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Les coopératives incitent les agriculteurs à participer au « grand jeu ».

Grâce aux efforts proactifs des coopératives pour nouer des liens avec les entreprises et appliquer les technologies, les agriculteurs de Hô Chi Minh-Ville participent progressivement plus activement à la chaîne de valeur, augmentant ainsi leurs revenus et affirmant leur position sur le marché.

Báo Sài Gòn Giải phóngBáo Sài Gòn Giải phóng06/06/2026

Employés de OCA Vietnam Japan Co., Ltd. (commune de Binh Gia) dans l'usine de transformation du chocolat.
Employés de OCA Vietnam Japan Co., Ltd. (commune de Binh Gia) dans l'usine de transformation du chocolat.

Nouvelle équipe d'agriculteurs

Dans la zone de culture du pomelo de la coopérative Song Xoai Green Pomelo (quartier de Tan Thanh), la pleine saison des récoltes bat son plein. M. Nguyen Van Em, membre de la coopérative, explique que l'intégration à la filière d'exportation a contraint les producteurs de pomelos à revoir leurs pratiques et leurs méthodes de production. De la fertilisation à l'arrosage, en passant par l'entretien des arbres, tous doivent respecter scrupuleusement les procédures techniques afin de garantir une qualité constante et une traçabilité optimale. Grâce à ce processus de production rigoureux, le verger de M. Em a signé un contrat pour la fourniture de plus de 70 tonnes de pomelos destinés à l'exportation, à un prix avoisinant les 30 000 VND/kg, générant ainsi un bénéfice d'environ 1 milliard de VND.

M. Ho Hoang Kha, directeur de la coopérative de pomelos verts Song Xoai (qui compte près de 100 membres), a expliqué que ce succès est le fruit d'une transformation profonde des mentalités des producteurs. Auparavant, leur dépendance vis-à-vis des négociants engendrait une forte volatilité des prix. Désormais, grâce au respect des normes d'exportation, les entreprises se rendent directement dans les vergers pour signer les contrats en amont, ce qui rassure les agriculteurs quant à leur production.

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Après près de dix ans de travail acharné et d'expérience, M. Tran Tai (résidant dans la commune de Kim Long) cultive avec succès le champignon Cordyceps sinensis. En juin 2026, il proposait huit produits transformés à base de Cordyceps sinensis, dont deux produits certifiés OCOP quatre étoiles : les sachets de thé Vinabiomush et les champignons séchés Vinabiomush. Chaque année, son exploitation fournit plus de 1 000 boîtes de sachets de thé et 500 kg de champignons frais, générant un bénéfice de plus de 2 milliards de VND. Parallèlement au développement de sa production et de son activité commerciale, il fournit également des plants, un accompagnement technique et un soutien à plus de 50 travailleurs à Hô Chi Minh-Ville afin de les aider à développer des méthodes de culture du Cordyceps sinensis.

Dans la commune de Binh Gia, Mme Nguyen Thi Thu, directrice d'OCA Vietnam-Japan Co., Ltd., a visité régulièrement les plantations de cacao au fil des ans, encourageant les agriculteurs à se convertir à l'agriculture biologique et s'engageant à acheter leur production à des prix trois à quatre fois supérieurs aux prix du marché. Grâce à ses efforts, le prix des fèves de cacao fraîches est passé de 4 000 VND/kg à 15 000 VND/kg. Outre l'exportation de fèves de cacao brutes, l'entreprise a également investi dans des lignes de production pour transformer le chocolat, la poudre de cacao pur, le thé, le vin de cacao, etc.

Construction d'un modèle de liaison

Selon Nguyen Cong Vinh, vice-président du Comité populaire de Hô Chi Minh-Ville, la ville compte actuellement 321 coopératives agricoles actives. Nombre d'entre elles fonctionnent efficacement selon des modèles de production intégrés aux chaînes de valeur, adaptés à l' économie de marché et aux spécificités de l'agriculture urbaine. Ces coopératives contribuent à sensibiliser la population aux liens entre production et consommation et favorisent la production de produits agricoles propres, sûrs et traçables. Dans l'est de la ville, les coopératives renforcent les liens entre agriculteurs, coopératives et entreprises et intègrent progressivement des technologies de pointe dans la production, la transformation et la consommation des produits agricoles.

Les dirigeants du Comité populaire de la ville ont indiqué qu'il est nécessaire de mettre en place un dispositif de crédit spécifique, comprenant des prêts à taux préférentiels destinés aux petites coopératives agricoles de haute technologie. Un mécanisme prioritaire devrait également être instauré pour les coopératives appliquant des technologies de pointe et opérant une transition vers une agriculture verte, circulaire et à faibles émissions de carbone. En matière de promotion commerciale et d'expansion des marchés, la priorité devrait être donnée à la consommation de produits locaux. Concrètement, un pourcentage des achats devrait être fixé pour les organismes publics, les écoles et les hôpitaux, afin qu'ils privilégient les produits des coopératives locales, notamment ceux des coopératives agricoles locales (OCOP). Des mesures supplémentaires devraient être mises en œuvre pour inciter les entreprises et les investisseurs à s'associer aux coopératives et aux agriculteurs afin de créer des coentreprises et des partenariats durables.

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M. Truong Thanh Quang, vice-président de l'Association des agriculteurs de Hô Chi Minh-Ville, a déclaré que l'Association des agriculteurs, à tous les niveaux, crée toujours les conditions nécessaires au développement d'un écosystème favorable à l'entrepreneuriat des agriculteurs, en particulier dans le secteur agricole ; et continue de mettre en œuvre efficacement le mouvement « Des agriculteurs qui rivalisent d'excellence en matière de production et de commerce, unis pour s'entraider et prospérer ».

Source : https://www.sggp.org.vn/hop-tac-xa-dan-dat-nong-dan-tham-gia-san-choi-lon-post856234.html

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