Grâce à des investissements audacieux, à une bonne compréhension de la demande du marché et à l'application de techniques systématiques, M. Le Van Ho a construit une installation d'élevage de poissons-chats à grande échelle, créant un approvisionnement stable pour les agriculteurs à l'intérieur et à l'extérieur de la province, tout en générant des revenus élevés et en aidant sa famille à prospérer.
LE SUCCÈS Découle de la DÉCISION
Durant son expérience dans le secteur des fournitures agricoles , M. Ho a constaté une forte demande d'alevins dans la région. Cependant, la plupart des éleveurs se contentaient d'élever des alevins, faute de géniteurs. « À cette époque, j'ai vu un marché immense, mais peu de gens maîtrisaient l'ensemble du processus, de l'élevage des géniteurs à la collecte des œufs, en passant par l'alevinage. C'est ce qui m'a motivé à me lancer », a-t-il confié.
En 2015, M. Ho a décidé de rénover la totalité des 3,5 hectares de terres familiales, dont 1,5 hectare était utilisé pour l'élevage de géniteurs et les 2 hectares restants pour l'élevage d'alevins.
Au départ, de nombreuses difficultés se sont présentées car ce métier exigeait des compétences techniques pointues, or la population locale manquait d'expérience. Animé par la philosophie du « faire les choses à la perfection », M. Ho a eu l'audace d'embaucher des ingénieurs en aquaculture de l'Université de Can Tho pour bénéficier d'un soutien professionnel, depuis le traitement de l'eau jusqu'à l'élevage des alevins, en passant par la production et l'incubation des œufs.
Grâce à l'adoption précoce de méthodes techniques et scientifiques , son modèle s'est rapidement stabilisé. Le taux d'éclosion des alevins atteint régulièrement environ 80 %, un taux relativement élevé en aquaculture. Les alevins issus de son élevage se développent bien, avec des pertes minimales, et sont très prisés des commerçants pour leur qualité.
Depuis de nombreuses années, les commerçants et les habitants de la province et des provinces voisines privilégient son établissement pour l'achat d'alevins. L'établissement est également certifié par le Département des pêches comme répondant aux exigences de production et d'élevage d'espèces aquatiques, ce qui renforce sa réputation et sa position sur le marché.
Selon M. Ho, pour obtenir des alevins en bonne santé, la qualité des géniteurs est primordiale. C'est pourquoi il s'approvisionne principalement auprès de l'Institut de recherche en aquaculture II afin de garantir une origine transparente et une qualité optimale. Les géniteurs sont élevés pendant 4 à 5 ans et atteignent un poids de 5 à 6 kg chacun avant d'être utilisés pour la reproduction.
| Points clés pour un élevage efficace d'alevins de pangasius : privilégier la sélection de géniteurs de haute qualité provenant de sources réputées ; contrôler rigoureusement la qualité de l'eau depuis l'incubation des œufs jusqu'à l'élevage des alevins ; respecter les techniques d'incubation standard pour obtenir un taux d'éclosion élevé ; acquérir de l'expérience pour gérer rapidement les fluctuations météorologiques et environnementales ; établir proactivement des liens commerciaux pour assurer une consommation stable des alevins. |
Chaque femelle peut pondre environ 800 grammes d'œufs. L'incubation des œufs se fait selon un processus rigoureux, une attention particulière étant portée au maintien d'une température et d'une qualité d'eau optimales afin d'obtenir un taux d'éclosion maximal.
Après environ 17 heures d'incubation, les œufs éclosent et donnent naissance à des alevins qui sont transférés dans un milieu d'élevage adapté. Durant cette phase, M. Ho surveille attentivement les poissons afin de garantir leur bonne santé avant de les vendre aux commerçants ou de les transférer dans des étangs piscicoles. Grâce à son expertise technique et à ses nombreuses années d'expérience, il est en mesure de résoudre rapidement les problèmes liés à la qualité de l'eau, aux conditions météorologiques et à l'évolution des poissons à chaque étape de leur développement.
Sur son bassin d'élevage de 2 hectares, il prépare soigneusement les bassins et l'environnement aquatique avant chaque empoissonnement. Les poissons y sont élevés pendant environ 70 à 80 jours, jusqu'à ce qu'ils atteignent la taille commerciale.
En 2025, le prix de vente des alevins de pangasius devrait se stabiliser entre 60 000 et 65 000 VND/kg (30 à 50 poissons/kg). Ce prix représente une augmentation d'environ 20 % par rapport à 2024, et selon lui, les pisciculteurs peuvent dégager un bénéfice même à un prix de seulement 40 000 VND/kg.
Outre les alevins de pangasius, son exploitation fournit également des juvéniles au marché, à un prix de vente stable depuis de nombreuses années : 800 000 VND le million de juvéniles. Face à une demande soutenue de pangasius commercial, les achats de juvéniles et d’alevins ont augmenté en conséquence.
Grâce à une production stable, l'établissement fournit chaque mois 400 millions d'alevins au marché. Après déduction des charges, le bénéfice s'élève à environ 80 millions de VND par mois. Ce revenu, très important comparé à d'autres productions agricoles locales, contribue à consolider les finances familiales.
Actuellement, l'établissement emploie six personnes de la région, qui perçoivent un revenu d'environ 4 millions de VND chacune, pour une moyenne de 12 jours de travail par mois. Ce modèle contribue non seulement à son bon fonctionnement, mais aussi à l'augmentation des revenus de la population locale.
MODÈLE TYPIQUE
Selon Le Minh Tri, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Thanh Phu, le modèle d'élevage de poisson-chat de M. Le Van Ho, situé dans le hameau 2, est un modèle typique de la commune depuis de nombreuses années. Son succès repose sur l'application de procédures techniques standardisées, une bonne gestion de l'environnement aquatique, un approvisionnement proactif en alevins et une production stable grâce à des partenariats avec les entreprises.
Le taux de survie des alevins est élevé et les coûts de production sont réduits grâce à l'application de techniques améliorées. Ce modèle est adapté aux conditions de production des agriculteurs locaux. Comparé à de nombreux autres modèles d'aquaculture, comme l'élevage de tilapia ou de poisson-serpent, le modèle d'élevage d'alevins de poisson-chat présente une rentabilité supérieure de 15 à 25 %. Les bénéfices varient selon la saison, mais se situent en moyenne entre 60 et 90 millions de VND par hectare et par saison.
La commune de Thanh Phu met actuellement en œuvre diverses politiques de soutien telles que : la formation technique, l'aide à l'accès aux prêts bancaires à taux préférentiels et la mise en relation des agriculteurs avec des entreprises à l'intérieur et à l'extérieur de la province pour la consommation.
Dans la période à venir, l'Association des agriculteurs de la commune continuera à développer le modèle, à soutenir les circuits courts de consommation, à organiser de nombreuses formations pour améliorer les techniques et à orienter le développement des zones de production conformément à la planification communale, créant ainsi les conditions permettant aux personnes de développer la profession de pisciculteur de manière sûre et durable.
Le succès du modèle d'élevage d'alevins de poisson-chat à Thanh Phu ouvre non seulement une voie de développement économique durable pour les agriculteurs, mais contribue également à la formation d'une zone de production d'alevins de haute qualité, répondant à la demande croissante de l'industrie aquacole à l'intérieur et à l'extérieur de la province.
Avec une orientation adéquate et un soutien opportun des autorités compétentes, ce modèle promet de continuer à se répandre fortement à l'avenir.
HỮU THÔNG
Source : https://baodongthap.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-nuoi-ca-tra-giong-a233668.html
Comment (0)