Concours culinaire au Dat Sen Hong Club

Mise à jour : 18/11/2023 18:50:52

DTO - Dans le cadre du premier festival « Land of Pink Lotus Club - Partnering for Development » en 2023, le concours culinaire du Land of Pink Lotus Club a eu lieu l'après-midi du 18 novembre.

Les membres de l'équipe Long Hau Hoi Quan (district de Lai Vung) participent à la préparation des plats lors de la compétition.

En conséquence, la compétition a attiré la participation de plus de 40 concurrents issus de 12 équipes représentant des clubs de toute la province.

Mme Mai Thi Bich Tuyen, représentant l'équipe Long Hau Hoi Quan (district de Lai Vung), a déclaré : « Les plats que notre équipe a présentés au concours sont des créations locales, comme la salade de mandarine rose, le bar à la sauce mandarine rose et la salade de poisson-serpent à la mangue aux quatre saveurs. Grâce à ce concours, nous espérons contribuer à faire découvrir et à promouvoir les saveurs de Lai Vung auprès des touristes, qu'ils soient de la région ou d'ailleurs. »

Les plats préparés lors du concours étaient très appétissants.

D'après les organisateurs du concours, les équipes participantes ont fait preuve d'une préparation méticuleuse, garantissant la qualité de leurs plats, de la sélection des ingrédients à leur préparation. La plupart des plats étaient élaborés à partir d'ingrédients typiques de la province (lotus, mangue, mandarines, etc.), dans le but de promouvoir auprès des habitants et des touristes la richesse des techniques culinaires et de créer de nombreux mets délicieux aux saveurs exceptionnelles, caractéristiques du « Pays du Lotus Rose ».

Le jury du concours a procédé à la notation des plats.

À l'issue de la compétition, le premier prix a été décerné au club Long Hau (district de Lai Vung) ; les deux deuxièmes prix ont été attribués aux clubs Duy Tan (ville de Cao Lanh) et Hong Tan (ville de Hong Ngu). Par ailleurs, le jury a également désigné trois équipes pour le troisième prix et six équipes pour des prix de consolation.

TRANG HUYNH

Source: https://baodongthap.vn/van-hoa/hoi-thi-am-thuc-hoi-quan-dat-sen-hong-118214.aspx