Les poiriers sont en pleine floraison dans la commune frontalière.

Les poiriers sont en pleine floraison dans la commune de Phiêng Khoài.

Contrairement au rose éclatant des fleurs de pêcher ou aux grappes denses de fleurs de prunier, les fleurs de poirier possèdent une beauté douce et pure. Chaque fleur présente cinq pétales blancs et lisses, avec un pistil jaune proéminent en son centre, généralement regroupées par cinq à sept sur les branches.

La floraison des poiriers a généralement lieu simultanément en mars et dure de trois à quatre semaines. La fraîcheur ambiante favorise la persistance des fleurs blanches et augmente le taux de nouaison. La commune de Phiêng Khoài compte actuellement près de 70 hectares de poiriers, principalement concentrés dans les villages de Cồn Huốt 1, Thanh Yên 1, Thanh Yên 2, Quỳnh Chung et Kim Chung 3.

Les branches du poirier de Tai Nung sont en pleine floraison.

En arrivant au village de Thanh Yen 2, sous le soleil printanier, les fleurs de poirier ondulent au gré du vent, recouvrant les branches. Au milieu de ce verger de poiriers en fleurs, on se sent transporté dans un univers onirique, où de délicates fleurs blanches tapissent toute la région frontalière. Mme Dinh Thi Nga, habitante de Thanh Yen 2, confie : « Ma famille possède plus de deux hectares de poiriers. Dès la fin février, mon verger commence à fleurir. Tout le monde aime voir les collines couvertes de fleurs blanches, mais pour les arboriculteurs comme nous, c’est aussi une source d’espoir. Si les fleurs s’épanouissent uniformément, avec des pétales épais et des étamines d’un jaune éclatant, les chances de nouaison sont élevées. Pour assurer une floraison homogène, les arboriculteurs doivent tailler les branches, former la cime et prendre soin des arbres après la récolte. Les fleurs de poirier sont très sensibles à une bruine prolongée ; en cas de fortes pluies pendant la floraison, le taux de nouaison diminue. »

La couleur blanche des fleurs de poirier.

La floraison des poiriers attire de nombreux touristes venus admirer le spectacle et prendre des photos. Mme Khuc Thu Hien, de la commune de Mai Son, raconte : « J’ai vu des photos de poiriers en fleurs sur internet, alors j’ai emmené ma famille à Phieng Khoai ce week-end pour les admirer et prendre des photos. Une fois sur place, c’était encore plus beau. Les fleurs sont d’un blanc pur, chaque grappe se détachant sur les branches avec une grande délicatesse. »

Des touristes prennent des photos dans le verger de poiriers.

Anticipant la demande de fleurs en cette fin de printemps, de nombreuses boutiques de fleurs ont importé des branches de poirier de Phieng Khoai. Mme Vu Minh Hanh, propriétaire de la boutique Sen Flower dans le quartier de To Hieu, explique : « Cette année, j’ai importé une centaine de branches de poirier de Phieng Khoai. Fines et chargées de petits bourgeons, elles s’épanouissent en de magnifiques fleurs blanches après quelques jours en vase. Les clients les apprécient pour leur aspect naturel et élégant. Le prix varie de 100 000 à 150 000 VND par branche, selon sa taille. »

Les branches de poirier sont coupées et vendues pour répondre à la demande à des fins ornementales.

Au milieu de l'immensité des fleurs blanches fin février, les poiriers en fleurs embellissent non seulement les montagnes et les forêts, mais symbolisent aussi la persévérance et l'espoir. Chaque année, à la floraison des poiriers, les agriculteurs de Phiêng Khoài fondent leurs espoirs sur une récolte abondante sur les flancs des collines de cette région frontalière.