Les feuilles du cinquième jour du mois lunaire sont vendues au marché.
Aujourd'hui, sur les marchés traditionnels de la campagne de Da Nang , il est facile pour beaucoup de gens de repérer les feuilles caractéristiques du « cinquième jour du Nouvel An lunaire » sur les plateaux.
Les vendeurs ne sont pas de simples petits commerçants ; la plupart sont des agriculteurs qui exposent des sacs de feuilles fraîches ou séchées sur des étals en bord de route.
Les habitants de la région croient que des herbes communes telles que le patchouli, l'ananas, le palmier éventail, le dillenia, le périlla, l'armoise, le plantain et les feuilles d'anis étoilé, séchées précisément à midi le 5e jour du mois lunaire, dégageront un parfum particulier qui pourra être utilisé comme médicament.
Reconnaissant la demande du marché pour les herbes aromatiques, ces dernières années, de nombreux ménages du village de Tra Doa 1 (commune de Thang An, Da Nang) se sont tournés vers la culture de plantes médicinales traditionnelles telles que les fleurs d'ananas, le patchouli, le palmier éventail, la réglisse, les pousses de bambou et le thé des sables... pour les vendre le 5e jour du 5e mois lunaire.
La famille de M. Do Tho fait partie des familles étroitement liées à cette culture. Cette saison, il a consacré près de 2 sao (environ 2 000 mètres carrés) de rizières à la plantation. Dès le début de l'année, sa famille a préparé le terrain et aménagé des planches surélevées pour semer le patchouli et le chèvrefeuille.
« Cultiver cette plante est plus difficile que cultiver du riz car elle exige des soins et un arrosage constants. Mais en contrepartie, si la récolte est bonne, les revenus sont bien plus élevés », a expliqué M. Tho.
Cette année, la famille de M. Tho a vendu la quasi-totalité de sa récolte à des négociants, ne conservant qu'une petite quantité pour les commandes anticipées de clients réguliers. Après déduction des dépenses, leurs revenus se sont élevés à environ 25 millions de VND.
Par ailleurs, M. Nguyen Vi Tu s'affaire également à récolter les dernières rangées de patchouli pour les livrer aux négociants. Bien que la chaleur ait réduit les rendements par rapport aux années précédentes, la stabilité des prix de vente assure aux agriculteurs une source de revenus supplémentaire.
« Les feuilles fraîches de patchouli sont actuellement achetées par les commerçants à environ 7 000 VND/kg, tandis que les fleurs coûtent environ 15 000 VND/kg. Ma famille cultive plus d’un sao (environ 1 000 mètres carrés), ce qui nous rapporte 15 millions de VND supplémentaires », a déclaré M. Tu.
Des traditions rurales à une nouvelle orientation de développement.
Cette culture, qui ne se limite pas à quelques ménages, devient progressivement une nouvelle orientation de production à Tra Doa 1. Actuellement, le village entier compte environ 50 ménages qui participent à sa culture, sur une superficie totale de plus de 3,5 hectares, soit une augmentation par rapport aux 2,5 hectares environ de 2024.
M. Do Duc Thuan, chef du village de Tra Doa 1, a expliqué qu'auparavant, la population cultivait principalement du riz, mais que cette activité n'était pas très rentable. Face à la demande croissante du marché pour les feuilles du cinquième jour du cinquième mois lunaire, de nombreux foyers ont converti une partie de leurs terres à la culture de cette plante médicinale traditionnelle.
« Ce type de culture est adapté aux conditions pédologiques locales et permet de mettre à profit la main-d'œuvre locale. Plus important encore, il offre aux villageois une source de revenus supplémentaire en milieu d'année », a déclaré M. Thuan.
La production de cette culture reste principalement concentrée autour de la Fête des Bateaux-Dragons. On espère établir des liens avec des coopératives et des entreprises pour la transformer davantage et créer des produits comme des sachets de thé et des produits à base de plantes, afin d'allonger la période de consommation et d'accroître sa valeur.
« Les populations locales espèrent que tous les niveaux et tous les secteurs y prêteront attention et apporteront leur soutien pour bâtir une marque, transformer cette culture en un produit local distinctif, et même la développer en un produit OCOP », a déclaré M. Thuan.
Non seulement dans la région productrice de thé de Tra Doa 1, mais aussi sur de nombreux marchés ruraux de Da Nang ces derniers temps, beaucoup de produits sont devenus plus spéciaux grâce aux étals vendant des feuilles parfumées.
Ces simples fagots de feuilles, soigneusement préparés par les villageois, servent à la fois les coutumes traditionnelles et procurent un revenu supplémentaire à de nombreuses familles.
Mme Nguyen Thi To (marché de Quan Go, commune de Thang Dien) a déclaré que dans les jours précédant la fête des bateaux-dragons, elle se rend souvent au marché de Binh Dao pour se procurer des feuilles à revendre aux personnes qui en ont besoin.
« Selon le type, chaque sachet de feuilles coûte entre 10 000 et 30 000 VND. Beaucoup de gens aiment encore en acheter pour les utiliser car c’est une tradition de longue date », a déclaré Mme To.
Bien plus qu'un simple marché de feuilles pour préparer des tisanes, le marché du « Cinquième jour de la Fête des Bateaux-Dragons » perpétue une culture rurale traditionnelle transmise de génération en génération. Pour de nombreuses familles, la Fête des Bateaux-Dragons est inconcevable sans un bouquet de feuilles parfumées et une théière fumante de tisane.
Source : https://vietnamnet.vn/kiem-bon-tien-tu-la-mung-5-2526180.html
