Les touristes coréens ont dégusté quatre types de pho différents simultanément et ont tous trouvé chacun d'eux délicieux.

Outre le pho traditionnel au poulet, le touriste sud-coréen a également été impressionné par le pho aux côtes de bœuf australiennes, le pho au bœuf de Kobe et le pho mixte épicé.

Heebab (28 ans) est l'une des YouTubeuses mukbang (manger en filmant) les plus populaires en Corée du Sud, sa chaîne personnelle comptant plus de 1,67 million d'abonnés.

En décembre 2024, Heebab visita Hô Chi Minh-Ville pour la première fois et fut impressionnée par la cuisine locale. Elle apprécia particulièrement le pho. « Au Vietnam, le pho est le meilleur plat », déclara-t-elle.

Obsédé par le « plat national » vietnamien, ce « fin gourmet » coréen a décidé en janvier 2025 de retourner à Hô Chi Minh-Ville pour déguster différentes variétés de délicieux pho.

Heebab, le « champion de la bouffe » de Corée, se régale de 4 bols de pho.

Dans sa dernière vidéo , Heebab présente quelques plats de pho uniques qu'elle a eu l'occasion de goûter lors de ce voyage.

L'endroit visité par Heebab était un restaurant de pho réputé, situé rue Pham Thai Buong (7e arrondissement). Lors d'un voyage en décembre 2024, elle s'y était rendue et avait été séduite par les délicieux plats de pho proposés à la carte.

Au restaurant, en plus du pho au poulet traditionnel à 40 000 VND/bol (petite taille), Heebab a décidé d'essayer quelques plats de pho inhabituels, notamment le pho aux côtes de bœuf australiennes, le pho au bœuf de Kobe et le pho mixte épicé.

Un youtubeur sud-coréen populaire déguste un pho au poulet à 40 000 VND à Hô Chi Minh-Ville.

Réputé pour son appétit gargantuesque, Heebab n'avait aucun mal à dévorer quatre bols de pho d'un coup.

Elle a goûté le pho au poulet pour la première fois et l'a trouvé excellent, le dévorant en quelques minutes. « Le poulet était ferme mais tendre à la fois, et il se mariait parfaitement avec le bouillon et les nouilles », a commenté Heebab.

La jeune femme a goûté le pho aux côtes de bœuf australiennes et a fait l'éloge des côtes, les trouvant tendres et savoureuses.

Ensuite, la touriste sud-coréenne a dégusté un pho aux côtes de bœuf australiennes. Elle a fait remarquer que les côtes de bœuf étaient mijotées jusqu'à être tendres et faciles à manger.

« Les côtes de bœuf étaient délicieuses, bien meilleures que je ne l'avais imaginé. Les tremper dans la sauce spéciale les a rendues encore plus savoureuses », a déclaré Heebab.

Un youtubeur sud-coréen populaire a également admis que le bouillon du pho change sensiblement lorsqu'on y ajoute des assaisonnements comme de la pâte de piment.

Les nouilles épicées mélangées de Heebab sont attrayantes tant par leur apparence que par leur goût.

Après avoir terminé son pho aux côtes de bœuf, Heebab a continué à savourer le plat de pho qu'il attendait avec le plus d'impatience : le pho mixte épicé.

Elle a exprimé son admiration pour la présentation attrayante du plat, qui comprenait différentes coupes de bœuf et des nouilles de riz mélangées à une sauce épaisse et savoureuse.

« Le pho mixte a une saveur épicée et sa sauce ressemble un peu à celle du jajangmyeon (nouilles aux haricots noirs) coréen. Mais au premier coup d'œil, je vois aussi des similitudes avec les ramen (un plat de nouilles japonais typique) », a déclaré le youtubeur.

Un « expert en cuisine coréenne » a commenté que le pho au bœuf de Kobe à 159 000 VND était « cher mais délicieux », et que le prix était justifié par la qualité.

Enfin, Heebab a savouré le pho au bœuf de Kobe, présenté comme le plat le plus vendu du restaurant, au prix de 159 000 VND la portion.

« Ce pho est vraiment délicieux. Le bœuf est tendre et très savoureux. Ce n'est pas un hasard si c'est le plat le plus vendu ici », a commenté un jeune homme d'une vingtaine d'années.

Cette cliente de 28 ans a déclaré que le pho au bœuf de Kobe était le plus cher de tous les plats de pho qu'elle avait goûtés, mais que la qualité justifiait amplement le prix.

« Ce pho est cher, mais je pense que les Coréens l'apprécieront car il correspond à leurs goûts. Le bouillon est clair et a une saveur naturellement sucrée », a déclaré Heebab.

Au total, Heebab a dégusté quatre portions de pho à lui seul, dépensant près de 400 000 VND. Cela comprenait un pho aux côtes de bœuf australiennes à 99 000 VND et un pho mixte épicé spécial à 85 000 VND.

Photo : Heebab

Pour célébrer le Têt sans excès d'alcool, une famille vietnamienne « voyage à l'étranger » et nage avec des requins-baleines . Ayant déjà fêté le Nouvel An à l'étranger à de nombreuses reprises, la famille de Mme Diep a été particulièrement impressionnée par son voyage aux Philippines lors du Nouvel An lunaire 2023, où elle a pu nager avec des requins-baleines et observer les plus petits singes du monde.

Source : https://vietnamnet.vn/khach-han-quoc-an-mot-luc-het-4-mon-pho-mon-nao-cung-khen-ngon-2367909.html