Fleurs du Têt de Dalat : les variétés étrangères sont obsolètes

La région florale de Dalat a enregistré que les variétés importées ne sont plus la principale tendance des fleurs du Têt cette année, à la place, des variétés indigènes utilisant une haute technologie sont utilisées.

Les orchidées Phalaenopsis de la région florale de Da Lat ont commencé à être vendues - Photo : MV

Les produits à base de fleurs du Têt de Dalat ont été révélés assez clairement alors qu'il ne reste plus que deux semaines environ avant le pic des ventes de fleurs du Têt.

Vieille bouteille, vin nouveau

Dans la commune de Hiep An (district de Duc Trong) - la plus grande zone de culture de glaïeuls de Lam Dong , les agriculteurs s'occupent des fleurs pour la prochaine récolte.

Contrairement aux célèbres régions florales de Da Lat, comme Van Thanh et Ha Dong, qui cultivent des fleurs toute l'année, les agriculteurs de Hiep An ne cultivent les glaïeuls qu'en fin d'année. Cette année, de nombreux habitants d'autres régions viennent louer des terres à court terme pour y cultiver des glaïeuls.

M. Lai The Hung, vice-président de l'Association des fleurs de Dalat, a déclaré : « Les fleurs en pot sont devenues une tendance pour les achats de fleurs du Têt en raison de l'augmentation du nombre de résidents résidant dans les grandes villes par rapport aux années précédentes. Ces clients possèdent principalement de petits appartements et ont donc besoin de fleurs polyvalentes : pour décorer la table du salon, pour le culte ou pour décorer le balcon de leur chambre… »

Cette année, la production de fleurs en pot et de fleurs coupées pour le Têt est plutôt équilibrée. Qu'il s'agisse de fleurs en pot ou de fleurs coupées, il est intéressant de constater que cette année, les variétés importées ne sont pas privilégiées par les floriculteurs. Le renouvellement de variétés de fleurs connues est devenu la tendance des fleurs du Têt cette année.

Selon le département économique de la ville de Da Lat, des fleurs de pêcher, des fleurs d'abricotier américaines, des iris, des lys, des mandevillas, de la lavande, des orchidées sud-africaines, des astilbes, des lys... appartenant à des espèces de fleurs tempérées à prix doux, inférieures à 250 000 VND/pot sont importées et proposées à la vente mais pas autant que les années précédentes.

La difficulté d'importer des variétés de fleurs a encouragé les jardiniers et les propriétaires d'exploitations agricoles à investir dans des variétés de fleurs très familières, voire classées comme « locales » telles que les dahlias, les bégonias, les lys, les fleurs de bananier, les sedums, les chrysanthèmes...

L'investissement est reconnu lorsque le producteur a investi dès la semence pour obtenir un tronc plus petit que la variété d'origine. La solution pour adapter le produit à un marché plus large est celle des résidents à revenus moyens ou élevés, propriétaires de maisons et de petits appartements.

Bien que les fleurs soient de la même variété, la plupart ont été améliorées techniquement pour agrandir leur floraison et leur donner des couleurs différentes de celles de l'ancienne variété. Même dans un même pot, de nombreuses fleurs présentent des couleurs différentes…

M. Nguyen Duc Dat (agriculteur du quartier 7 de Da Lat) a déclaré : « Après avoir investi dans le renouvellement d'anciennes variétés de fleurs, nous avons trouvé cette approche intéressante, car la conception du produit évoque l'ancien Têt. Bien que les variétés soient familières, la couleur et la taille des fleurs ont un côté étrange qui crée la surprise. »

Selon le Département de l'Industrie et du Commerce de la province de Lam Dong, certaines entreprises qui poursuivent le programme de semences importées sont également passées aux semences nationales mais ont investi dans l'application de nouvelles technologies de plantation pour avoir de nouveaux produits.

L'unité a indiqué que le lys kala, une variété européenne importée populaire ces quatre dernières années, n'est pas cultivé cette année. Les tulipes du Têt sont également peu présentes sur les marchés aux fleurs.

Fleurs en pot de haute technologie au début de la saison du Têt

Les fleurs en pot haut de gamme originaires de Da Lat entrent dans la saison du Têt. Les achats et les ventes sont intenses, même s'il reste encore plus de trois semaines avant le Nouvel An lunaire d'At Ty 2025.

La région de Da Lat a reçu ses premières expéditions, marquant le début de l'apogée du marché aux fleurs du Têt. Actuellement, des dizaines d'employés de la ferme d'orchidées Ysa de Da Ron (commune de Da Ron, district de Don Duong) s'affairent à emballer et à transporter les fleurs pour qu'elles arrivent dans les camions à destination des provinces du nord.

Selon M. Ha So Rem (personnel technique de la ferme d'orchidées Ysa Da Ron), chaque jour, la ferme entière emballe environ 150 boîtes (20 pots/boîte) de différents types de fleurs de phalaenopsis pour les expédier vers la province pour la consommation.

Durant la haute saison (le 23 décembre), le nombre de fleurs emballées doublera et les ouvriers travailleront des heures supplémentaires jusqu'à 23 h. Actuellement, la ferme compte 400 000 pots d'orchidées Phalaenopsis en fleurs, prêts à être vendus à des partenaires situés aussi loin que Hanoï , Da Nang…

Les districts de Duc Trong et Don Duong (appartenant à la région florale de Da Lat) sont les localités de Lam Dong avec la plus grande concentration de fermes d'orchidées Phalaenopsis telles que : Truong Hoang Company, Ysa Orchid Farm, Apolo Company, Thanh Ha Orchid Company...

En plus des variétés de fleurs traditionnelles, de nombreuses unités ont importé cette année de nouvelles variétés de fleurs, des variétés de mini Phalaenopsis (style ancien mais de petite taille) pour répondre aux besoins de plus en plus diversifiés du marché.

Selon certaines entreprises, la pluie et le manque d'ensoleillement ont quelque peu affecté la croissance des plantes à fleurs cette année. Cependant, grâce à des mesures techniques et de pointe, telles que la régulation de l'ensoleillement, l'utilisation de ventilateurs de climatisation et la ventilation des serres, les fleurs de phalaenopsis fleurissent harmonieusement et magnifiquement, assurant ainsi un approvisionnement suffisant pour le marché.

Les fleurs de Dalat fleurissent longtemps et restent belles grâce à la haute technologie

Selon M. Lai The Hung, la superficie et la production de fleurs du Nouvel An lunaire ont augmenté d'environ 10 % par rapport à l'année précédente. Les statistiques montrent que la province compte environ 750 hectares de fleurs en pot de toutes sortes, ce qui lui permet d'approvisionner le marché avec des centaines de millions de pots cette année.

Parmi celles-ci, les orchidées à elles seules (principalement les orchidées Phalaenopsis de haute qualité) occupent environ 100 hectares avec environ 15 millions de pots de toutes sortes.

« L'application de soins de haute technologie permet aux fleurs de durer plus longtemps, et les jardiniers peuvent approvisionner le marché dès le début du mois de décembre et durer jusqu'après le Nouvel An lunaire », a déclaré M. Hung.

Source : https://tuoitre.vn/hoa-tet-da-lat-giong-ngoai-het-thoi-20250105230103131.htm