Grâce à des investissements audacieux, à une bonne compréhension de la demande du marché et à l'application de techniques systématiques, M. Le Van Ho a construit une installation de production de semences de pangasius à grande échelle, créant une source d'approvisionnement stable pour les agriculteurs de la province et d'ailleurs, tout en générant des revenus élevés et en aidant sa famille à prospérer.
LE SUCCÈS GRÂCE À LA DÉTERMINATION
Durant son expérience dans le secteur des fournitures agricoles , M. Ho a constaté une forte demande locale en matière d'élevage de poissons. Cependant, la plupart des éleveurs se contentaient d'élever des alevins, faute de familles possédant des poissons reproducteurs. « À cette époque, j'ai vu que le marché était prometteur, mais que peu de personnes maîtrisaient l'ensemble du processus, de l'élevage des reproducteurs à la collecte des œufs et à l'élevage des alevins. C'est ce qui m'a incité à me lancer », a confié M. Ho.
En 2015, M. Ho a décidé de rénover la totalité des 3,5 hectares de terres familiales, dont 1,5 hectare était utilisé pour l'élevage des poissons reproducteurs et les 2 hectares restants comme zone de nurserie pour l'élevage des alevins.
Les difficultés initiales étaient considérables, car il s'agissait d'un métier exigeant des compétences techniques pointues, alors que la population locale de l'époque manquait d'expérience. Convaincu que « tout doit être fait à la perfection », M. Ho a courageusement embauché un ingénieur en aquaculture de l'Université de Can Tho pour bénéficier d'un soutien professionnel, depuis le traitement de l'eau jusqu'à l'élevage des alevins, en passant par la production d'œufs et l'incubation.
Grâce à une approche technique et scientifique dès le départ, son modèle s'est rapidement stabilisé. Le taux d'éclosion des alevins atteignait toujours environ 80 %, un niveau assez élevé pour la production de semences en aquaculture. Les alevins issus de son élevage se développaient bien, avec peu de pertes, et étaient très appréciés des commerçants pour leur qualité.
Depuis de nombreuses années, les commerçants et les habitants de la province et des provinces voisines privilégient son établissement pour l'achat d'alevins. L'établissement est également certifié par le Département des pêches comme étant qualifié pour la production et l'élevage d'espèces aquatiques, ce qui renforce sa réputation et sa position sur le marché.
D'après M. Ho, pour avoir des poissons en bonne santé, il faut avant tout veiller à la qualité des reproducteurs. C'est pourquoi il s'approvisionne principalement auprès de l'Institut de recherche aquacole II afin de garantir une origine précise et une qualité optimale. Les reproducteurs sont élevés pendant 4 à 5 ans et atteignent un poids de 5 à 6 kg chacun avant d'être utilisés pour la reproduction.
| Quelques conseils pour un élevage efficace de pangasius : privilégier la sélection de reproducteurs de qualité provenant d’établissements réputés ; contrôler rigoureusement l’environnement aquatique depuis l’incubation jusqu’à l’élevage des alevins ; respecter les techniques d’incubation standard pour obtenir un taux d’éclosion élevé ; acquérir de l’expérience pour gérer rapidement les fluctuations météorologiques et environnementales ; adapter la production pour stabiliser la consommation des alevins et des juvéniles. |
Chaque femelle peut pondre environ 800 grammes d'œufs. L'incubation des œufs se fait selon un protocole strict, notamment en contrôlant la température et la qualité de l'eau afin d'obtenir un taux d'éclosion optimal.
Après environ 17 heures d'incubation, les œufs éclosent et donnent naissance à des alevins placés dans un milieu d'élevage adapté. Durant cette phase, M. Ho assure un suivi rigoureux afin de garantir la bonne santé des poissons avant de les vendre aux négociants ou de les transférer dans des étangs piscicoles. Grâce à ses connaissances techniques et à ses nombreuses années d'expérience, il est capable de résoudre rapidement les problèmes liés à l'eau, aux conditions météorologiques et aux variations de chaque étape du développement des poissons.
Sur le bassin d'élevage de 2 hectares, le traitement et la préparation de l'eau sont effectués avec soin avant chaque lâcher. Les poissons y sont élevés pendant 70 à 80 jours environ pour atteindre leur taille commerciale.
En 2025, le prix de vente des alevins de pangasius devrait se stabiliser entre 60 000 et 65 000 VND/kg (30 à 50 poissons/kg). Ce prix devrait augmenter d'environ 20 % par rapport à 2024 et, selon lui, avec un prix de seulement 40 000 VND/kg, les éleveurs dégageront un bénéfice.
Outre le poisson-chat frit, son établissement fournit également des alevins au marché, à un prix de vente stable depuis de nombreuses années : 1 million d’alevins pour 800 000 VND. La demande soutenue en poisson-chat commercial a permis d’accroître son pouvoir d’achat d’alevins.
Grâce à une production stable, l'exploitation fournit chaque mois 400 millions d'alevins au marché, générant un revenu d'environ 80 millions de VND par mois après déduction des charges. Ce revenu, très important comparé à d'autres productions agricoles locales, contribue à la stabilité financière de sa famille.
Actuellement, l'usine emploie six personnes de la région, avec un salaire d'environ 4 millions de VND par personne, pour une moyenne de 12 jours de travail par mois. Cela contribue non seulement à l'efficacité du modèle, mais aussi à l'augmentation des revenus de la population locale.
MODÈLE TYPIQUE
Selon Le Minh Tri, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Thanh Phu, le modèle d'élevage d'alevins de poisson-chat de M. Le Van Ho, hameau 2, est un modèle typique de la commune depuis de nombreuses années. Son succès repose sur l'application de procédés techniques standardisés, une bonne gestion de l'eau, un approvisionnement proactif en semences et une production stable grâce à la collaboration avec les entreprises locales.
Le taux de survie des alevins est élevé et les coûts de production sont réduits grâce à l'application d'améliorations techniques. Ce modèle est adapté aux conditions de production des agriculteurs locaux. Comparé à de nombreux autres modèles d'aquaculture, tels que l'élevage de tilapia ou de poisson-serpent, le modèle d'élevage d'alevins de pangasius présente une rentabilité supérieure de 15 à 25 %. Les bénéfices varient selon la saison, mais se situent en moyenne entre 60 et 90 millions de VND/ha/cycle.
La commune de Thanh Phu met actuellement en œuvre de nombreuses politiques de soutien telles que : formation technique, aide à l'accès aux prêts préférentiels des banques, mise en relation des consommateurs avec des entreprises à l'intérieur et à l'extérieur de la province.
Dans les prochains mois, l'Association des agriculteurs de la commune continuera à développer le modèle, à soutenir les circuits courts de consommation, à organiser de nombreuses formations pour améliorer les techniques et à orienter la construction des zones de production conformément à la planification communale, créant ainsi les conditions permettant aux populations de développer la pisciculture de manière sûre et durable.
Le succès du modèle d'élevage de géniteurs de pangasius à Thanh Phu ouvre non seulement une voie de développement économique durable pour les agriculteurs, mais contribue également à la formation d'une zone de production de semences de haute qualité, répondant à la demande croissante de l'industrie aquacole dans et hors de la province.
Avec une orientation adéquate et un soutien opportun des autorités compétentes, ce modèle promet de continuer à se répandre fortement dans les prochains mois.
AMICAL
Source : https://baodongthap.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-nuoi-ca-tra-giong-a233668.html
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