L'efficacité du modèle de culture du piment à Nhan Thinh.

Ces dernières années, la production agricole de la commune de Nhan Thinh (district de Ly Nhan) a connu des transformations importantes. Les agriculteurs ont activement modifié leurs cultures et diversifié leurs variétés, augmentant ainsi la valeur de leurs terres cultivées. Notamment, le piment a été choisi et largement cultivé, avec un succès avéré.

Sur les rives du fleuve Rouge, dans le village de Lam Cau (coopérative de Bang Lam), les champs de piments de M. Nguyen Tuan Anh sont luxuriants et verdoyants, certaines parcelles semées précocement donnant déjà leurs fruits. Cette culture sera plantée vers avril prochain afin d'éviter les fortes chaleurs estivales qui pourraient nuire à la croissance des piments. M. Nguyen Tuan Anh explique : « Je loue les terres pour la culture des piments à des villageois qui cultivaient auparavant du maïs, dans le cadre d'un contrat de dix ans pour un loyer annuel de 200 000 à 250 000 VND par sao. Je cultive des piments depuis huit ans, ce qui me permet d'assurer stabilité et rentabilité . »

Il y a huit ans, lorsqu'il a décidé d'investir dans la culture du piment, M. Nguyen Tuan Anh a étudié en profondeur cette nouvelle culture, notamment son adaptabilité au climat et au sol locaux. En réalité, le piment est facile à cultiver et est rarement sujet aux ravageurs ou aux maladies. Les coûts d'engrais sont faibles : il s'agit principalement d'engrais organiques achetés auprès de fermes locales et d'une petite quantité d'engrais phosphaté appliquée en début de saison. Au total, le coût de culture d'un sao (environ 1 000 m²) de piments sur une saison (environ 8 à 9 mois, avec un cycle de plantation échelonné sur deux ans) dépasse 4 millions de VND, incluant : semences, engrais, pesticides, paillis plastique, irrigation et main-d'œuvre. Le rendement atteint 500 à 700 kg de piments par sao, vendus à un prix moyen de 25 000 à 30 000 VND/kg. Ainsi, la valeur de production d'un sao de piments s'élève à plus de 12 millions de VND, générant un bénéfice d'environ 8 millions de VND après déduction des coûts. De plus, le marché des piments oiseaux est porteur et diversifié. Plus de 50 % de la production de piments de Nguyen Tuan Anh est vendue à des entreprises de transformation et d'exportation.

M. Nguyen Tuan Anh a déclaré : « Les produits à base de piment destinés à la transformation et à l’exportation doivent faire l’objet d’une assurance qualité, notamment en ce qui concerne l’absence de résidus de pesticides. La vente via ce canal garantit un prix minimum de 25 000 VND/kg (même lorsque le prix du marché libre est inférieur) et ce prix augmentera en cas de hausse des cours du marché. Si les ventes aux entreprises de transformation et d’exportation restent stables, je continuerai à louer des terres aux populations locales afin d’accroître ma production. »

L'efficacité du modèle de culture du piment à Nhan Thinh. — **La zone où M. Nguyen Tuan Anh cultive des piments dans la commune de Nhan Thinh (district de Ly Nhan).**
Photo : Kimchi

S'inspirant de M. Nguyen Tuan Anh, une autre famille de la commune de Nhan Thinh a commencé la culture du piment oiseau sur près de 10 hectares de rizières en altitude. Il s'agit de la première récolte de piments selon ce modèle, et la moisson a déjà commencé. Bien que récent, ce modèle bénéficie d'investissements importants, respecte les normes de sécurité et vise principalement les entreprises de transformation et d'exportation. Si la production s'avère fructueuse, certaines familles pourraient investir dans la construction de lignes de transformation, favorisant ainsi les échanges et l'augmentation de la production avec d'autres exploitations de la région. Fort de ce succès, on espère que le piment oiseau deviendra une culture d'avenir, remplaçant les cultures plus anciennes et moins rentables de la région.

La commune de Nhan Thinh dispose d'une importante surface de production de près de 750 hectares, dont 511 hectares sont spécifiquement consacrés aux cultures annuelles. La plaine inondable locale couvre à elle seule plus de 150 hectares le long du fleuve Rouge. Actuellement, la majeure partie des terres cultivées en cultures annuelles dans la commune est encore principalement consacrée à la riziculture et au maïs hybride, des cultures peu rentables. Le succès de la culture du piment dans la commune ouvre une nouvelle voie de développement, permettant d'exploiter efficacement le potentiel des terres. Commentant le modèle de culture du piment à Nhan Thinh, Mme Nguyen Thi Quyen, directrice adjointe du Département de l'agriculture et du développement rural du district de Ly Nhan, a déclaré : « La mentalité des agriculteurs de Nhan Thinh en particulier, et du district en général, a évolué grâce à une application accrue des sciences et des technologies et à l'introduction de nouvelles variétés de cultures. Parallèlement, les habitants investissent activement dans le remembrement et le développement d'une production à grande échelle. »

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