La chaîne de valeur du tourisme agricole et rural dans la province de Quang Nam reste encore mal définie, malgré des recherches menées depuis longtemps. Pourtant, le potentiel de développement du tourisme rural dans ces localités est immense. La question est de savoir comment créer une marque, valoriser les atouts des paysages et de la culture, et tirer parti des incitations politiques, d'autant plus que le tourisme rural est essentiel à la promotion d'un développement rural durable.
LE TABLEAU DU TOURISME RURAL À QUANG NAM
Après avoir connu une période de forte croissance, le tourisme rural à Quang Nam stagne actuellement en raison d'un manque de produits uniques.
Envie d'un « souffle d'air frais ».
Le tourisme rural revêt de nombreuses formes et, au Vietnam, on peut le catégoriser en trois grandes catégories : le tourisme communautaire, l’agrotourisme et l’écotourisme. Dans la province de Quang Nam, le tourisme rural s’est développé très tôt, certaines destinations bénéficiant déjà d’une renommée internationale. Parmi elles, citons le village maraîcher de Tra Que et la cocoteraie de Cam Thanh (ville de Hoi An) ; le village touristique communautaire de Triem Tay (ville de Dien Ban) ; le village d’artistes de Tam Thanh (ville de Tam Ky) ; le village touristique communautaire de Co Tu (Nam Giang) ; et la ferme de l’ancienne briqueterie (Duy Xuyen)…
Selon le professeur agrégé Pham Trung Luong, ancien directeur adjoint de l'Institut de recherche sur le développement du tourisme et vice-président de l'Association vietnamienne de formation au tourisme, la province de Quang Nam a mis en place très tôt des initiatives et des modèles de tourisme rural uniques qui attirent les touristes, notamment à Hoi An.
« Outre son patrimoine mondial exceptionnel, de nombreux aspects ruraux, en apparence ordinaires, de la province de Quang Nam attirent l'attention des marchés touristiques, notamment des touristes internationaux. Hoi An en particulier, et Quang Nam en général, ont été des pionniers dans l'intégration efficace de ces valeurs rurales simples dans leurs produits touristiques. Mais nous n'avons pas réussi à maintenir cette dynamique en raison de la saturation du marché », a expliqué M. Pham Trung Luong.
En examinant les ressources touristiques rurales de Quang Nam, on constate qu'outre les destinations touristiques déjà bien établies, de nombreuses zones aux caractéristiques uniques méritent d'être explorées de manière rationnelle afin de créer une nouvelle dynamique. Parmi celles-ci figurent l'ancien village de Loc Yen (Tien Phuoc), le site pittoresque de Hon Kem - Da Dung (Hiep Duc - Nong Son), la population de langurs à pieds gris du site écotouristique de Tam My Tay (Nui Thanh) et la zone d'observation des nuages de Tak Po (Nam Tra My)... Cependant, au fil du temps, ces lieux ont peiné à mettre en place des circuits touristiques attractifs pour séduire les touristes.
Pour la plupart, ils doivent encore « se débrouiller seuls ».
Nam Tra My compte 32 des 128 destinations, zones ou villages de tourisme rural reconnus dans la province. Cependant, le tourisme rural local reste relativement méconnu sur la carte touristique.
La majorité des visiteurs de Nam Tra My se concentrent pendant le festival du ginseng et profitent de cette occasion pour visiter des sites tels que le jardin de jeunes plants de ginseng de Tak Ngo, le site d'observation des nuages de Tak Po, l'ancien jardin de cannelle, le jardin de bambous géants, etc., tandis que le reste de l'année, la fréquentation est très faible.
M. Nguyen The Phuoc, vice-président du Comité populaire du district de Nam Tra My, a déclaré : « Nam Tra My possède un potentiel touristique immense. Si les transports étaient facilités, le tourisme rural y connaîtrait un développement considérable. Malheureusement, les ressources du district sont limitées. Par ailleurs, le financement des infrastructures touristiques est un enjeu crucial. La province doit envisager des mécanismes de soutien et de promotion du tourisme rural à Nam Tra My en particulier, et dans les zones montagneuses en général, afin d’encourager les particuliers et les organisations à s’investir davantage dans ce secteur. »
Par ailleurs, des représentants du village écotouristique de Dai Binh (district de Nong Son) ont indiqué que la destination avait largement bénéficié du programme de soutien au développement touristique du Comité populaire du district. À titre d'exemple, chaque famille s'inscrivant pour construire une maison d'hôtes reçoit une subvention de 30 millions de VND (à ce jour, le village compte quatre maisons d'hôtes conformes aux normes). Le village s'interroge sur le maintien des politiques de soutien au tourisme rural après la fusion des districts (début 2025), étant donné que le développement de la destination est encore en cours.
De manière générale, les destinations touristiques rurales sont actuellement largement autosuffisantes en raison d'un manque d'investissements. Bien que ce type de tourisme soit reconnu pour son fort potentiel, les politiques gouvernementales actuelles de soutien au développement du tourisme communautaire restent limitées. Au niveau provincial, M. Nguyen Thanh Hong, directeur du Département de la Culture, des Sports et du Tourisme, a déclaré que le tourisme rural de Quang Nam ne bénéficie actuellement d'aucun soutien de la part du Conseil populaire provincial. Par conséquent, le secteur du tourisme mettra en œuvre un projet de soutien au développement du tourisme communautaire et rural en 2025 afin de dynamiser davantage ce secteur.
Nous devons renforcer le « fer de lance »
Le plan de développement touristique de la province de Quang Nam, récemment publié et couvrant la période jusqu'en 2030, révèle que Quang Nam ambitionne de devenir une destination phare de la région pour le tourisme de villégiature, l'agritourisme et le tourisme communautaire. L'agritourisme et le tourisme rural figurent parmi les principaux segments touristiques de la province, aux côtés du tourisme balnéaire.
M. Pham Vu Dung, directeur de la société Hoa Hong Tourism and Service Company Limited, estime que le développement du tourisme rural est indissociable des infrastructures, notamment des transports et des ports. De plus, le tourisme rural, en particulier l'agritourisme, est souvent affecté par des problématiques foncières. Si un cadre juridique clair est rapidement mis en place pour traiter cette question, le tourisme rural dans la province de Quang Nam connaîtra sans aucun doute des progrès significatifs.
M. Nguyen Thanh Hong a déclaré que la province de Quang Nam poursuivra la mise en œuvre de politiques de soutien pertinentes pour promouvoir le développement du tourisme rural, en intégrant les investissements, en complétant les infrastructures touristiques et en formant une main-d'œuvre qualifiée pour la production agricole et touristique. Le Département renforcera également son encadrement et sa gestion afin d'éviter la duplication et la monotonie des produits, ainsi qu'une dépendance excessive aux ressources naturelles existantes. Parallèlement, Quang Nam s'appuiera sur le soutien des organisations internationales pour promouvoir davantage le développement du tourisme rural.
D'après les statistiques du Département de la Culture, des Sports et du Tourisme, la province de Quang Nam compte actuellement 128 sites, zones ou villages de tourisme rural. On estime que plus de 30 % des touristes visitant Quang Nam ont déjà découvert des produits agricoles et touristiques. Parmi les localités abritant de nombreux sites, zones ou villages de tourisme rural, on peut citer : Nam Tra My (32), Dong Giang (17), Dai Loc (10), la ville de Hoi An (9), Bac Tra My (9), etc.
Ces dernières années, les ressources des organisations internationales ont considérablement soutenu le tourisme rural dans la province de Quang Nam, lui permettant de s'adapter aux nouvelles tendances touristiques post-COVID-19. Parmi ces soutiens, on peut citer celui du projet « Tourisme suisse pour le développement durable au Vietnam » (ST4SD) pour le village maraîcher de Tra Que (ville de Hoi An) ; celui du Fonds pour l'environnement mondial (FEM), financé par le PNUD, pour les villages de Cam Thanh et Cam Kim (ville de Hoi An) ; et celui d'ONU-Habitat pour la stratégie de développement économique du tourisme artistique communautaire de Tam Thanh (ville de Tam Ky).
INTÉGRER LES DESTINATIONS RURALES AU PARCOURS TOURISTIQUE
Les ressources naturelles et culturelles de la région rurale de Quang Nam sont relativement bien préservées, mais malheureusement, elles n'ont pas été pleinement intégrées au développement du tourisme.
L'atmosphère mélancolique du village artisanal traditionnel.
Les villages d'artisanat traditionnel jouent un rôle crucial dans la promotion du tourisme rural. Selon les estimations du Département de la Culture, des Sports et du Tourisme, environ 15 % des touristes visitant la province de Quang Nam ont découvert ces villages. Actuellement, une dizaine de villages d'artisanat sur une trentaine se développent en lien avec le tourisme. La plupart des villages touristiques se concentrent aux alentours de la vieille ville de Hoi An, tandis que ceux plus éloignés du centre touristique provincial restent largement désertés.
Le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme reconnaît également que de nombreux villages artisanaux, bien qu'inclus dans le plan de développement lié au tourisme, sont de petite taille, proposent des produits au design monotone et manquent d'attrait pour attirer les touristes, comme par exemple : le village de fonderie de bronze de Phuoc Kieu (ville de Dien Ban), le village de tissage de la soie de Ma Chau (Duy Xuyen), le village de tissage de nattes de jonc de Thach Tan (ville de Tam Ky), le village de menuiserie de Van Ha (Phu Ninh)...
Grâce à sa situation géographique favorable, quelques villages d'artisanat traditionnel de Hoi An subsistent en partie grâce au tourisme. Les revenus issus de la production et du commerce dans ces villages sont également assez importants : en moyenne, le village de poterie de Thanh Ha génère 6 milliards de VND par an ; l'artisanat du bambou et de la noix de coco de Cam Thanh, 12 milliards de VND par an ; et la culture du kumquat de Cam Ha, plus de 30 milliards de VND par an.
« Pour développer le tourisme dans les villages d'artisans, nous avons besoin de produits artisanaux distinctifs, de grande qualité, appréciés et reconnus des touristes. Or, ces derniers temps, les produits des villages d'artisans possèdent de nombreuses caractéristiques uniques, tirant parti des atouts de la culture, du savoir-faire et de l'identité locaux, ce qui crée une formidable opportunité de développer l'artisanat villageois en lien avec le tourisme », a déclaré M. Dinh Hung, directeur du département économique de la ville de Hoi An.
Mme Tran Thi Thu Oanh, représentante de l'Organisation internationale pour le secours et le développement (FIDR), a suggéré d'encourager les habitants des villages artisanaux à participer à des groupes d'initiative, car le tourisme n'y constitue pas leur principale source de revenus. Une diversification des moyens de subsistance est nécessaire, notamment par la mise en valeur des spécialités locales et des souvenirs. Il convient de valoriser au maximum les atouts des villages artisanaux et des villages touristiques communautaires, et de favoriser l'entraide entre les communautés. Parallèlement, un objectif de développement commun devrait être défini au sein de la communauté afin de parvenir à un développement touristique durable, contribuant à l'amélioration des conditions de vie des populations.
En attente d'un terrain d'entente avec les agences de voyages.
En tant que partenaire actif dans la promotion de l'amélioration des conditions de vie des minorités ethniques dans les zones montagneuses de la province de Quang Nam grâce aux activités touristiques, Mme Tran Thi Thu Oanh a déclaré que la FIDR avait jusqu'à présent soutenu le développement de 9 destinations de tourisme rural dans les districts montagneux de la province.
Les destinations touristiques, s'appuyant sur leurs caractéristiques uniques, mettront en place des circuits distinctifs tels que : « Circuit culturel Co Tu à Nam Giang », « Excursion agricole d'une journée à Dong Giang », « Tourisme culturel Ca Dong et Muong à Bac Tra My »... Grâce au soutien du FIDR, le mécanisme de développement touristique de ces destinations a été perfectionné et ces dernières peuvent désormais commencer à présenter et à commercialiser leurs produits auprès des entreprises touristiques.
La vitalité des destinations touristiques rurales dépend fortement des liens avec les agences de voyages. Mme Nguyen Thi Thu Huyen, coordinatrice nationale du Programme de subventions pour les petits projets du Fonds pour l'environnement mondial (PNUD), a déclaré que la communauté, à elle seule, ne suffit jamais à collaborer avec les parties prenantes au développement du tourisme rural.
En général, les entreprises touristiques ne s'intéressent au développement et à l'exploitation d'un produit touristique que lorsqu'il est achevé à environ 80 %. Or, passer de zéro à 80 % d'achèvement est un véritable défi, source d'incertitude pour toutes les parties prenantes. C'est pourquoi le soutien des agences de voyages dès la phase de développement est crucial pour maximiser les chances de succès du produit.
Mme Pham Que Anh, directrice de Hoi An Express Tourism Service Trading Company Limited, a déclaré que de nombreuses destinations touristiques rurales souhaitent développer leurs produits pour une exploitation économique et des revenus réguliers, mais qu'elles doivent se demander si elles sont réellement prêtes. Concrètement, elles ont besoin d'un interlocuteur unique pour recevoir les services des agences de voyages et d'un plan de coordination pour gérer l'augmentation du nombre de touristes, à l'instar du modèle coopératif du village de Zara (Nam Giang). De manière générale, si elles veulent attirer les touristes immédiatement, les destinations doivent d'abord développer des offres d'excursions à la journée avant d'envisager des projets à plus long terme.
Concernant le marché intérieur, M. Le Trung Hai Nam, représentant de la branche Da Nang de Vietravel, a souligné que les touristes vietnamiens ont tendance à privilégier les destinations « rapides et faciles d'accès ». Par conséquent, pour les destinations touristiques rurales de Quang Nam, il est essentiel d'être facilement accessibles et de posséder des caractéristiques uniques qui séduisent les touristes.
« Les villages d’artisanat traditionnel de Quang Nam n’ont guère développé d’expériences approfondies pour les touristes, se concentrant principalement sur la restauration. De plus, les liens entre les sites sont très fragmentés, alors que les ressources de certains d’entre eux pourraient être mises à profit pour créer des parcours uniques et interconnectés, comme une expérience englobant les cinq éléments (Métal, Bois, Eau, Feu, Terre), ce qui serait très attrayant », a déclaré M. Hai Nam.
TOURISME LIÉ AU NOUVEAU DÉVELOPPEMENT RURAL
Le développement du tourisme rural est l'une des solutions et des tâches clés du Programme national ciblé pour la construction de nouvelles zones rurales pour la période 2021-2025. L'intégration des ressources issues du développement rural pour stimuler le développement important de l'agriculture et du tourisme rural est un objectif essentiel.
Intégrer les ressources pour la construction de nouvelles zones rurales.
Lancé en juillet 2014, le village touristique communautaire de Triem Tay (Dien Ban) est devenu le premier modèle de tourisme rural de la province à optimiser l'utilisation des ressources d'investissement. Il a notamment mobilisé près de dix unités et services municipaux pour participer à la construction d'infrastructures telles que des routes et des digues de protection contre les glissements de terrain. Plus de la moitié des fonds d'investissement provenaient de sources liées au développement rural, à la formation professionnelle et à la création d'emplois. Cette initiative de Dien Ban est considérée comme une approche novatrice et efficace pour le développement du tourisme rural, un modèle dont d'autres localités peuvent s'inspirer.
Ces dernières années, le développement du tourisme rural, en lien avec le nouveau programme de développement rural, a été considéré comme une approche pertinente et très interactive. L'investissement dans les infrastructures, l'amélioration de l'environnement et la valorisation des paysages confère un nouveau visage aux villages. Par ailleurs, en proposant aux touristes des services tels que la restauration, l'hébergement, l'accompagnement des activités quotidiennes et la découverte de la production locale, le tourisme rural contribue à promouvoir la consommation de produits agricoles, à améliorer la qualité de vie, à créer des moyens de subsistance et des revenus pour les communautés locales et à participer activement à la construction de zones rurales modernes et durables.
La résolution gouvernementale n° 82 réaffirme l'importance du tourisme rural dans le développement des nouvelles zones rurales. Dans la province de Quang Nam, afin de mettre en œuvre le programme de développement du tourisme rural lié à ce développement, les autorités locales visent à ce que, d'ici 2025, chaque district, ville et commune présentant un potentiel et des atouts en matière de développement de l'agriculture et du tourisme rural dispose d'au moins un produit de tourisme communautaire et d'une destination touristique. Parallèlement, elles s'efforcent de faire en sorte qu'au moins 50 % de ces produits soient reconnus comme produits OCOP (Community Ownership Tourism Promotion) avec une classification de 3 étoiles ou plus.
Stimuler le tourisme rural
Développer le tourisme rural en exploitant le potentiel et les atouts de l'agriculture et de l'artisanat traditionnel, dans le but d'améliorer la qualité de vie matérielle et spirituelle des populations et de contribuer à la transformation durable de la structure économique rurale, est un objectif que s'efforcent d'atteindre de nombreuses localités.
M. Duong Duc Lin, vice-président du Comité populaire du district de Tien Phuoc, a reconnu que si les objectifs de développement du tourisme rural sont atteints, les avantages seront très concrets, notamment en matière de consommation de produits agricoles et de produits OCOP.
« Tien Phuoc regorge de produits agricoles, d'artisanat traditionnel et de produits OCOP, notamment des marques de poivre et de cannelle… Grâce aux investissements dans de nouvelles infrastructures rurales et au développement du tourisme rural, les produits locaux pourront accéder plus facilement au marché », a expliqué M. Lin. Dans les faits, de nombreux produits artisanaux traditionnels et produits OCOP locaux sont déjà « exportés localement » grâce aux activités touristiques rurales. Par exemple, au village touristique de Zara (Nam Giang), la plupart des articles en brocart sont vendus aux touristes dans le cadre des activités touristiques.
Selon le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme, outre la coordination avec les départements provinciaux pour la publication de documents relatifs aux investissements et à la planification du tourisme rural, le ministère a également collaboré avec le Bureau de coordination du nouveau développement rural afin d'allouer des fonds aux investissements dans les infrastructures et à l'assistance technique pour les destinations touristiques rurales. Pour les seules années 2023 et 2024, le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme a proposé un soutien à la mise en œuvre de 14 modèles d'agritourisme dans différentes localités, pour un montant total de près de 19 milliards de VND.
« Le tourisme communautaire lié à la construction de nouvelles zones rurales dans la province se développe progressivement conformément aux orientations et à la planification provinciales, et montre d'abord son efficacité, contribuant à la création d'emplois, à l'amélioration des conditions de vie et à l'élévation de la qualité de vie matérielle et spirituelle des populations ; favorisant la restructuration économique et l'augmentation de la productivité du travail dans les zones rurales ; et contribuant à la préservation et à la promotion des valeurs culturelles traditionnelles dans les zones rurales », a déclaré un représentant du Département de la Culture, des Sports et du Tourisme.
LES DÉFIS LIÉS AU CRÉATION D'UNE ENTREPRISE DE TOURISME RURAL
Peu de start-ups choisissent de se lancer dans le tourisme rural, malgré le potentiel important que possède la province de Quang Nam en termes de paysages, d'écologie et de villages ruraux.
Calme
Fin 2019, M. Nguyen Phong Loi (commune de Dien Phong, district de Dien Ban) et ses amis ont mis en commun leurs fonds pour créer le Groupement touristique communautaire de Cam Phu afin de développer le tourisme local. Mi-2020, grâce au soutien et à la collaboration d'une agence de voyages, le Village touristique communautaire de Cam Phu a vu le jour.
Cependant, la pandémie de COVID-19 a provoqué une chute de la fréquentation et une baisse des performances commerciales, contraignant le modèle touristique à fonctionner à capacité réduite. Fin 2023, M. Loi a décidé de se retirer du projet.
« Lorsque j’ai lancé mon entreprise touristique, je pensais pouvoir exploiter les atouts locaux et les magnifiques paysages, mais la pandémie de COVID-19 est apparue, il n’y avait plus de touristes, alors que je devais toujours dépenser de l’argent pour entretenir le paysage, rénover et réparer les installations d’accueil après chaque tempête ou saison touristique… Je n’avais donc plus assez de passion ni de moyens pour poursuivre mon rêve de créer une entreprise touristique dans ma ville natale », a confié M. Loi.
Avec deux sites inscrits au patrimoine mondial, de nombreux paysages pittoresques et des écosystèmes ruraux préservés, et surtout sa proximité avec le pôle touristique de Da Nang, la province de Quang Nam est considérée comme un terrain fertile pour les jeunes entreprises du tourisme rural. Cependant, la réalité est bien plus complexe. M. Nguyen Phong Loi souligne que cet avantage de la proximité avec le centre touristique représente également un défi pour les modèles économiques des jeunes entreprises du tourisme rural.
« À Hoi An, on trouve presque tous les types et produits touristiques, ce qui facilite le choix des touristes. Par conséquent, ils ne visitent les destinations rurales qu'en dehors de la ville s'ils ont le temps. De plus, les infrastructures et les transports sont insuffisants, et les liaisons entre les sites sont limitées, ce qui rend difficile d'attirer les touristes vers des modèles et des projets de tourisme rural », a analysé M. Loi.
Il y a plus de dix ans, parallèlement à l'émergence des villages de tourisme communautaire, de nombreux projets et modèles de tourisme rural ont vu le jour dans la province. Plusieurs coopératives, restaurants et centres d'écotourisme ont été créés par les communautés locales, contribuant ainsi au développement de ces nouveaux modèles.
La plupart des modèles sont de petite taille, souffrent de faibles capacités de gestion et proposent des produits à faible valeur ajoutée, voire sans innovation. De plus, les modèles qui exploitent les ressources existantes, comme la gastronomie, les paysages et l'artisanat traditionnel, ne parviennent pas à valoriser les services proposés, ce qui limite leur efficacité dans l'exploitation du potentiel du tourisme rural et entraîne une faible fréquentation. Par conséquent, nombre de ces modèles ont échoué ou ont abandonné, ce qui freine le développement du tourisme rural.
« Barrières » liées à la technologie numérique
Des études menées auprès de plusieurs entreprises rurales de la province montrent que, outre le capital d'investissement et les études de marché, l'utilisation des technologies numériques pour la promotion, le développement des réseaux de partenaires et la prospection est cruciale. Cependant, cette utilisation constitue également un obstacle qui rend ces entreprises difficiles à pérenniser.
Selon Mme Dinh Thi Thin, qui dirige Co Tu CBT Tours (commune de Song Kon, district de Dong Giang), le financement est la principale préoccupation des jeunes entreprises. Début 2023, Mme Thin a investi 500 millions de dongs dans la construction d'une nouvelle maison d'hôtes pour accueillir les touristes. Elle a principalement emprunté cette somme à sa famille, les banques ne prêtant que 100 millions de dongs maximum.
« Créer une entreprise de tourisme rural est extrêmement difficile, surtout en zone montagneuse. Outre le capital, la coopération de la population et le soutien des autorités locales, nous avons également besoin de l'attention et du soutien du secteur touristique en matière d'orientation marché… Sans compter que l'utilisation des technologies pour promouvoir l'activité et interagir avec les touristes et les clients en zone montagneuse est complexe et qu'une jeune entreprise ne peut y parvenir seule », a expliqué Mme Thin.
Actuellement, les startups privilégient la promotion et le contact avec le marché via quelques plateformes de médias sociaux. M. Tran Thu, directeur d'Au Lac Artistic Wood Co., Ltd. (qui gère le site touristique culturel d'Au Lac), reconnaît l'importance cruciale de la technologie pour les modèles économiques des startups touristiques. Sur le site d'Au Lac, la plupart des transactions et des interactions avec les clients se font par le biais de plateformes numériques telles que le site web, les pages de fans, YouTube et des partenariats avec plusieurs sites de voyage afin d'attirer les touristes internationaux.
« La destination de tourisme culturel d'Au Lac bénéficie d'atouts indéniables : un territoire riche, un paysage agréable, des infrastructures solides et surtout un bouton d'or YouTube… De ce fait, la mise en œuvre du modèle de projet se déroule sans difficulté et le nombre de visiteurs ne cesse d'augmenter. Je pense que pour qu'un modèle de tourisme rural puisse se développer durablement, outre des facteurs tels que le capital, l'espace, le paysage et la maîtrise des langues étrangères, la technologie est indispensable, notamment en ce qui concerne la valeur ajoutée du produit », a analysé M. Thu.
Contenu : QUOC TUAN - HA SAU - KHANH LINH VINH LOC
Présenté par : MINH TAO
Source : https://baoquangnam.vn/du-lich-nong-thon-lam-gi-de-giu-chan-du-khach-3144030.html
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