Découvrez la culture maritime de la province de Thanh Hoa.

Thanh Hoa est non seulement réputée comme une terre de « personnes spirituelles et talentueuses » à l'histoire longue et riche, mais aussi comme un espace culturel maritime unique, enrichi au fil du temps. Chaque région côtière de Thanh Hoa possède des caractéristiques culturelles distinctes, à la fois rustiques et sacrées, profondes et émouvantes. Ces aspects culturels ont été et sont encore mis en valeur et transformés en atouts pour le développement du tourisme.

Le festival de la pêche dans la commune de Van Loc.

Depuis des générations, les habitants du littoral de la province de Thanh Hoa vivent de la mer et ont développé un système de valeurs culturelles unique, qui se cristallise dans leurs fêtes, croyances, coutumes, cuisine et mode de vie. Aujourd'hui, le tourisme côtier ne se limitant plus à la baignade et à la détente, la culture du littoral de Thanh Hoa est progressivement reconnue comme une ressource précieuse pour le développement d'un tourisme durable et valorisant son identité.

Dans les villages de pêcheurs côtiers, la vie commence très tôt. Avant même que le soleil ne se lève à l'horizon, les bateaux s'alignent pour rentrer de leurs sorties en mer. Sur la plage, le commerce des fruits de mer est rapide et animé, reflétant parfaitement le rythme de vie des habitants du littoral. Cet espace n'est pas seulement un lieu de subsistance, mais aussi un lieu où se préservent les coutumes et les traditions transmises de génération en génération.

L'un des atouts majeurs de la culture côtière de Thanh Hoa réside dans son système de festivals liés aux croyances populaires. En visitant la région côtière de Van Loc fin février du calendrier lunaire, vous découvrirez une foule enthousiaste se plongeant dans l'atmosphère culturelle du festival Cau Ngu, une fête emblématique de la culture côtière qui se tient chaque année du 22 au 24 février. Ce festival attire de nombreux habitants et touristes venus de tous horizons. Il se compose de cérémonies et de festivités, toutes deux organisées en plein air, où les habitants du littoral formulent le vœu d'une année de mer calme, de pêche abondante et de voyages sans encombre pour les pêcheurs. Outre les rituels et coutumes propres aux pêcheurs, les festivités proposent également de nombreuses activités culturelles et sportives animées, profondément ancrées dans la culture traditionnelle de la région, telles que des concours de pêche au calamar, le tressage de filets, le tir à la corde et des chants folkloriques.

L'une des particularités de ce festival est la procession du bateau-dragon et du palanquin. Selon les anciens de la région, le bateau-dragon est considéré comme l'objet sacré le plus important utilisé pour vénérer les divinités durant toute la durée du festival. Fabriqué avec soin et minutie à partir de matériaux tels que le bambou, le bois, le polystyrène et la peinture, il témoigne du savoir-faire, de l'attention et du dévouement des habitants. Le jour principal du festival, le bateau-dragon est promené le long de la côte jusqu'au lieu de la cérémonie, en présence d'une foule nombreuse, créant ainsi une atmosphère culturelle joyeuse et unie.

M. Le Van Minh, de la commune de Van Loc, a déclaré : « Chaque année, je me joins aux villageois pour préparer et participer à la fête. C’est un rituel très important pour ma famille et les pêcheurs de la région, qui nous permet d’exprimer notre foi et notre gratitude envers la mer et ses dieux, et de prier pour une année de beau temps et de pêche abondante, notamment de crevettes et de poissons. »

Le festival de Cau Ngu est considéré comme une fête majeure et emblématique des populations côtières. Non seulement à Van Loc, mais aussi dans des régions côtières comme Sam Son, Hoang Tien, Tien Trang, Nghi Son, etc., le festival de Cau Ngu est organisé chaque année. Dans chaque région, le festival de Cau Ngu possède ses propres caractéristiques, reflétant les coutumes et traditions locales, mais il a toujours lieu en début d'année, attirant une foule nombreuse venue remercier les dieux et prier pour une météo favorable et une pêche abondante.

La culture maritime de la province de Thanh Hoa se reflète clairement dans son patrimoine historique et culturel, ainsi que dans ses sites pittoresques renommés tels que la chaîne de montagnes Truong Le, le temple Doc Cuoc, le temple Co Tien, le temple Ca Ong et le temple To Hien Thanh. Ces lieux spirituels ne sont pas seulement des espaces où les pêcheurs vénèrent leurs croyances, mais constituent également des étapes incontournables du tourisme côtier. Les visiteurs viennent y admirer les paysages, y déposer de l'encens et s'imprégner du quotidien spirituel des habitants, pour qui la religion est indissociable du travail.

Découvrir la culture maritime de Thanh Hoa serait incomplet sans évoquer sa gastronomie. De la pâte de crevettes à la pâte de crabe, en passant par la sauce de poisson traditionnelle et les plats de fruits de mer frais comme les crevettes, les crabes et les méduses, chaque mets est intimement lié au savoir-faire de la pêche et de la transformation des habitants. De nombreux villages traditionnels de transformation des produits de la mer se sont notamment développés, contribuant ainsi à la préservation des traditions et à la valorisation des produits locaux, notamment ceux issus du label « Un produit, une commune » (OCOP), tels que la sauce de poisson de Quang Nham et la pâte de crevettes de Le Gia.

Dans le développement du tourisme, la culture maritime de Thanh Hoa est reconnue comme une ressource essentielle. Des produits de tourisme expérientiel, tels que la découverte des villages de pêcheurs, le tourisme spirituel en bord de mer et le tourisme culinaire, se développent progressivement, permettant aux touristes de s'immerger dans la vie culturelle locale. Cependant, ces opportunités s'accompagnent de défis importants. L'impact de l'urbanisation, du tourisme de masse et des modifications du milieu marin engendre un besoin urgent de préservation et de promotion durables du patrimoine culturel maritime.

Texte et photos : Quynh Chi

Source : https://baothanhhoa.vn/kham-pha-van-hoa-bien-xu-thanh-274786.htm