Exploiter les avantages du développement de produits OCOP

Élargissement de l'échelle, ajout de nouveaux produits

La coopérative de matériaux médicinaux Thien Tam, commune de Tan Hiep (Yen The) est l'une des unités typiques mettant en œuvre efficacement le programme OCOP. La coopérative a été créée en 2019 avec 15 membres officiels et 20 ménages associés pour cultiver des herbes médicinales et effectuer une transformation simple. Selon M. Pham Van Thien, directeur de la coopérative, dont le père a transmis sa profession de médecine orientale traditionnelle, au début, la famille se contentait de planter, d'acheter et de traiter quelques herbes médicinales. Conscients de la demande croissante des consommateurs en herbes médicinales, lui et ses membres ont investi avec audace dans des lignes de production et des technologies pour transformer les herbes médicinales en produits de valeur.

Lors du traitement, les principes d'hygiène et de sécurité alimentaire doivent être respectés, en particulier les matières premières doivent être propres, aucun pesticide ne doit être utilisé pendant le processus de soins et doivent être strictement contrôlés avant d'être mis en production dans les produits finis. Les ressources humaines participant à la chaîne de production sont des personnes expérimentées ayant des connaissances en médecine orientale. À partir de 3 produits reconnus comme OCOP 3 étoiles, dont l'extrait de ginseng, l'extrait de ginseng noir et l'extrait de feuille de lotus, jusqu'à présent, la Coopérative compte 7 produits reconnus comme produits OCOP. Il convient de mentionner qu'au lieu d'une production manuelle, l'établissement a investi dans une usine, une ligne de production pour l'extraction d'herbes médicinales et continue d'enregistrer davantage d'extraits d'Acanthopanax acanthopanax et de sachets de thé au lotus pour participer à la classification des produits OCOP cette année.

Jusqu'à présent, le district de Yen compte 52 produits OCOP obtenant 3 étoiles ou plus.

Il est connu que les produits de la coopérative sont consommés dans toutes les provinces et villes du pays et reçoivent de bons retours du marché ; Le chiffre d’affaires annuel atteint des milliards de dongs.

De même, la Coopérative Hao An, Commune d'An Thuong, se spécialise dans la culture d'arbres fruitiers, principalement de pamplemousses doux, de fruits du dragon à chair rouge, de longanes à maturation tardive et dans la production de miel... Participant au programme OCOP depuis les premières années, la Coopérative adhère toujours à des processus agricoles sûrs ; Les ménages se surveillent mutuellement pendant les soins. Avec 20 hectares d'arbres fruitiers, la Coopérative approvisionne annuellement le marché avec plus de 200 tonnes de fruits divers. Jusqu'à présent, la Coopérative propose 3 produits : le fruit du dragon, la pomme, le miel de longane reconnus comme produits OCOP. La coopérative continue de s'efforcer de développer davantage de produits de confiture de pommes OCOP 3 étoiles. En plus de se concentrer sur le développement de produits, tout au long du parcours de développement de la marque OCOP, l'unité se concentre toujours sur l'amélioration de la qualité des produits en produisant selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Selon le directeur de la coopérative, Nguyen Van Hao, la coopérative ne s'arrête pas aux produits existants, elle continue de rechercher et de produire de nouveaux produits qui répondent aux normes OCOP.

Soutien aux sujets

En tant que district montagneux, Yen The a un grand potentiel de développement agricole , notamment grâce à la mise en œuvre du programme OCOP. Pour mettre en œuvre efficacement le programme, chaque année, en plus de la politique de soutien conformément à la résolution n° 67/2023/NQ-HDND du 13 décembre 2023 du Conseil populaire provincial, le Comité populaire de district alloue une partie du budget au soutien des produits participant à la réévaluation ; Soutenir la formation des producteurs, bâtir des chaînes de valeur, promouvoir et présenter les produits lors de conférences et de foires à l’intérieur et à l’extérieur de la province.

Parallèlement, intégrer les politiques de soutien aux installations de production conformément à la résolution n° 26/2023/NQ-HDND du 14 juillet 2023 du Conseil populaire provincial pour soutenir les machines et équipements de production, de prétraitement, de transformation, d'emballage et de conservation des produits.

Grâce à cela, jusqu'à présent, l'ensemble du district compte 52 produits typiques avec des atouts potentiels pour devenir des produits OCOP. De nombreuses entités, après avoir vu leurs produits reconnus comme OCOP, ont continuellement amélioré leurs conceptions, leurs emballages et leur qualité pour développer leurs marques et accroître leur compétitivité.

Les produits OCOP du district de Yen ont été exposés lors de la conférence pour promouvoir la consommation de litchi et de produits agricoles clés, produits OCOP typiques de la province de Bac Giang en 2025.

Selon M. Luong Van Hien, directeur adjoint du département de l'agriculture et de l'environnement du district, le district a encore beaucoup de marge de manœuvre pour développer les produits OCOP. En plus des produits reconnus, le district a récemment évalué 29 produits, dont les résultats seront annoncés en juin.

On sait que les produits participant à la première évaluation cette année comprennent : le thé Gac Lam (coopérative Tam Viet Dung) ; Poulet mariné à la sauce soja, œufs de poulet des collines, ailes de poulet des collines (Yen The Green Agricultural Cooperative) ; Cacahuètes grillées Dai An, sel de cacahuètes au sésame Dai An (Coopérative agricole de Quang Duy) ; Confiture de pommes séchées Hao An (Coopérative Hao An) ; Sachets de thé noir, sachets de thé vert (Coopérative Hang Anh) ; Confiture de riz gluant sim, fruits sim séchés, miel de riz gluant sim (Coopérative de riz gluant sim fruit) ; Vin de riz gluant fermenté de Moc Son, gâteau de riz au sésame (Coopérative agricole de Moc Son)...

Pour continuer à promouvoir les résultats obtenus, notamment la mise en œuvre de la politique de gouvernement à deux niveaux (plus de niveau de district), le district renforcera immédiatement le travail de propagande pour sensibiliser les autorités de base, en définissant clairement les tâches du niveau de base dans la gestion, la supervision et la promotion du développement des programmes. Renforcer l'inspection et la supervision de la mise en œuvre des processus de production des entités, éliminer résolument les produits qui ne répondent pas aux conditions spécifiées dans le Règlement sur la gestion des produits dans le cadre du programme OCOP de la province.

Truong Son

Source : https://baobacgiang.vn/khai-thac-loi-the-phat-trien-san-pham-ocop-postid419113.bbg