« Porter » la culture Co Tu dans les rues

1. Le panier en rotin de Mme Alang Thi Bap (53 ans), caché à flanc de colline dans les champs de sa ville natale de Dong Giang (Quang Nam), lui est familier. Mais en la suivant en bas de la montagne, déposé sur le trottoir de la rue Tay An Thuong (district de Ngu Hanh Son, ville de Da Nang ), il devient étrange. En voyant le panier, Mme Camille Laurent n'arrêtait pas de le toucher et de poser toutes sortes de questions. Par l'intermédiaire d'un interprète, Mme Bap a raconté à la touriste française l'exploitation du rotin, l'art du tissage des Co Tu et la fonction de le porter sur le dos pour aller aux champs… Ainsi, l'histoire de la vie et de la culture des Co Tu, qu'on aurait cru devoir découvrir dans des villages lointains, est venue naturellement à Camille Laurent, près de chez elle, à Da Thanh.

- Ảnh 1. — Les produits agricoles des montagnes et des forêts sont apportés à la ville par le peuple Co Tu.

Ce n'est pas un hasard si les ustensiles, les produits agricoles et même le mât – symbole culturel du peuple Co Tu – sont présents dans cette zone touristique très fréquentée. Ce projet s'inscrit dans le cadre du projet « Cuisine du village » organisé par la zone touristique du village de Toom Sara (commune de Hoa Phu, district de Hoa Vang, Da Nang) pour faire découvrir la culture Co Tu à la ville. « Nous voulons que les citadins goûtent aux saveurs du village », explique Huynh Tan Phap, à l'origine du projet, ajoutant : « Pour que les habitants et les touristes puissent mieux ressentir l'atmosphère des montagnes et des forêts, l'espace doit être conçu avec une forte identité Co Tu, du plateau à la table, en passant par le feu et le mât… Des plats comme le riz gluant, la viande grillée dans des tubes de bambou, la grenouille cuite au bûcheron, l'anguille grillée au ta lu… sont tout aussi exceptionnels lorsqu'ils sont préparés par des chefs locaux. »

Depuis qu'elle a rejoint la cuisine du village, Mme Alang Thi Bap n'a plus à se soucier du marché des produits de montagne comme la fougère, les pousses de bambou, le poivre, le curcuma, etc. Lorsqu'elle les apporte à la cuisine du village, il lui suffit de les exposer et, après quelques dizaines de minutes, des invités occidentaux et vietnamiens viennent les acheter. Elle est également plus heureuse car elle peut interagir avec les touristes et leur faire découvrir la culture de son peuple. Vêtu d'un costume en brocart, M. Dinh Xuan Lai (36 ans, habitant la commune de Ba, district de Dong Giang, province de Quang Nam ) se tient au grill et présente aux touristes des vins traditionnels et des vins infusés comme le Morinda officinalis et le Codonopsis pilosula. « En voyant cette cuisine rustique, les touristes commencent à me parler. Le plus heureux, c'est qu'au moment de manger, tout le monde apprécie la nourriture, la qualifiant de délicieuse… », a confié M. Lai.

- Ảnh 2. — L'aîné du village, Bhríu Pố, parle des choses sacrées autour de l'arbre sacrificiel

2. Les convives présents le jour où Bhríu Pố, doyen du village provincial (habitant la commune de Lang, district de Tay Giang, province de Quang Nam), est descendu de la montagne pour visiter le projet de cuisine du village et s'est rendu en ville, n'oublieront probablement pas l'image d'un doyen du village « traditionnel ». C'est un Co Tu d'une soixantaine d'années, doté d'un savoir profond et doué pour jouer des instruments de musique… Après un salut amical, le vieux Po prit une feuille de forêt et la porta à ses lèvres. Soudain, un chant d'oiseaux retentit, tantôt gazouillant, tantôt sursautant, donnant à l'auditeur l'impression d'être perdu dans la forêt profonde de Truong Son. La foule animée des convives se tut soudain. Ce n'est que lorsque ses lèvres quittèrent la feuille et que le vieux Po éclata de rire que tous comprirent que le son provenait de sa trompette en feuille.

« Chez les Co Tu, on fabrique des trompettes à partir de feuilles pour imiter le chant des oiseaux et se divertir après des heures fatigantes en forêt. Beaucoup de jeunes qui savent jouer de la flûte les emmènent souvent en forêt pour interpréter des chants d'amour », explique le vieux Po. Après avoir présenté l'instrument, il a raconté à chacun des histoires sur les coutumes, les habitudes et le monde spirituel… avec des témoignages vivants et facilement accessibles dans la cuisine du village. Les plus connues sont les feuilles de bananier placées devant chacun. « Chez les Kinh, la partie de la feuille de bananier qui reçoit la lumière du soleil est souvent la face visible. Au contraire, nous la considérons comme la face cachée, réservée uniquement au culte des défunts. Selon la tradition des Co Tu, pour servir les invités, la feuille de bananier doit être placée face visible, c'est-à-dire avec sa nervure centrale tournée vers le haut », explique le vieux Po.

Le vieux Po déteste le laisser-aller et l'insouciance lors des rituels liés aux sacrifices. C'est pourquoi M. Huynh Tan Phap se sentait en sécurité lorsqu'il venait visiter, observer, commenter et éditer personnellement les espaces. Comme lors de la reconstitution du festival Bhuoih Ca Coong – une cérémonie d'action de grâce pour le dieu de la montagne et le dieu de la forêt à Toom Sara – le vieux Po empêchait les jeunes hommes d'ériger le poteau sans tailler les fleurs de bambou. Il disait que c'était un tabou dans la culture Co Tu. « Il vaut mieux ériger un poteau ou quelque chose du genre, mais si on en érige un, il faut avoir toutes les offrandes. Sinon, ce serait manquer de respect au dieu et la culture serait perdue… », dit le vieux Po.

- Ảnh 3. — Le pittoresque village de Toom Sara, véritable havre de paix pour préserver la culture Co Tu

3. La reconstitution du festival Bhuoih Ca Coong s'inscrit dans le cadre d'un autre projet de Toom Sara, intitulé « Forêt, Respire ! », qui vise à améliorer les conditions de vie des habitants de Co Tu grâce au tourisme forestier sur une superficie de 75 hectares au cœur du village. Le concert de lancement du projet, sur le thème « Souffle de la forêt », conçu par Huynh Tan Phap, est également un hommage au « Co Tu pur ». C'est là que l'auteur a rencontré Huynh Ha, un rappeur de 24 ans originaire de Co Tu, résidant dans la commune de Song Kon, district de Dong Giang (Quang Nam).

Composant du rap depuis 2022, Huynh Ha utilise la langue Co Tu pour raconter la vie et la culture de sa ville natale. De sa première chanson Mnư Cơ Tu (Les gens de Co Tu) à How ve broanh (Jamais assez), Ha captive les auditeurs avec son style rap doux et ses paroles profondes. Typiquement, la phrase de rap de How ve broanh : « Ma maison n'a qu'une poule, comment cela peut-il suffire ? » évoque la pitié de nombreuses personnes qui n'ont pas pu épouser la femme qu'elles aimaient à cause de la coutume de la dot. À travers ces paroles, Ha souhaite transmettre le message suivant : aujourd'hui, l'amour devrait être basé sur les émotions, et non sur les biens matériels.

- Ảnh 4. — Le rappeur Huynh Ha inspire la préservation de la langue Co Tu à travers ses chansons

Ha a déclaré que, bien qu'il ait abandonné l'école en seconde et qu'il soit parti travailler à Da Nang pendant sept ans, sa patrie ne lui manquait pas. Il est également très triste de constater que dans de nombreux lieux de résidence traditionnels du peuple Co Tu, la jeune génération ne parle ni ne comprend leur langue maternelle. « Beaucoup de citadins ont peur de parler co Tu entre eux. Je ne veux pas que ma langue maternelle soit oubliée, alors j'utilise la musique pour la préserver et contribuer à sa préservation », a confié Ha. Il est intéressant de noter que, grâce à son rap doux, les paroles de Ha se marient facilement avec des rythmes internationaux. Il a chanté « Co Tu » sur la chanson « People » , qui a été chaleureusement accueillie par les touristes internationaux venus au village de Toom Sara.

Ha a choisi de rapper à Co Tu pour se rapprocher des jeunes. « Je vois sur TikTok que les gens utilisent ma musique pour présenter le brocart, les spécialités, les attractions touristiques de montagne et de forêt… Je suis heureux, car le rap à Co Tu diffuse aussi d'autres valeurs culturelles », a déclaré Ha avec enthousiasme.

Source : https://thanhnien.vn/gui-van-hoa-co-tu-xuong-pho-185250619020632552.htm