De nouvelles opportunités pour les produits OCOP

Récemment, les autorités ont découvert de nombreux cas de contrefaçon, de falsification et de produits de mauvaise qualité. Parmi ces cas figurent de nombreuses affaires de commerce et de production à grande échelle de produits alimentaires et de produits agricoles transformés.

Les clients choisissent d'acheter les produits OCOP au supermarché GO! Bac Giang .

Par exemple, le 19 mai, le service des enquêtes de la police de la province de Bac Giang a émis un avis de poursuites pénales à l'encontre de Nguyen Van T, domicilié au 1, rue Tran Khat Chan, quartier Tho Xuong (ville de Bac Giang), pour « violation de la réglementation relative à la sécurité alimentaire ». L'enquête a révélé que, de janvier 2025 jusqu'à son arrestation, T avait utilisé du 6-benzylaminopurine, un stimulant de croissance, pour produire environ 60 tonnes de germes de soja destinés à la vente. Cette substance ne figure pas sur la liste des substances autorisées dans la production alimentaire.

Toujours en mai, l'établissement de transformation alimentaire Manh Nhan, spécialisé dans la production de saucisses de cheval (commercialisées sous le nom de « Sauce de cheval Manh Nhan Mai Suu », situé rue Mai Suu, commune de Truong Son, district de Luc Nam), a dû fermer ses portes. En effet, il produisait et vendait des saucisses de cheval sans contrôle ni communication sur la qualité du produit, et sans indication de la date de production sur l'emballage. Le 20 mai 2025, le propriétaire de cet établissement a été convoqué par le Comité populaire de la commune de Truong Son afin de mettre en œuvre des mesures visant à garantir la sécurité et l'hygiène alimentaires.

Ces incidents ont semé la confusion au sein de la population et entraîné une perte de confiance des consommateurs. Mme Duong Thi Oanh, habitante de la rue Ho Cat, dans la ville de Voi (province de Lang Giang), explique qu'en raison de la prolifération de produits alimentaires contrefaits ou de mauvaise qualité sur le marché, sa famille doit privilégier les produits d'origine clairement identifiée. Mme Oanh privilégie les produits OCOP de la province, car ces derniers indiquent clairement la date, le lieu et la date de péremption.

Fin mai 2025, la province de Bac Giang comptait 444 produits OCOP avec 3 étoiles ou plus ; dont 1 produit 5 étoiles, 21 produits 4 étoiles et 422 produits 3 étoiles ; la production totale atteignait des dizaines de milliers de tonnes par an.

Outre Mme Oanh, il est reconnu que de nombreux consommateurs de la province privilégient les produits d'origine clairement identifiée. C'est pourquoi, ces derniers temps, les magasins, supermarchés, établissements et coopératives produisant des produits OCOP (Coopérative de Production de Produits de la Province de Bac Giang) connaissent un franc succès. Un représentant de la Coopérative de Produits de la Province de Bac Giang (Nem Nuong Lien Chung), commune de Lien Chung (Tan Yen), a indiqué que la coopérative consomme actuellement plus de 700 unités de nem nuong par jour, soit une augmentation d'environ 200 unités par rapport au début de l'année.

M. Nguyen Quoc My, directeur du Centre de services et de techniques agricoles du district de Hiep Hoa, a indiqué que le point de vente de produits agricoles typiques (situé rue Nguyen Van Cu, ville de Thang, district de Hiep Hoa) géré par son centre propose actuellement plus de 20 produits OCOP du district et de la province. Les ventes de produits alimentaires tels que la saucisse de porc d'An Binh, le riz gluant jaune de Thai Son et le miel ont augmenté d'environ 10 % par rapport à la période du récent Nouvel An lunaire.

Pour répondre à la demande des consommateurs, de nombreux magasins de proximité et supermarchés de la province, tels que : le supermarché City Luc Nam, le supermarché GO! Bac Giang, le magasin de proximité Nga Vuot, le groupe résidentiel Van Coc 4, le quartier Van Trung (ville de Viet Yen)... ont créé davantage de stands OCOP dans la province et dans les localités du pays pour servir la population.

Mme Duong Thi Van Nga, directrice générale du supermarché GO! Bac Giang, a déclaré que le supermarché commercialise 100 références de produits OCOP. Parmi ceux-ci figurent notamment : des litchis de Bac Giang, des nouilles de riz Chu (Luc Ngan), des fruits et légumes de la coopérative Yen Dung Clean Vegetable Cooperative, des litchis de Thanh Ha, des gâteaux de haricots mungo Hoang Gia, des noix de cajou Hai Binh, de la sauce de poisson Cat Hai… Le chiffre d'affaires généré par la vente des produits OCOP au cours des cinq premiers mois de l'année a progressé de 12 % par rapport à la même période l'an dernier.

« Nous collaborons actuellement avec le service des achats de la chaîne de supermarchés GO! (groupe Central Retail Group) afin de proposer l'ajout de certains codes produits OCOP, notamment pour les principaux produits agricoles de Bac Giang, comme le ginseng de montagne de Danh. Par ailleurs, GO! propose également un programme d'accompagnement des agriculteurs pour la consommation de produits agricoles sains », a déclaré Mme Nga.

Selon le Département de la coopération économique et du développement rural, Département de l'agriculture et de l'environnement, à la fin du mois de mai 2025, toute la province comptait 444 produits OCOP avec 3 étoiles ou plus ; dont 1 produit 5 étoiles, 21 produits 4 étoiles et 422 produits 3 étoiles ; la production totale atteignait des dizaines de milliers de tonnes par an.

Production de gâteaux de lune (produits OCOP 3 étoiles) à l'usine de production de gâteaux Tien Loi, rue Thanh Thien (ville de Bac Giang).

M. Nguyen Van Xuat, président de l'Association provinciale de protection des consommateurs, a reconnu que les autorités s'attachent actuellement à lutter contre la contrefaçon et à traiter les cas de produits de mauvaise qualité, notamment les denrées alimentaires, les produits agricoles et les produits agroalimentaires transformés qui présentent un risque pour la sécurité sanitaire des aliments. Cette lutte permettra aux produits OCOP de se développer et d'être consommés.

Selon M. Xuat, outre l'augmentation du nombre de produits de la gamme OCOP, les fabricants doivent maintenir et améliorer constamment la qualité de leurs produits. Parallèlement, ils doivent optimiser la conception et l'emballage afin d'attirer les consommateurs.

Les consommateurs doivent également améliorer leurs compétences et leur sensibilisation afin de choisir des produits dont l'origine et la provenance sont clairement indiquées, garantissant ainsi l'hygiène et la sécurité alimentaires, et d'éviter d'être dupés par des commerçants malhonnêtes.

Article et photos : Bao Lam

Source : https://baobacgiang.vn/co-hoi-moi-cho-san-pham-ocop-postid419229.bbg