveil des sens.
Des thons de mer pesant près de 50 kg et mesurant plus d'un mètre de long sont abattus directement lors du festival, attirant un grand nombre de personnes et de touristes.
« Dès qu'il y a eu des informations sur le festival, tout le groupe a prévu de venir le premier jour de l'ouverture. C'est l'une des rares occasions pour nous de découvrir les spécialités de trois régions en plein centre d'Hô Chi Minh-Ville", a partagé Cam Nhung (23 ans).
Les invités viennent au festival non seulement pour profiter de la nourriture, mais aussi pour avoir l'occasion de s'immerger dans la musique et la culture folklorique des trois régions.
L'un des points forts du programme culturel et artistique du festival de cette année est la présence continue de la troupe artistique de la Pagode des Quatre Visages de la province de Soc Trang, servant le public avec des chants de noix de coco et des spectacles de danse des singes. , Musique pentatonique khmère - la quintessence de une musique de longue tradition, étroitement liée à la vie culturelle et spirituelle du peuple khmer, a été agréée par le ministère de la Culture, sport et Tourisme inscrit sur la liste du patrimoine culturel immatériel national en 2019.
Le Festival de la culture et de la cuisine vietnamiennes se déroule pendant 4 jours (du 28 au 31 mars), ouvert au public de 3h16 à 22hXNUMX tous les jours.
Le festival de cette année sera un rendez-vous culturel culinaire à ne pas manquer pour les touristes nationaux et étrangers visitant Hô Chi Minh-Ville.
